Sem glúten Chipotle Chili Mac

Eu amo esta versão sem glúten de um favorito do Centro-Oeste. Chipotle Chili Mac Sem Glúten tem pimenta feita com feijão preto e Gardein Ultimate Beefless Ground em um rico molho de pimenta chipotle com macarrão sem glúten. Cubra com queijo, tomate picado e cebola verde picada para uma refeição saudável e sem culpa.

Sem glúten Chipotle Chili Mac

É divertido apresentar aos meninos os pratos regionais com os quais cresci em Illinois. Paul nasceu e foi criado no Arizona e o menino tinha 2 anos quando nos mudamos para cá. Portanto, nenhum de nós teve muita exposição às cozinhas no leste do Mississippi. O Chili Mac, às vezes chamado de Cincinnati Chili, é um ótimo prato feito de macarrão assado no pimentão e depois coberto com queijo. [bctt tweet = “Sin gluten Chili Mac #OMGardein #meetchef #sp #glutenfree #meatless”] Ultimamente Temos comido mais refeições sem carne, mas eu preciso ser um pouco furtiva com isso. Se eu disser aos caras que algo é sem carne, sem glúten ou vegetariano, eles tendem a ter uma opinião parcial antes de tentar. Tivemos esse delicioso Chili Mac sem glúten a No início desta semana, foi feito com o Ultimate Beefless Ground de Gardein e nenhum deles poderia dizer que era sem carne! Gardein (Garden + Protein) é uma marca de proteína vegetal que oferece uma variedade de alimentos deliciosos, convenientes e versáteis. Eles fazem versões deliciosas, convenientes e saudáveis ​​dos alimentos que todos amamos. Existem mais de 20 produtos Gardein diferentes e, até agora, tentamos o Ultimate Beefless Ground, os Golden Fishless Filets e o Teriyaki Chick’n Strips.

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O Ultimate Beefless Ground foi perfeito para este chili combinado com feijão preto e sabores picantes do sudoeste. Gosto de adicionar sabores de chipotle aos meus pratos. Dê uma olhada no meu Chipotle Parsnips with Roasted Honey para um acompanhamento lateral doce e picante.

Em vez de usar o molho de adobe nesta receita, adicionei pimenta em pó chipotle, que acrescenta um chute saboroso. Não demora muito para cozinhar, então adicionar os temperos com os legumes primeiro ajuda a desenvolver os sabores. Eu realmente amo a rapidez com que esse chili se juntou. É realmente ótimo para uma refeição movimentada durante a semana!

Qual é a sua comida sem carne favorita?

Aprecie ~

Loriann

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Sem glúten Chipotle Chili Mac

O Chipotle Chili Mac sem glúten tem feijão preto e Gardein Ultimate Beefless Ground em um rico molho de pimenta chipotle com macarrão sem glúten.

Tempo de preparação 10 minutos

Tempo de cozimento 30 minutos

Tempo total 40. minutos

Porções: 4

• 1-2 estragou o azeite virgem extra
• cebola pequeno finamente picado
• 1 pimento vermelho pequeno finamente picado
• 1 Pimenta jalapeno pequeno picado (opcional)
• dois Dentes de Alho finamente picado
• dois estragou o Pasta de tomate
• 1 colher de sopa molho inglês
• 1/2 colher de sopa chipotle pimenta em pó
• 1/2 colher de sopa açúcar mascavo
• dois Copos de sopa de verduras
• 1 Lata de 16 onças feijão preto com baixo teor de sódio drenado e enxaguado
• dois Copos de carne moída
• dois copos macarrão sem glúten
• 1 Taça de queijo cheddar ralado
• 1 tomate pequeno sem sementes e em cubos finos.
• 2-3 Cebolas verdes fatias finas (apenas parte verde)

• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.

• Adicione a cebola e pimenta (s), cozinhe 3-4 minutos.

• Adicione o alho, cozinhe por 1 minuto.

• Adicione a pasta de tomate, o molho Worcestershire, os temperos e o açúcar mascavo, mexa para combinar. Cozinhe 1-2 minutos.

• Adicione o caldo de legumes, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 10 a 12 minutos até engrossar um pouco.

• Enquanto o molho estiver fervendo, prepare a massa de acordo com as instruções da embalagem. Escorra o macarrão, misture com 1/2 colher de sopa de azeite extra-virgem e reserve.

• Mexa o feijão e o solo sem carne no molho, cozinhe por 3-4 minutos até aquecer.

• Sirva o chili na massa; Cubra com queijo ralado, tomate picado e cebola verde picada.