Sopa de macarrão instantâneo de frango
A sopa instantânea de macarrão de galinha é minha comida de conforto para os meses frios que estão à frente. Apenas 15 minutos de preparação e você será recompensado com uma tigela de sopa aconchegante e deliciosa, como mamãe costumava fazer!
Use o Instant pot mini 3 quartos modelo para todas as minhas receitas de panela de pressão. Esta receita pode ser duplicada e feita no modelo Pote Instantâneo 6 litros , também.
Há duas coisas que você deve saber sobre minha mãe. Um, ela faz a melhor sopa de galinha do planeta. Segundo, ela tem uma panela instantânea fechada em sua caixa de despensa. Já faz mais de um ano, e ela não vai tocá-lo.
eu fiz Purê de batatas instantâneo no Dia de Ação de Graças para tentar convencê-la de seus poderes. Eu até desenvolvi isso Espaguete instantâneo com molho de carne , Achando que você adoraria a chance de fazer algo que normalmente requer duas panelas em uma panela!
Mas não importa o que eu fiz, seu pote instantâneo ainda está fechado, fechado na parte de trás de sua despensa. Estou pensando que, se eu adaptar uma das receitas que ela faz o tempo todo (canja de galinha), ela se sentirá inspirada a finalmente abrir a caixa.
Sopa de frango em panela de pressão em menos tempo
A receita de canja de galinha da minha mãe não é exatamente um assunto para o dia inteiro, como a maioria das receitas de canja de galinha. Existem atalhos, principalmente caldo comprado em lojas e peito de frango em cubos, sem pele e sem ossos.
Quase na metade do tempo, faço esta versão abreviada da sopa de galinha, porque é muito fácil, rápido e delicioso! No resto do tempo, faço a versão o dia inteiro, onde começo com aromáticos e um frango inteiro na água e deixo ferver no fogão o dia todo.
Admito, amo as duas versões, mas opto pela mais fácil na maioria das vezes.
Mas agora, graças ao Instant Pot, posso provar canja de galinha o dia todo em muito menos tempo!
Estou usando o Instant Pot Mini Como sempre, porque cozinho para duas pessoas. Se você deseja transformar esta receita em um pote instantâneo maior (como o Modelo de 6 quartos ou maior), vá em frente. Apenas duplique a receita exatamente usando dois peitos de frango e continue! Você vai adorar!
Esta receita pequena de sopa de galinha é perfeita para levar a um amigo doente ou apenas para desfrutar em um dia frio.
Preparação instantânea de sopa de macarrão de galinha:
- Refogue uma cebola picada pequena na manteiga usando a função SAUTE.
- Nestlé fatiado aipo, cenoura picada e um peito de frango na panela de pressão.
- Polvilhe generosamente com sal e pimenta, em seguida, adicione a folha de louro e açafrão. Açafrão é opcional. Eu amo isso por sua cor e propriedades anti-inflamatórias, mas você não precisa usá-lo.
- Adicione o caldo de galinha, vire para ALTA PRESSÃO e cozinhe por 15 minutos.
- Liberação cuidadosa da pressão (use uma colher de pau para abrir a válvula e recuar enquanto a panela estiver despressurizada).
- Coloque a panela instantânea no forno para refogar e, quando o líquido estiver fervendo (isso acontecerá rapidamente), adicione o macarrão e cozinhe até ficar macio.
- Gosto de servir minha sopa instantânea de macarrão de galinha e salsa fresca picada.
Esta receita faz 3-4 tigelas de sopa, perfeitas para um dia doente ou como uma pequena receita para guardar no freezer. Não posso ser a única pessoa chateada com receitas de sopa que produzem galões de sopa, certo?
Se pequenos vasos de sopa também parecerem com o seu, tente o meu: Sopa instantânea de taco de maconha , Sopa de galinha asiática , Sopa de tomate e meu Zuppa Toscana .
Tempo de preparação 15 minutos
Hora de cozinhar 20 minutos
Tempo total 35 minutos
Ingredientes
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 de uma cebola picada
- 1 folha de louro seca
- 2 talos de aipo fatiados
- 2 cenouras em fatias
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
- 1/4 de colher de chá de açafrão moído
- 1 peito de frango desossado e sem pele
- 3 xícaras de caldo de galinha com pouco sal
- 1 xícara de macarrão de ovo
- salsa fresca, para enfeitar
Instruções
1. Remova a tampa da panela instantânea e pressione SAUTE. Use o botão + ou – para dizer pelo menos 15 minutos.
2. Adicione a manteiga e, quando derreter completamente, adicione a cebola picada. Refogue por cerca de 7 a 10 minutos, até a cebola começar a amolecer e se tornar translúcida. Não deixe dourar. Se começar a queimar, pressione CANCEL e vá para o próximo passo.
3. Pressione CANCELAR, se você não possui o & # x 27; você já. Adicione todos os ingredientes restantes, exceto o macarrão e a salsa. Mexa muito bem, prenda a tampa na panela instantânea e gire a válvula por cima para & # x 27; SELADO. & # X 27;
4. Pressione PRESSÃO DE COZINHA. Defina-o como ALTO e ajuste o temporizador para 15 minutos. Ir embora. O jackpot instantâneo emitirá um bipe para confirmar sua seleção e depois será pressionado antes do início do timer.
5. Quando o cronômetro terminar, use uma colher de pau para abrir a válvula de vedação e permitir que a panela despressurize. Recue: o vapor está quente!
6. Quando a válvula cai, ela & # x 27; é seguro abrir o pote instantâneo. Retire a tampa, pressione CANCELAR. Em seguida, pressione SAUTE novamente e ajuste o temporizador para 15 minutos.
7. Enquanto a sopa está fervendo novamente (não demorou muito), retire o peito de frango e destrua-o com dois garfos em pedaços pequenos.
8. Adicione o macarrão de ovo à panela. Cozinhe mexendo ocasionalmente e comece a verificar o macarrão após 5 minutos para ver se & # x 27; re feito.
9. Quando o macarrão estiver pronto, pressione CANCELAR na panela instantânea. Divida a sopa em tigelas e sirva com salsa picada.
Notas
Se você quiser usar macarrão congelado, continue – levará apenas alguns minutos para cozinhar, em vez de macarrão de ovo. Teste antes de servir para garantir & # x 27; re feito.
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