Slow Cooker Lentilhas Batata Chili
ThisSty Cooker Sweet Potato Lentil Chili é um toque saudável e vegetariano de comida caseira, perfeita para o frio! Baixe tudo em sua panela e deixe os sabores se misturarem!Ir para a receita
Ingredientes em lentilha e pimentão de batata doce
O ThisSty Cooker Sweet Potent Lentil Chili está aqui para quebrar todas as expectativas sobre o que deve ser um pimentão adequado. E vindo de um comedor de carne para outro, você vai adorar essas coisas! Isso é o que você precisa fazer:
- cebolas
- salsão
- Alho
- pimentão vermelho e verde
- batatas doces
- lentilhas marrons
- milho
- especiarias
- tomates esmagados
- sopa de verduras
- Espinafre
Como fazer chili de batata doce e lentilha
Este pimentão de batata doce e lentilha é MUITO fácil de fazer, graças à ajuda do seu fogão lento! Você praticamente vira e pressiona start. Aqui estão as instruções:
- Despeje todos os ingredientes, exceto o espinafre, na panela lenta na ordem em que aparecem. Cozinhe por 8 horas até que a batata doce esteja macia e as lentilhas macias.
- Adicione o espinafre e sirva com os ingredientes preferidos.
Fazê-lo no fogão
Você pode facilmente fazer esta receita no fogão! Aqui estão as instruções:
- Refogue a cebola, o alho, o aipo e a batata-doce com azeite em fogo médio-alto em uma panela grande por 5-6 minutos até ficarem macios.
- Adicione os temperos e depois o restante dos ingredientes. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por 45 minutos com a tampa, mexendo ocasionalmente.
- Adicione o espinafre, sirva e aproveite.
Fazê-lo no pote instantâneo
Você pode facilmente fazer esta receita no Instant Pot. A batata doce pode ser um pouco mole, então sugiro cortá-la em pedaços maiores antes de cozinhar sob pressão. Aqui estão as instruções:
- Adicione todos os ingredientes ao Instant Pot na ordem em que estão listados, além de espinafre.
- Cozinhe em alta pressão por 2 minutos e libere rapidamente a pressão.
- Adicione o espinafre, sirva e aproveite.
Substituições de ingredientes
Esta receita é bastante versátil e você pode alterá-la com muita facilidade. Aqui estão algumas substituições de ingredientes que você pode fazer.
LentilhasUsei lentilhas marrons nesta receita, mas você pode facilmente usar lentilhas verdes. Eu não recomendo as lentilhas vermelhas porque elas ficarão moles. Grão de bico, feijão e feijão branco também seriam excelentes adições.
Batatas doces –Em vez de batata-doce, você pode usar abóbora. Você também pode usar batatas comuns também!
Legumes –Eu amo o que as pimentas adicionam a esse pimentão, além de milho, aipo e cebola. Eu recomendo manter as cebolas para dar sabor, mas o resto pode ser facilmente alterado com outros vegetais.
EspeciariasEu uso pimenta em pó, cominho e páprica defumada como as principais especiarias desta receita, e você precisa de pimenta em pó. No entanto, você pode usar páprica comum ou adicionar coentro à mistura.
O que servir com pimenta lentilha e batata doce
Este pimentão de batata-doce é super-enchimento por conta própria, mas você pode servi-lo com acompanhamentos para torná-lo uma refeição maior. Aqui está o que eu sugeriria:
- Pão duro
- Salada
- Batatas fritas assadas
- Brócolis assado ou cozido no vapor
- Arroz de couve-flor
- Arroz selvagem
- Quinoa
Ingredientes para o pimentão lentilha
Você também pode derrotar este chili para torná-lo ainda mais fora deste mundo! Isto é o que você poderia usar:
- Jalapenos
- Nata
- queijo
- Coentro
- bico de galo
- Abacate
- Rodelas de limão
Armazenar e reaquecer
Você pode facilmente armazenar esse pimentão na geladeira por até 5 dias. Eu recomendo armazenar em porções individuais em recipientes de preparação de alimentos de vidro, então tudo o que você precisa fazer é aquecer no microondas por 2-3 minutos.
Pimentão congelado de lentilha
Você também pode congelar esse chili! Armazene em recipientes de vidro com tampa por até 3 meses. Reaqueça a partir do congelado no microondas por 6-7 minutos, mexendo ao meio. Você também pode reaquecer no fogão.
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Slow Cooker Lentilhas Batata Chili
ThisSty Cooker Sweet Potato Lentil Chili é um toque saudável e vegetariano de comida caseira, perfeita para o frio! Baixe tudo em sua panela e deixe os sabores se misturarem!
Tempo de preparaçãovinte minutos
Hora de cozinhar8 horas
Tempo total8 horas vinte minutos
Curso: Sopa
Cozinha: americano
Palavra chave: lentilhas marrons, aipo, pimentão, milho, batata doce
Porções: 6 6 porções
Calorias 371kcal
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- dois cebola amarela, cortada em cubos
- 4 4 hastes aipo picado
- dois cravo alho picado
- 1 pimenta vermelha picada
- 1 pimenta verde picada
- dois batata doce, descascada e picada
- 1 copo lentilhas marrons
- 1/2 copo Milho
- 1 colher de sopa Pimenta em pó
- 1 colher de chá cominho
- 1 colher de chá páprica defumada
- 1 colher de chá Sal
- 1/2 colher de chá Pimenta
- 1 (750 ml) pode tomates esmagados
- 4 4 copos sopa de verduras
- dois copos espinafre picado
-
Despeje todos os ingredientes, exceto o espinafre, na panela lenta na ordem em que aparecem. Cozinhe por 8 horas até que a batata doce esteja macia e as lentilhas macias. Adicione o espinafre e sirva com os ingredientes preferidos.
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Manterá congelado por até 2 meses: Para reaquecer, aqueça no microondas em fogo alto por 5-7 minutos, mexendo ao meio.
Calorias 371kcal O | Carboidratos: 55Sol O | Proteína: 14Sol O | Gordura: 12Sol O | Gordura saturada: doisSol O | Gordura poliinsaturada: 5 5Sol O | Gordura monossaturada: 5 5Sol O | Sódio: 766mg O | Potássio: 926mg O | Fibra: quinzeSol O | Açúcar: 13Sol O | Vitamina A: 12600UI O | Vitamina C: 61,9mg O | Cálcio: 60 60mg O | Passar a ferro: 4.9mg
