Aperitivo de molho de salmão defumado
O molho de aperitivo de salmão defumado é rico, cremoso, defumado e fácil. A melhor maneira de aproveitar ao máximo seu salmão defumado é com um mergulho agradável para a multidão, servido com batatas fritas ou vegetais!
Molho de aperitivo de salmão defumado
Salmão defumado é uma das minhas comidas favoritas, juntamente com batatas e bacon. (Sim, minha comida favorita é batatas! Ferva-as, bata-as, coloque-as em um ensopado …)
Gosto do meu salmão defumado com queijo creme nos pães ou direto da embalagem selada a vácuo!
Eu amo o sabor rico e esfumaçado combinado com a textura amanteigada que derrete na boca.
A única desvantagem é que pode ser um pouco caro. É aí que entra esse mergulho.
Você tem todo o sabor de um aperitivo de salmão defumado, mas vai ainda mais longe! Além disso, é elegante o suficiente para uma festa como o Oscar, mas simples o suficiente para comer em um dia de jogo.
Como meu favorito Molho de endroIsso pode ser feito com bastante antecedência e os sabores só melhorarão.
Eu gosto de servir isso com batatas fritas de bagel, já que salmão defumado e bagels são uma combinação clássica, mas também faria bem com um prato de legumes para mergulhar.
Também pensei em misturar as sobras de molho com um pouco de macarrão (o linguine seria bom!) Para um jantar rápido e delicioso, mas isso significa que deve haver sobras de molho…
Bônus: essa propagação de salmão é feita com um dos meus de outros Os ingredientes mais favoritos do mundo: rábano.
Sério, eu amo as coisas. Para alguns, o sabor pode ser bem picante (eu gosto de uma boa limpeza do seio), então ajuste o nível com base na sua tolerância ao calor.
Se os molhos cremosos e picantes acenderem o fogo, você também pode conferir o meu molho de creme de queijo Jalapeño. É como um popper de jalapeño em forma de mergulho!
Coloque este molho simples de salmão na sua mesa de aperitivos!
Desempenho: 2 xícaras
Tempo de preparação: 5 minutos
Tempo total: 5 minutos
Aperitivo rico, cremoso e salmão. Melhor servido com bagel chips.
Os ingredientes
- 8 onças de queijo creme
- 1/2 xícara de creme de leite, maionese ou iogurte grego
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 1-3 colheres de chá de rábano preparado (mais ou menos dependendo do nível de especiarias)
- 4 onças de salmão defumado
- Endro, cebola roxa picada ou fatias de limão para decorar (opcional)
- Batata frita ou legumes para mergulhar
Instruções
- Coloque todos os ingredientes (exceto o enfeite) em um processador de alimentos ou liquidificador de alta potência e misture até ficar homogêneo.
- Se você quiser flocos de salmão durante o mergulho, processe todos os ingredientes, exceto o salmão. Após a mistura, adicione salmão e pulso até que a textura desejada seja alcançada.
- Esfrie até estar pronto para servir. Decore com endro, cebola picada ou fatias de limão e sirva com batatas fritas ou legumes.
Informação nutricional:
Desempenho: 8 Tamanho da porção: 1/4 xícara Valor por proporção:Calorias: 201 Gordura total: 15g Gordura saturada: 8 g Gordura trans: 0g Gordura insaturada: 6 g Colesterol: 42 mg Sódio: 417 mg Carboidratos: 9g Fibra: 1 g Açúcar: 4g Proteína: 8 g
As informações nutricionais fornecidas são apenas uma estimativa. Verifique os rótulos dos ingredientes usados para obter resultados mais precisos.
Receita adaptada do livro ilustrado do Cook.
