Toffee Blondies

Originalmente, pretendia fazer biscoitos de caramelo com a minha receita favorita de biscoitos de chocolate CCC 2, mas eu queria algo mais rápido do que esfriar a massa e transformá-la em bolas. Então, voltei-me para a minha receita comprovada de loiras e fiz algumas modificações para obter uma textura mais densa e um sabor mais parecido com caramelo.

O resultado final é um delicioso contraste entre macio e mastigável com aquele creme de caramelo crocante e caramelizado. Estou começando a pensar que o caramelo é muito parecido com bacon, as sobremesas só têm um gosto melhor!

Toffee Blondies

Desempenho: 9

Tempo de preparação: 15 minutos

Hora de cozinhar: 20 minutos

Tempo total: 35 minutos

Barras de caramelo com cobertura de chocolate ou mais caramelo!

Os ingredientes

• 6 colheres de sopa de manteiga
• 3/4 xícara de açúcar mascavo (eu uso escuro)
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha (usei metade branca, metade inteira)
• 1/4 de colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de baunilha
• 1/2 xícara de lascas de caramelo e mais para cima (usei Heath Bits ‘O Brickle)
• 1/2 xícara de leite ou lascas de chocolate semi-doces

Instruções