Sopa instantânea de alho-poró com couve-flor

Está Pote instantâneo A sopa de alho-poró de batata é iluminada com a adição de couve-flor e reunida super rapidamente em uma panela de pressão. Também é paleo e Whole30 compatível!

É o primeiro dia do meu janeiro inteiro / fevereiro30! Normalmente, começo o Whole30 no início de janeiro, mas este ano eu tinha planos de ajudar com uma sessão de casamento elegante e viajar para a Flórida. Eu queria ter certeza de que eu poderia comer algo bolo de imitação de casamento e toda comida cubana, então pressionei minha data de início para hoje.

Ontem à noite, fui a uma grande aula de ioga e fiz algumas mini frittatas (semelhantes a estes) para reaquecer para um café da manhã rápido, para que as coisas estejam indo bem até agora. Hoje à noite todo o meu parceiro de 30 no crime Lindsey e eu estou fazendo o meu torta de pastor com couve-rábanoQual é um dos meus alimentos favoritos para o frio de todos os tempos.

Esta sopa instantânea de alho-poró de batata é um ótimo complemento para o meu repertório Whole30 de inverno. A base da sopa é meia batata e meia couve-flor, para que você obtenha o excelente sabor e cremosidade das batatas sem a alta quantidade de carboidratos.

Quem suspeitar de couve-flor não poderá experimentá-lo! O alho-poró acrescenta um sabor maravilhoso à sopa, complementado pelo frescor da cebola e da erva da cebolinha polvilhada.

Se você não tem um Pote instantâneoEu recomendo conseguir um. Entre usar meu fogão instantâneo e grelhar coisas como sempre faço no inverno, quase nunca tenho que ficar de pé no fogão. O IP cozinha muito mais rápido que os métodos de forno ou fogão, economizando muito tempo.

Há apenas meia hora entre você e esta tigela cremosa de sopa instantânea de alho-poró com batatas. Tome isso, segunda-feira! E se você quiser transformar isso em uma refeição mais completa, tente colocar um pouco de linguiça cozida e desintegrada, um ovo escalfado ou camarão cozido por cima.

Aqui estão algumas receitas mais deliciosas do Instant Pot para experimentar: carnitas de cinco ingredientes, Fesenjan (Frango com romã persa) e roupa velha

Desempenho: 6-8 porções

Tempo de preparação: 10 minutos

Hora de cozinhar: 20 minutos

Tempo total: 30 minutos

Esta sopa instantânea de alho-poró de batata é iluminada com a adição de couve-flor e reunida super rapidamente em uma panela de pressão. Também é paleo e Whole30 compatível!

Instruções

1. Corte o alho-poró ao meio longitudinalmente, corte-os finamente transversalmente e lave-os bem com várias mudanças de água fria para remover a areia que está escondida entre as camadas.
2. Coloque a gordura de pato na panela instantânea e pressione “Skip”. Quando a panela disser “Quente”, adicione o alho-poró e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar nos pontos, cerca de cinco minutos. Pressione “Keep Warm / Cancel” e adicione as batatas, couve-flor, sal, tomilho, louro, algumas quantidades de pimenta do reino e o caldo de galinha.
3. Coloque a tampa na panela instantânea e verifique se a válvula está na posição “Selada”. Pressione “Manual” e reduza o tempo para 6 minutos. A panela instantânea começará a cozinhar automaticamente. Quando você atingir a pressão alta, uma contagem regressiva de 6 minutos começará. Quando o tempo acabar, pressione “Keep Warm / Cancel” e mova cuidadosamente a válvula para “Vent” para liberar a pressão manualmente.
4. Retire as folhas de louro. Adicione o creme de caju e processe com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo. Teste e ajuste os temperos, se desejar. Cubra com um fio de creme e um pouco de cebolinha e sirva quente.

Informação nutricional:

Desempenho: 8 porções Tamanho da porção: 1 porção Valor por proporção: Calorias: 358 Gordura total: 22g Gordura saturada: 11g Gordura trans: 0g Gordura insaturada: 9g Colesterol: 20 mg Sódio: 703 mg Carboidratos: 35g Fibra: 4g Açúcar: 6 g Proteína: 10g

O rótulo nutricional fornecido é uma estimativa apenas para fins informativos e pode não ser exato. Eu não sou um nutricionista ou profissional médico.

Este post contém links afiliados. Se você fizer uma compra na Amazon depois de clicar em um dos meus links, receberei uma pequena comissão (o preço pago não será afetado). Muito obrigado por apoiar o meu site!