Torrada de queijo Gruyère com uvas torradas O queijo torrado é uma combinação clássica. Aqui, demos uma reviravolta emocionante com o queijo suíço Gruyère e uvas torradas.
Queijo torrado é uma combinação clássica. Aqui, demos uma reviravolta emocionante com o queijo suíço Gruyère e uvas torradas.
Torrar uvas não é a primeira coisa que ocorre quando você pensa sobre o que fazer com frutas suculentas. Mas a combinação de queijo Gruyère e torradas combina perfeitamente com as uvas tostadas. Levamos o queijo assado a um novo nível com frutas assadas e especiarias do norte da África ras el hanout. Combinado com o saboroso queijo suíço, oferece uma versão moderna e adulta do clássico cotidiano. As uvas não apenas dão sabor e cor (especialmente se você usar uvas vermelhas), mas também são uma boa fonte de vitamina K e antioxidantes; Eles também ajudam a manter seu coração saudável. Ras el Hanout não é um tempero diário, mas é uma mistura de alguns sabores perfumados, como cardamomo, cominho, maça, açafrão e pétalas de rosa. Todos esses sabores combinados proporcionam uma torrada de queijo épica.
Ingredientes
- 2 punhados de uvas (usamos vermelho), cerca de 100 g
- 1 colher de sopa de azeite e mais para escovar
- 1 colher de chá de lavar o hanout
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 2 fatias grandes de pão de fermento
- 125 g de queijo Gruyère ralado
- 1-2 raminhos de tomilho
Método
-
Aqueça o forno a 200 ° C / gás 6. Espalhe as uvas em uma assadeira e regue com 1 colher de sopa de azeite. Misture o hanout e o vinagre com o ras. Asse no forno por 10 a 12 minutos até que as uvas comecem a estourar e escorrer seus sucos.
-
Enquanto isso, pincele a massa com um pouco de azeite de ambos os lados e coloque-a em uma panela quente. Deixe o carvão à parte, depois vire e cubra com as uvas, Gruyère e um raminho de tomilho. Coloque na grelha até o queijo derreter.
A melhor dica para fazer torradas de queijo Gruyère com uvas tostadas
Usamos Gruyère, mas qualquer queijo duro serve, como um cheddar maduro e forte.
Clique para classificar
(0 0 classificações)
Enviando sua classificação
