Xarope de limão simples – 2 ingredientes, 20 minutos
Xarope de limão simples é fácil de fazer e cheio de sabor azedo e limão. Apenas 2 ingredientes E você pode tomar xarope de limão caseiro fresco para panquecas, coquetéis, limonada, bolos – as opções são infinitas.
Xarope simples de limão é uma maneira deliciosa de usar uma colheita de limão. É fácil de fazer, delicioso como um presente e pode ser usado em tudo, desde doces de açúcar a coquetéis. Melhor ainda, você só precisa de 2 ingredientes e uma frigideira.
Este xarope de limão é para o verdadeiro amante do limão. É apenas suco de limão, raspas e açúcar e dá um sabor muito intenso a limão. Rico, doce e absolutamente delicioso.
É perfeito usado neste Calda de limão fácilou como base para coquetéis e limonada. Se você é um verdadeiro amante de limão, como eu, também o encontrará completamente delicioso, servido diretamente em panquecas ou sorvete.
Se você gosta de limão, mas gosta de um sabor mais leve, dilua-o substituindo um pouco de suco por água e salvando a receita de suco de limão para adicionar às bebidas, como mencionado acima.
Como fazer xarope de limão
Isto é muito fácil.
- Basta adicionar 1 xícara de suco de limão, ou seja, uma xícara depois de coar a polpa e as sementes, a uma panela com raspas de limão e 1 xícara de açúcar branco granulado.
- Aqueça em fogo médio, mexendo para dissolver o açúcar.
- Deixe ferver e deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até a metade e a cor do mel pálido.
Dicas para o xarope de limão simples perfeito
- Use uma panela pesada Isso distribuirá o calor de maneira mais uniforme e evitará a queima do xarope.
- Mexa enquanto o açúcar se dissolve, deixe ferver e simplesmente mexa ocasionalmente para aquecer uniformemente e não queimar.
- Para um xarope com sabor mais leve, melhor para panquecas, substitua um pouco do suco por água.
- Certifique-se de que esticar a polpa e as sementes
- Ao descascar as raspas de limão, tente não obter nada da parte branca, pois é muito amarga.
- Esterilize seus frascos e garrafas de conservas – Simplesmente lave e enxágüe os frascos e coloque-os de cabeça para baixo em uma panela (por segurança) em um forno quente a 180C / 350F por 10 minutos. Certifique-se de usar luvas de forno para movê-las.
Usa para casca de limão
Existem muitos usos para a casca de limão, por isso não a desperdice. Você só precisará de uma casca de limão para esta receita, mas descasque todos os limões antes do suco e poderá congelá-la para outros usos, como enfiar dentro de um frango enquanto estiver assando.
Se você usar um microplano para criar uma raspa muito fina, poderá usá-lo em bolos e sobremesas para elevá-los.
Você também pode usá-lo para limpeza: adicione-o ao vinagre para obter um limpador completamente natural e use-o para limpar sua chaleira.
Usa para xarope de limão
Você pode usar xarope de limão para
- Pastelaria – regados por cima enquanto ainda estão quentes
- Coquetéis em vez de um xarope simples regular
- Limonada – cubra com água com gás
- Panquecas, rabanadas e waffles – regue um pouco acima
- Aveia e batidos como adoçante
- Na sua água ou chá gelado – um pouquinho adicionará sabor a limão e uma ligeira doçura
- Iogurte ou sorvete – regados diretamente por cima
- Presente – O xarope de limão é muito bem preservado, então dê de presente. Você pode usar este tag de presente para impressão bonito.
Como armazenar xarope de limão
Armazene a calda em frascos estéreis e fechados por até um mês. Depois de aberto, use-o dentro de uma semana.
Por ter um teor de açúcar tão alto, não congelará completamente, mas armazená-lo no congelador o manterá por muito mais tempo. No entanto, certifique-se de não encher demais os frascos, pois o líquido se expande e congela.
Como uma ótima maneira de usar uma sobrecarga de limão, o Lemon Simple Syrup é mantido na geladeira pronto para uma panqueca ou doado aos entes queridos como uma bela prensa caseira.
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Xarope de limão simples
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 10 minutos
Tempo total: vinte minutos
Porções: 12 ele serve
Calorias 69kcal
IMPRESSÃO PIN
Esta receita simples de xarope de limão é fácil de fazer e cheia de sabor azedo e limão. Apenas 2 ingredientes e você pode tomar xarope de limão caseiro fresco para panquecas, coquetéis, limonada e bolo – as opções são infinitas.
Curso: Sobremesa, Doces
Cozinha: Americana, Australiana, Inglesa, Mundo
Palavra chave: xarope de limão caseiro, xarope de limão simples, xarope de limão
- 6-8 limões
- 1 copo açúcar branco granulado
-
Use um descascador para descascar apenas a parte amarela da pele de um limão, não a parte branca (notas).
-
Suco de limão suficiente para fazer uma xícara de suco de limão coado.
-
Adicione uma casca de limão, uma xícara de suco de limão e uma xícara de açúcar a uma panela grande e pesada em fogo médio.
-
Deixe ferver lentamente a mistura, mexendo sempre, para dissolver o açúcar. Deixe ferver, mexendo apenas ocasionalmente, até engrossar e cortar pela metade. As bolhas nesse momento devem parecer grandes e espumosas e a cor do xarope será amarela dourada profunda (ou cor de mel pálido). A consistência será semelhante ao xarope de bordo, uma vez resfriado até a temperatura ambiente.
-
Coe a casca da calda e despeje em garrafas estéreis.
Equipamento usado: panela de base pesada, frascos de conservação Weck
- A parte branca da casca de limão é amarga, então tente deixar isso para trás e apenas pegue a parte amarela.
- Você só precisa da raspa de um limão para esta receita, mas pode ralar todos os limões assim ou com um microplano e congelar o restante para usar em outros pratos (adicione à cavidade do frango assado, por exemplo, ou raspas Fine é adorável adicionado a bolos).
- O suco de limão é armazenado por meses em garrafas estéreis, mas depois de abrir uma garrafa, tente usá-lo em algumas semanas.
- Para um sabor mais leve, substitua um pouco do suco de limão na receita por água e continue de acordo com a receita.
- Para uma consistência mais fina, adicione um pouco de água.
- Não use isso diretamente do fogão, mas pode ser servido quente ou em temperatura ambiente.
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