Com encanto
Bife grelhado Fajita Quesadillas –
Estes Quesadillas de Fajita de bife grelhado são a idéia perfeita para um jantar rápido e são embalados com muito sabor!
5 minutos | Tempo total: 15 minutos
Os ingredientes
- 1/2 xícara Marinada de pimentão de Santa Fe de Lawry
- 1 libra Lombo de Arroz Grelhado
- 1 pimentão verde em fatias finas
- 1/2 xícara fatias finas pimentão cebola vermelha
- 4 colheres de sopa manteiga amolecida sem sal
- 4 seis polegadas tortas de farinha
- 2 xícaras Queijo Monterey Jack ralado
Endereços
- Coloque a panela em fogo médio.
- Coloque a marinada e o bife em um saco grande com zíper. Deixe descansar em marinada por 30 minutos. Quando terminar, regue a assadeira com spray de cozinha e asse o bife por 6 minutos de cada lado, até que esteja cozido ao seu gosto. 6 minutos é meia consciência. Retire o bife e cubra levemente com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos. Corte em tiras finas. Coloque os pimentões e a cebola na panela e grelhe até ficar homogêneo, cerca de 5 a 7 minutos. Remover.
- Coloque uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Manteiga um lado de cada omelete. Coloque uma omelete em uma frigideira quente com a manteiga virada para baixo e cubra com queijo, tiras de carne, pimentão e cebola. Cubra com mais queijo e coloque outra tortilla por cima, com a manteiga virada para cima. Deixe cozinhar até dourar de cada lado e o queijo derreter. Retire e continue a segunda quesadilla de cozimento. Corte cada quesadilla ao meio e sirva.
Faz 4 quesadillas de tamanho médio.
