Salada de melão de verão
Salada de Melão de Verão ~ Esta saudável e adorável salada de melão quadriculada é linda e muito refrescante ~ e sempre um grande sucesso! É fácil de montar, vou levá-lo passo a passo.
Quando você mistura o melão doce com a mordida de cebola, queijo feta e limão, torna-se uma salada incrivelmente refrescante e interessante. Essa combinação doce e salgada tem raízes na culinária do Oriente Médio e do Mediterrâneo, e às vezes você a vê com azeitonas pretas, tomates ou abacate. De vez em quando eu adiciono um pouco de pimenta jalapeño picada para chutá-la. Este é um prato saudável e super calórico, com muito sabor e um ótimo apelo visual, e você não pode NÃO!
O verão é estação do melão ~ eles são baratos, saudáveis e muito suculentos! Existem também muitas variedades disponíveis hoje, mesmo em uma mercearia comum. Escolhi vários tipos diferentes de melão em uma variedade de cores para esta linda salada de verão e depois as cortei em cubos uniformes. Você pode colocá-lo no estilo quadriculado ou empilhar tudo em uma tigela de salada. Você pode até empilhar as camadas ~ Rubik’s Cube Style!
DICA: Para cortar o melão em cubos da maneira mais eficiente, a melhor maneira é cortar um pouco da parte superior e inferior e, em seguida, cortar a casca cortando em uma linha reta de cada lado, como nas fotos abaixo. Em seguida, corte o melão inteiro na largura que você deseja que seus cubos tenham. Então você pode facilmente cortar seus cubos.
Usei melancia, melaço e melaço de laranja, mas existem muitas variedades de melão, especialmente nos mercados de agricultores, para experimentar e encontrar seus favoritos.
DICA: Ao comprar melão, escolha aqueles que parecem pesados para o seu tamanho. Dê um toque com os dedos, ele deve ter um som oco se estiver pronto para comer. E, finalmente, cheire bem no “umbigo”, onde o caule estava preso … um melão maduro deve ter um aroma adorável.
Se você ama o melão de verão maduro agora, aqui está outra receita para experimentar, minha CANECAS DO PEQUENO ALMOÇO DO MELÃO eles são super divertidos!
Ingredientes
- pelo menos três tipos diferentes de melão: usei melancia sem sementes, melaço e melaço de laranja, cortados em cubos pequenos
- raspas e suco de limão
- queijo feta se desfaz
- cebola roxa em fatias finas
- pimenta jalapeño picada (opcional)
- folhas de hortelã fresca
- sal e pimenta do reino moída
Instruções
- Pouco antes de servir a salada, jogue os cubos de melão em uma tigela ou coloque-os em pratos individuais de xadrez. Cubra com fatias finas de cebola roxa, raspas de limão e migalhas de queijo feta. Polvilhe com sal e pimenta e esprema o suco de limão sobre tudo.
6.3.4
* Receita de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conteúdo são protegidos por direitos autorais. Se você quiser usar esta receita, volte a esta página.
Notas:
- Você pode preparar seus cubos de melão com antecedência, apenas mantenha-os firmemente embrulhados na geladeira.
Não se esqueça de colocar nesta suculenta salada de verão com melão!
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