Mini-bolos de sementes de papoila de limão sem glúten

Você sabia que estou na cozinha tentando receitas quase todos os dias? Siga-me no Instagram e você verá o que está cozinhando. No entanto, sou muito seletivo com as receitas que compartilho aqui. Alguns dias eu posso não gostar do prato que experimentei, então enquanto você pode ver uma foto no Instagram, você não me verá postando a receita no meu site. Outros dias, adoro o gosto, mas a iluminação não é ótima, tenho que correr para levar as crianças para a escola ou ir a uma atividade e não tenho tempo para preparar o prato pronto para uma boa foto. .

Existem alguns blogs de comida bastante impressionantes por aí. No entanto, muitas vezes me pego procurando inspiração, me sentindo um pouco intimidado pelos altos níveis de fotografia e técnicas de design exibidas em muitas delas. Às vezes me pergunto se a comida tem um sabor tão bom quanto parece. Se você fizer isso, as pessoas principais tiram isso das pessoas que conseguem tirar tudo. Tento não deixar que ser um fotógrafo experiente ou estilista de alimentos me desencoraje a compartilhar as melhores receitas que desenvolvi com você.

Eu sei que sou uma boa cozinheira. Definitivamente, confio na qualidade das receitas que publico aqui. Eu trouxe esses mini bolos para um café com os amigos na semana passada. Eles os amavam e eu também. Eu usei manteiga Kerrygold, que eu acho que leva para o próximo nível em termos de riqueza e sabor. Depois que todos tentamos, decidi que essa era definitivamente uma receita que queria compartilhar com você, então tirei algumas fotos no meu iPhone. Sem acessórios, câmera elegante, iluminação especial, etc. Apenas um delicioso e delicioso bolo de limão com sementes de papoula. Espero que as fotos façam você querer experimentar a receita!

Bolos de sementes de papoila de limão sem glúten

Autor: Jackie ourman

Tipo de receita: Sobremesa

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 30 min.

Tempo total: 45 min.

Ele serve: 8

• 1 xícara de mistura de farinha sem glúten (Cup4Cup ou King Arthur’s com po colher de chá de goma xantana)
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 casca de limão média (cerca de 1 colher de chá)
• ¼ colher de chá de sal
• 8 onças de manteiga Kerrygold, amolecida
• ¾ xícara de açúcar granulado
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• ½ xícara de 2% de leite
• 1 colher de sopa de sementes de papoila
• 1 xícara de açúcar de confeitaria
• 2-3 colheres de sopa de suco de limão fresco

1. Coloque a grelha na posição central e pré-aqueça o forno a 375 graus
2. Pulverize 3 mini bandejas de pão ou 1 bandeja regular de pão com óleo de spray para cobrir o fundo e os lados
3. Misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, as raspas e o sal em uma tigela média
4. Usando uma batedeira com pás ou uma batedeira com uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar em velocidade média a alta até ficar homogêneo e macio (3-4 minutos). Bata os ovos até combinar e adicione a baunilha.
5. Reduza a velocidade para baixa e adicione lentamente a mistura de farinha. Uma vez combinado, adicione o leite e continue a misturar até incorporar completamente. Adicione as sementes de papoila e misture até distribuir uniformemente.
6. Despeje a massa na frigideira ou na forma regular de pão e alise a parte superior com uma espátula
7. Asse no forno até que um testador de bolo ou um palito de madeira saia limpo ao entrar no centro e a parte superior fique marrom dourada, cerca de 25 a 30 minutos para frigideiras, possivelmente mais para pão grande.
8. Refrigere o bolo em uma panela por 5 minutos e depois inverta-o em uma assadeira.
9. Enquanto o bolo estiver quente, bata os doces de açúcar e o suco de limão até ficar homogêneo.
10. Despeje a cobertura sobre o bolo quente e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de servir.

3.2.1284