Receita saudável de espinafre refogado

Nesta receita saudável de ceto para espinafre refogado, o espinafre fresco é refogado em azeite infundido com alho e depois decorado com manteiga e suco de limão.

Espinafre refogado é uma maneira fácil e saborosa de fazer espinafre fresco. Faço isso frequentemente para minha família.

Os ingredientes necessários para fazer esta receita.

Você precisará apenas de alguns ingredientes para preparar este enfeite saboroso e saudável:

1. Azeite de oliva
2. Alho
3. Espinafres frescos
4. Sal e pimenta
5. manteiga
6. Suco de limão fresco

Como você pula espinafre fresco?

Esta receita saudável de espinafre frito é uma receita simples que eleva o espinafre a uma iguaria. Também é muito fácil:

1. Comece cozinhando folhas frescas de espinafre em azeite infundido com alho.
2. Em seguida, tempere o espinafre cozido com manteiga e suco de limão.

Escusado será dizer que o espinafre é delicioso quando feito com creme grosso, manteiga e parmesão. Esta receita de espinafre cremoso é maravilhosa.

Mas quando você usa folhas frescas de espinafre, elas são delicadas, quase doces. Portanto, você pode usar ingredientes mínimos e cozinhá-los muito brevemente para um enfeite verdadeiramente delicioso e saudável.

Nesta receita saudável de espinafre refogado, o espinafre é cozido no azeite. A manteiga não é usada para cozinhar espinafre, mas para terminar o prato e adicionar outra camada de sabor. A combinação de azeite, manteiga, alho e suco de limão é incrível.

Os espinafres salteados são saudáveis?

Sim. O espinafre é rico em antioxidantes e possui benefícios comprovados para a saúde. No entanto, é melhor cozinhar o espinafre antes de consumi-lo, para reduzir o seu teor de oxalato.

O que servir com espinafre refogado?

Esse acompanhamento é fácil de preparar e está pronto rapidamente. Eu gosto de emparelhá-lo com carnes assadas como lombo e coxas de frango assadas crocantes. Mas, realmente, este é um enfeite muito versátil que combina com qualquer coisa.

Você pode salvar as sobras?

Geralmente não tenho sobras quando faço espinafre refogado. Mas, nas raras ocasiões em que faço, acho que eles ficam bem na geladeira por um dia ou dois. Embora este prato seja melhor quando servido fresco.

Espinafres salteados

Nesta receita saudável de ceto para espinafre refogado, o espinafre fresco é refogado em azeite infundido com alho e depois decorado com manteiga e suco de limão.

Tempo de preparação5 5 minutos

Hora de cozinhar10 minutos

Tempo totalquinze minutos

Curso: Guarnição

Cozinha: americano

Palavra chave: Espinafre

Porções: 4 4 porções

Calorias 84

• 1 colher de sopa azeite de oliva
• 1 colher de sopa alho moído
• 1 Libra. folhas dos espinafres bebê, Pré-lavagem
• 1/2 colher de chá sal kosher grosso (sal não fino)
• 1/4 colher de chá pimenta do reino moída na hora
• 1 colher de sopa manteiga sem sal
• 1 colher de chá suco de limão fresco

• Em uma panela grande e funda, aqueça o azeite em fogo médio, 3-4 minutos. Adicione o alho e refogue por 1 minuto, até não estar mais cru, mas não dourar.

• Adicione o espinafre, o sal e a pimenta, misture cuidadosamente com uma colher de pau para cobrir as folhas de espinafre no azeite. Cozinhe, mexendo com uma colher de pau, até que todo o espinafre esteja murcha, cerca de 3 minutos.

• Usando uma escumadeira, transfira o espinafre refogado para uma tigela e adicione a manteiga e o suco de limão. Sirva imediatamente.

A informação nutricional é aproximada. É calculado usando a calculadora de receitas SparkPeople.com e a contagem de carboidratos exclui os álcoois de açúcar. Leia atentamente as isenções de responsabilidade em nossos Termos de uso antes de usar qualquer uma de nossas receitas. Os produtos recomendados e vinculados não são garantidos como isentos de glúten. Verifique se eles estão antes do uso.

Informação nutricional

Espinafres salteados

Valor por proporção

Calorias 84 Calorias da gordura 54

% Valor diário*

Gordura 6g9%

Sódio 230mg10%

Carboidratos 5gdois%

2g de fibra8%

Proteína 3g6%

* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.

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