Cheesecake clássico e fácil com morangos
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Fácil Classic Cheesecake com Morangos | 31Daily.com
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Se você está procurando uma sobremesa espetacular da primavera, não procure mais, este Easy Classic Cheesecake com Morangos.
É sazonal, bonito e absolutamente delicioso.
Com a primavera, chega uma grande variedade de oportunidades de entretenimento. Da Páscoa ao Dia das Mães, chás de bebê e casamentos, ou apenas brunch com os amigos. Quando você está organizando ou trazendo uma sobremesa, é difícil bater um cheesecake.
E a melhor parte? É incrivelmente fácil e uma sobremesa maravilhosa, perfeita para prepará-la.
Enquanto você pode cobri-lo com qualquer fruta da estação, os morangos são muito especiais. Tão gostoso que nem macero ou crio um esmalte ou molho. Eu apenas os aprecio como são. Se estiverem um pouco azedos, polvilhe-os com um pouco de açúcar.
Cheesecake clássico e fácil com morangos
Se você está procurando uma sobremesa espetacular da primavera, não procure mais, este Easy Classic Cheesecake com Morangos.
Escala 1x 2x 3x
Os ingredientes
CÓRTEX
- 1 1/2 xícaras de migalhas de biscoito Graham
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/3 xícara de manteiga derretida
O PREENCHIMENTO
- 4 Pacotes de 20 onças de queijo creme integral, em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de nata
- 2 colheres de chá extrato de baunilha
- 4 ovos grandes
- 1 pacote de morango, cortado pela metade
Instruções
CÓRTEX:
Aqueça o forno a 350 graus F.
Misture as migalhas de Graham, a manteiga derretida e 1/4 de xícara de açúcar; pressione a parte inferior da bandeja de 9 polegadas com mola e pelo menos 1 polegada pelas laterais. S i a frigideira é antiaderente, pincele primeiro com manteiga derretida. Asse até que a massa fique dourada, cerca de 12 minutos. Deixe esfriar completamente em uma gradinha. Reduza o forno para 325 ° F.
O PREENCHIMENTO:
Bata o cream cheese e o açúcar em uma tigela grande ou bata em velocidade baixa até ficar homogêneo. Adicione a baunilha; misture até misturar. Adicione os ovos, 1 de cada vez, mexendo em velocidade baixa após cada adição até misturar. Despeje sobre a crosta.
Asse 1 hora a 1 hora e 10 min. ou até o centro estar quase pronto. Os anéis externos do bolo de queijo devem estar levemente inflados e bem firmes, mas o círculo interno ainda se moverá levemente. Se houver pequenas rachaduras se desenvolvendo, vá imediatamente para a etapa de resfriamento.
RESFRIAMENTO:
É importante esfriar o bolo de queijo gradualmente para preservar sua textura. Nunca corte em um cheesecake até que esfrie. Deixe o cheesecake descansar no forno com a porta quebrada por cerca de uma hora, remova-o e deixe esfriar completamente no fogão.
Passe uma faca pela borda da panela para soltar o bolo; Deixe esfriar antes de remover a borda. Leve à geladeira o cheesecake por 4 a 6 horas, ou durante a noite.
Cubra com morangos cortados frescos e cortados ao meio e folhas de hortelã antes de servir.
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