Receita vegana de sopa de cebola francesa

Esta sopa de cebola francesa vegana usa alguns ingredientes não convencionais para criar umami. Se você cozinhar comida vegana regularmente, mantenha um pote de cogumelos secos na despensa e adicione-o a sopas, caldos e caçarolas para adicionar uma nota saborosa e terrosa aos pratos. – Gosto da cozinha em casa, Milwaukee, Wisconsin.