7 raisons de visiter le centre du Portugal; Un joyau entre Lisbonne; Porto
Début octobre, j’ai reçu un e-mail passionnant m’invitant à un voyage à Portugal central avec l’agence de voyage portugaise Simply B. Basée à Porto, les propriétaires Sandra et Victor initient les visiteurs du monde entier aux délices du Portugal, en se concentrant principalement sur Porto, le nord du Portugal et leur Portugal bien-aimé (mais moins connu) central. Leurs visites sont fortement axées sur la nourriture, le vin et les produits artisanaux (cela vous semble familier?). C’était dans ma ruelle et j’étais ravi d’accepter cette opportunité.
Jolie Óbidos, une belle ville au centre du Portugal.C’était une période difficile pour visiter le centre du Portugal car 2017 a provoqué des incendies dévastateurs dans la région en été et à nouveau en octobre (certains de ces incendies seraient intentionnels, un fait que je ne peux même pas imaginer). Des milliers de personnes ont perdu leur maison et plus de 100 personnes sont mortes. Si une région a déjà eu besoin d’aide, c’est maintenant, alors je vous invite à la visiter, ce qui aidera les communautés locales à commencer à se reconstruire.
L’étendue des dégâts dans certaines parties du centre du Portugal.Malgré de sombres rappels des événements terrifiants de cette année, le centre du Portugal est absolument magnifique. Si vous avez encore besoin de convaincre, voici sept raisons de visiter le centre du Portugal prochainement.
Pourquoi visiter le centre du Portugal
1. Villages enchanteurs
Le Portugal est un pays plein de villes de conte de fées. Il y a des endroits connus comme Sintra, juste à l’extérieur de Lisbonne, et Braga, situés dans le nord du Portugal. Mais il ne connaissait pas les villages incroyablement pittoresques du centre du Portugal. En voici quelques-unes que vous ne pouvez tout simplement pas manquer:
Óbidos
Une ville fortifiée historique parfaitement entretenue, Óbidos est l’endroit idéal pour se promener et se perdre dans ses rues sinueuses. Regardez les habitants faire de l’artisanat et ne manquez pas le goût de la liqueur de cerise appelée Ginjinha.
Óbidos précieux et colorés.Nazaré
L’un des villages de pêcheurs les plus célèbres du Portugal, à Nazaré, vous pouvez voir des femmes habillées en peixeras , vendeurs de poisson traditionnels. Certains vendent encore du poisson séché sur la magnifique plage, un spectacle que j’ai adoré observer. Si vous visitez, ne manquez pas le déjeuner au restaurant Taberna D’Adélia, où vous pourrez déguster le carapau , un maquereau de l’Atlantique local qui n’a été séché que quelques heures avant la cuisson. Délicieux!
Magnifique Nazaré, un village de pêcheurs à visiter.
Séchage du poisson sur la plage.Piódão
Visiter Piódão était spécial, car cela me rappelait mon bien-aimé Pozos. Comme Pozos, Piódão est une ville de maisons en pierre aux toits d’ardoise. Son emplacement au milieu du Les montagnes de la Serra do Açor sont impressionnantes, et le plus incroyable est peut-être que lors des récents incendies, ce beau village a été sauvé, juste avant que les flammes n’atteignent le village, il a commencé à pleuvoir!
Piódão précieux de loin
L’église du village incongrue mais belle.Aveiro
Connue comme «la Venise du Portugal», cette charmante ville possède des canaux et des bateaux peints, mais elle mérite sa propre renommée. Sa belle architecture comprend d’impressionnants bâtiments art déco. Si vous y allez, ne manquez pas le déjeuner au restaurant innovant Sal Poente, où le chef Duarte Eira élève les plats et ingrédients portugais classiques avec des techniques modernes.
La paisible ville fluviale du Portugal.2. Délicieux vins locaux.
Les vins du centre du Portugal sont incroyables et variés (la région compte à elle seule plus de 10 zones officielles (DOC)!). Lors de notre voyage, nous avons dégusté les vins DOC Lisbonne, DOC Bairrada et DOC Dão, ainsi que certains qui étaient en dehors du DOC. J’ai été particulièrement impressionné par les vins mousseux de la région de Bairrada, qui accompagnaient parfaitement le cochon de lait.
Testez le goût de deux des vins mousseux du Portugal!3. Nourriture maison incroyable.
Voir également: 8 délicieux plats portugais à essayer.
Bien que cela soit vrai dans toutes les régions du Portugal, le centre du Portugal se distingue certainement par sa nourriture incroyable! Certains des délicieux plats locaux que nous avons essayés étaient les huîtres de la rivière Aveiro, le fromage Serra da Estrela, le ragoût de chèvre, le ventre de chèvre farci de riz ( buchas), gâteaux faits maison, liqueur de cerise Ginjinha, cochon de lait rôti ( Leitao) , sardines et maquereaux frais. , Ragoût de riz portugais et sels locaux et algues.
Délicieux “carapau” à Nazaré.
Riz portugais au poisson
Le meilleur cochon de lait de l’histoire, tellement délicieux!
La meilleure nourriture au Portugal: cochon de lait avec tous les accompagnements, arrosé de vin mousseux!
Ragoût de chèvre fait maison
Cuisine portugaise élevée en sel de Poente4. Beaux produits faits à la main.
Notre visite s’est également concentrée sur certains des produits artisanaux et artisanaux régionaux du centre du Portugal. J’aurais bien voulu apporter une valise plus grande pour emporter quelque chose à la maison! Nous avons vu des ateliers de maroquinerie, de produits en liège et de belles céramiques à Óbidos, mais le vrai plaisir était de visiter la fabuleuse usine de laine Burel familiale appelée Ecolã (qui est basée sur le fait qu’ils vendent de la laine durable ). Cet endroit incroyable est en affaires depuis 1925 et vend certains des plus beaux produits en laine que j’ai jamais vus.
Jetez un œil dans un atelier de céramique à Óbidos
Visite d’Ecolã – une usine de laine à Burel
Belle laine burel4. Hôtels uniques et luxueux.
Nous avons séjourné dans certains des plus beaux hôtels du Portugal lors de ce voyage, et ils ont tous offert des offres incroyables sur les tarifs hors saison. Du début de notre voyage dans le luxueux Dolce Campo Real, au pittoresque hôtel de charme Quinta das Tears, à l’élégant Parador Casa da Ínsua, je retournerais au Portugal pour séjourner dans l’une de ces belles propriétés à tout moment!
Hôtel Quinta das Tears
Parador Casa da Ínsua5. Des gens gentils et sympathiques.
Dans tous les endroits où nous sommes allés, les habitants étaient incroyablement sympathiques. Les gens nous ont ouvert leurs ateliers pour voir comment ils fabriquaient de l’artisanat local, les chefs nous ont permis de prendre des photos dans la cuisine et les serveurs se sont assurés d’expliquer ce qui rendait chaque vin local unique. Tous ceux que nous avons rencontrés étaient fiers de leur région et très heureux de la partager avec le monde. Ils espèrent que plus de visiteurs en feront l’expérience bientôt!
Fabrication de fromage au Parador Casa da Ínsua.
Découvrir la laine de Burel
Découvrez les vins locaux à l’Hotel Dolce Campo Real.
Invité à la cuisine ouverte de l’Hôtel Dolce Campo Real, une expérience incroyable!6. Le centre du Portugal a besoin de notre aide.
Les incendies de cette année ont vraiment dévasté cette région. Je ne peux pas exprimer à quel point c’était terrible de voir des villages entiers qui ont été brûlés. On m’a dit qu’il faudra au moins 30 ans pour que les terres se rétablissent dans certaines régions. Une façon d’aider cette région à récupérer est de soutenir ses produits: vin, fromage, conserves, laine … et si vous pouvez inclure le centre du Portugal lors d’un prochain voyage pour soutenir l’économie locale en personne, c’est encore mieux!
Salutations au centre du Portugal!Que penses-tu? Qu’aimeriez-vous vivre dans le centre du Portugal?
