Receita de panificação ao estilo francês

Os ingredientes

• 1/3 xícara de manteiga em cubos
• 1 cebola pequena picada
• 1 pimentão verde pequeno picado
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3 xícaras de leite a 2%
• 1 cenoura média ralada
• 1 xícara de queijo cheddar ralado, dividido
• 1/3 xícara de pimentão em cubos, escorrido
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta
• 1 pacote de batatas fritas congeladas

Veja a receita

Endereços

• Pré-aqueça o forno a 375 °. Em um forno holandês, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e pimenta verde; Cozinhe e mexa até ficar macio, 3-4 minutos. Adicione a farinha até misturar; gradualmente bata no leite. Ferva mexendo constantemente; Cozinhe e mexa até engrossar, 2-3 minutos.
• Adicione a cenoura, 1/2 xícara de queijo, pimentão, sal e pimenta até o queijo derreter. Retire do fogo. Coloque as batatas em uma bandeja untada de 13 x 9 polegadas. Assadeira; Despeje o molho por cima. Asse, descoberto, até borbulhar, 30 minutos. Polvilhe com o queijo restante; Asse até que o queijo derreta, mais 3-5 minutos.

Informação nutricional

1 porção: 257 calorias, 13 g de gordura (7 g de gordura saturada), 28 mg de colesterol, 540 mg de sódio, 24 g de carboidratos (5 g de açúcares, 2 g de fibra) e 7 g de proteína.

Originalmente publicado como French-Fry Bake no Taste of Home Christmas Annual 2019