Torta de framboesa de cabeça para baixo
Comprei algumas framboesas para uma receita diferente e definitivamente as comprei em excesso. Então, eu precisava de outra coisa para usá-los. Encontrei um fabuloso bolo de framboesa de cabeça para baixo no site Alice Recipes usando Bisquick! O que poderia ser mais fácil?
Minhas notas: Muito fácil de montar. Eu fiz bolo de abacaxi de cabeça para baixo muitas vezes e definitivamente demorei mais tempo para colocar as framboesas do que para colocar o abacaxi, mas só a apresentação valeu a pena. O que achei interessante em fazer isso com Bisquick, em vez de uma receita padrão de bolo, foi que não era muito doce. Apenas doce o suficiente para ser bom e as framboesas adicionam um toque maravilhoso que compensa a doçura. Yum! Este é realmente um ótimo bolo de café da manhã na minha opinião. A receita sugere servir quente com chantilly (talvez também sorvete), mas nesta manhã eu comi um pedaço deste bolo depois de ficar na geladeira a noite toda e foi maravilhoso!
Torta de framboesa de cabeça para baixo
Taxa de impressão
Tempo de preparação: 10 minutos
Hora de cozinhar: 40. minutos
Tempo total: cinquenta minutos
- 1/4 copo margarina ou manteiga
- 1/4 copo açúcar
- 1 1/2 copos framboesas
- dois colheres de sopa amêndoas laminadas Eu medi isso e esqueci de colocá-lo!
- 1 1/2 copos Mistura de cozimento original Bisquick
- 1/2 copo açúcar
- 1/2 copo leite ou água
- dois colheres de sopa azeite vegetal
- 1/2 colher de chá baunilha
- 1/2 colher de chá extrato de amêndoa
- 1 ovo
- Chantilly ou sorvete adoçado Se desejado
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Aqueça o forno a 350 F. Aqueça a margarina em uma panela redonda, 9 x 1 1/2 polegadas, ou em uma panela quadrada, 8x8x2 polegadas, no forno até derreter. Polvilhe 1/4 de xícara de açúcar uniformemente sobre a margarina derretida. Disponha as framboesas com as pontas abertas sobre a mistura de açúcar; polvilhe com amêndoas.
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Bata os ingredientes restantes, exceto o chantilly em uma tigela média em velocidade baixa por 30 segundos, raspando a tigela constantemente. Bata em velocidade média por 4 minutos, raspando a tigela ocasionalmente. Despeje a massa sobre as framboesas.
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Asse por 35 a 40 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo. Vire imediatamente a panela de cabeça para baixo em um prato resistente; Deixe a panela sobre o bolo por alguns minutos. Retire a panela. Deixe o bolo repousar por pelo menos 10 minutos antes de servir. Sirva quente com chantilly.
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Alta altitude (3500-6500 pés) – Não recomendado para uso.
