Vinho quente com fogão lento

Vinho Quente com Fogão Lento ~ Este coquetel quente de inverno perfuma toda a casa, e os hóspedes podem se ajudar! euE vamos começar esta festa!

Vinho quente quente e quente aqueceu as mãos frias e despertou o espírito de Natal por séculos. Eu tenho esperado que as temperaturas caiam um pouco para compartilhar esta receita com você. Eu acho que você vai adorar esse método fácil de cozinhar lentamente. Quando nossos filhos eram pequenos, eles sempre faziam cidra com especiarias na panela lenta para as férias de Natal. Todo mundo foi para a cozinha e encheu suas xícaras. Agora que meus filhos têm idade legal, estamos aumentando a aposta e refletindo sobre o vinho. Algumas das minhas bebidas alcoólicas favoritas são servidas quentes, mas a maioria é depois do jantar. Eu amo isso porque a festa começa. Na verdade, é a maneira perfeita de começar quase qualquer reunião de outono ou inverno. Todos podem encher seu próprio copo de papel ou copo e misturar. Coloque-o em garrafas térmicas para eventos especiais e outros eventos ao ar livre.

Há muitas variações nessa bebida, mas basicamente consiste em vinho tinto, adoçado um pouco e temperado ou embebido em especiarias e frutas. Às vezes é ‘enriquecido’ com um pouco de conhaque. Tudo o que você realmente precisa fazer é aquecê-lo, deixá-lo sair e servir. Nas celebrações da colheita, fiz as especiarias juntamente com as clementinas, mas nas férias de inverno gosto de usar amoras frescas e raminhos de alecrim. As receitas tradicionais da Europa pedem passas, portanto não seria inapropriado usar cranberries secas também.

Você pode servir o vinho em copos de papel, canecas ou copos, mas como o vinho é quente, gosto de colocar os copos com punhos de malha. Faço-os com meias velhas ou com as mangas de blusas de segunda mão. Você pode usar seu aconchegante para todos os tipos de bebidas quentes, como café, chá, café irlandês e bebidas de cacau também. Aqui está um tutorial simples sobre como fazer essas meias confortáveis.

O método do fogão lento é perfeito para fazer vinho quente, porque a temperatura baixa e uniforme garante que o vinho não ferva, e você pode prepará-lo e esquecê-lo antes da chegada dos convidados.

Esta é uma receita em que você pode se sentir confiante para se adequar ao seu gosto. Use o vinho tinto que você deseja, reserve as especiarias que você não gosta e adicione mais do que as que você gosta. Você pode usar mel em vez de açúcar. Brinque com ele, teste à medida que avança e torne-o seu.

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Delírio do leitor ~

“Eu só quero dizer que faço isso todos os anos nos últimos 3 ou 4 anos e todo mundo adora! Faço isso no início do dia e dura horas e faz a casa cheirar bem. Obrigado por compartilhar! ~ ~ Liz

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Ingredientes

Colheita de vinho quente

• 1 garrafa de vinho tinto
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de conhaque
• 2 paus de canela
• 1 colher de chá de bagas inteiras de pimenta da Jamaica
• Anis de 4 estrelas
• 1/2 colher de chá de cravo inteiro
• 5 vagens de cardamomo inteiras, levemente esmagadas com as costas de uma colher para expor as sementes
• 1/2 fava de baunilha, cortada ao meio (se você mantiver as vagens, é um bom momento para reutilizar uma)
• uma boa raspa de noz-moscada fresca (cerca de 1/4 colher de chá)
• 8 clementinas, cortadas ao meio (retire as sementes)
• decore cada copo com um pau de canela e anis estrelado

Instruções

1. Coloque a água e o açúcar na panela de barro e acenda-o bem. Mexa para dissolver o açúcar. Suco 4 das clementinas e adicione à panela.
2. Adicione o restante dos ingredientes e aqueça até o vinho ferver. Em seguida, gire o botão para a configuração “mantenha quente” e deixe descansar por cerca de 30 minutos antes de servir.
3. Você pode coar o vinho antes de servir, ou não.
4. Para a versão festiva, o processo é o mesmo, pule as clementinas e use mirtilos e alecrim.

Notas

Você pode dobrar a receita, mas as especiarias inteiras reais não precisam ser dobradas.

6.3.4

* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.

Não se esqueça de consertar este vinho quente com fogão lento!

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