Receita de pacote de folha de alumínio de salmão grelhado com limão-Dijon

Ingredientes

• 4 filetes de salmão (4 onças cada)
• 4 colheres de chá de azeite
• 4 colheres de chá de suco de limão
• 1 colher de sopa de alcaparras, escorrida
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 colher de chá de endro
• 1/2 colher de chá de tomilho seco
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/8 colher de chá de pimenta caiena

Veja a receita

Endereços

• Coloque cada filé de salmão em uma folha grossa e com espessura dupla (cerca de 30 cm). Combine os ingredientes restantes; Colher sobre o salmão. Dobre o papel alumínio ao redor do peixe e feche bem.
• Grelhe, coberto, em fogo médio por 10 a 15 minutos ou até que o peixe laste facilmente com um garfo. Abra cuidadosamente a folha para permitir que o vapor escape.

KW: Salmão grelhado em papel alumínio (frouxamente) MSV 5400

Informação nutricional

1 pacote: 225 calorias, 15 g de gordura (3 g de gordura saturada), 57 mg de colesterol, 359 mg de sódio, 2 g de carboidratos (0 açúcar, 0 fibra), 19 g de proteína. Trocas diabéticas: 3 carnes magras, 2 gorduras.