Sopa de batata e cheeseburger

Mesmo que Game of Thrones possa ser feito, por enquanto, o inverno ainda está chegando, e sopas como esta sopa de cheeseburger de batata são fáceis e cheias, de modo a alimentar uma multidão quando está frio.

Recentemente, tivemos uma tarde fria com um pouco de chuva e eu estava com disposição para a sopa. Sopa de batata para ser exato. Dave tinha planos de grelhar alguns hambúrgueres mais cedo, quando o sol nasceu, então eu decidi fazer um purê de ambos para um jantar saboroso.

Pense que o cheeseburger encontra a sopa de batata. Cremoso e carregado com mandris de hambúrguer temperados e grelhados, fatias de batata e bastante queijo. Eu cortei os picles para polvilhar para o toque do hambúrguer e os sabores eram simplesmente excelentes.

Estou lhe dizendo, não pule os picles picados por cima, isso é totalmente o que acontece.

Não bata até que você tente. Eu sei que parece um pouco estranho, mas esta é uma sopa fantástica e saudável que esquenta, além de apenas enche você!

O hambúrguer queimado com o Tempero de Montreal É maravilhoso na sopa cremosa de batata. Adicione um pouco de queijo cheddar à mistura e uau.

Pegue uma colher e um guardanapo!

Isso é ótimo para grandes multidões ou no dia do jogo ao dobrar e fique à vontade para adicionar outras coberturas que você preferir, como tomate picado, pimenta vermelha, creme de leite, cebola caramelizada, pão de hambúrguer. Muitas possibilidades saborosas!

Da minha parte, estou feliz que o tempo mais frio esteja chegando e, para aqueles que já o experimentam, tenho muitas receitas de sopa que são uma refeição para você.

Dê uma olhada em mim Sopa de milho de frango Tex Mex , Sopa de feijão branco de fogão lento , Sopa de feijão de osso de presunto de fogão lento , ou estes para uma foto diferente, como eu Sopa de raiz de aipo com bacon, couve de Bruxelas e avelãs assadas ou este Sopa portuguesa de alho e pão com coentro e frango ralado . Aproveitar!

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Sopa de Cheeseburger de Batata

Batata Cheeseburger Soop – Cremoso e carregado com mandris temperados, hambúrguer grelhado, fatias de batata, muito queijo e picles em cubos por cima!

Tempo de preparação quinze min

hora de cozinhar 40. min

Tempo total 55 min

Curso: Jantar, Almoço, Principal, Sopa

Cozinha: Americana, Ocidental

Porções: 6

Autor: Kevin está cozinhando

• 1 1/2 lbs carne moída (Ver nota 1)

1 colher de sopa Tempero de Montreal (Veja Nota 2)

• 4 colher de sopa manteiga dividido
• 1 cebola grande, picado
• dois cravo alho picado
• 1/4 copo farinha
• 1 1/2 copos leite
• 3 copos caldo de carne
• dois copos queijo cheddar trincado
• 1 copo salsão picado
• 4 copos batatas descascadas e 1/2 ″ em cubos (ver nota 3)
• 1/2 copo pepinos em conserva para decorar

• Em uma panela grande, em fogo médio-alto, doure e desfie a carne com uma colher de sopa de manteiga e o tempero de Montreal até que não fique mais rosa. Retire a carne e reserve, mas não escorra a gordura. Na mesma panela, adicione a manteiga restante em fogo médio e refogue a cebola, até ficar macia, cerca de 10 minutos. Adicione o alho e mexa. Cozinhe por 2 minutos. Polvilhe a farinha sobre a cebola e mexa a panela por 3-5 minutos. Adicione o leite, o caldo de carne e misture. Esta é a base da sopa.

• Adicione o queijo até derreter e ficar homogêneo. Adicione o aipo, batatas, carne cozida e deixe ferver. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até as batatas ficarem macias, por 10 a 12 minutos.

• Sirva com picles em cubos por cima.

1. Eu costumo comprar a proporção de gordura da carne moída (80/20).
2. Faço meu próprio condimento de Montreal que contém menos sal do que o comprado na loja. O link está aqui .
3. 2 batatas russas grandes devem fazer cerca de 4 xícaras no total.

Calorias: 703 kcal | Carboidratos: 32. g | Proteína: 38. g | Gordura: 46. g | Gordura saturada: 2. 3 g | Colesterol: 149 mg | Sódio: 775 mg | Potássio: 1216 mg | Fibra: 4 g | Açúcar: 6 g | Vitamina A: 16,8 % | Vitamina C: 22,5 % | Cálcio: 43,6 % | Ferro: 43,7 %