Receita de almôndegas de fritadeira

Ingredientes

• 2/3 de xícara de aveia de cozimento rápido
• Bolachas Ritz esmagadas com 1/2 xícara
• 2 ovos grandes, levemente batidos
• 1 lata de leite evaporado
• 1 colher de sopa de cebola picada seca
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de mel
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 2 libras de carne moída magra (90% magra)
• MOLHO:
• 1/3 xícara de açúcar mascavo
• 1/3 xícara de mel
• 1/3 xícara de geléia de laranja
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 a 2 colheres de sopa de molho picante ao estilo da Louisiana
• 1 colher de sopa de molho inglês

Veja a receita

Endereços

• Pré-aqueça a fritadeira a 380 °. Em uma tigela grande, misture os 10 primeiros ingredientes. Adicione carne; misture levemente, mas completamente. Formulário 1-1 / 2 pol. bolas.
• Em lotes, coloque as almôndegas em uma única camada em uma cesta de fritadeira untada. Cozinhe até dourar levemente e bem cozido, 12-15 minutos. Enquanto isso, em uma panela pequena, misture os ingredientes do molho. Cozinhe e mexa em fogo médio até engrossar. Sirva com almôndegas.

Informação nutricional

1 almôndega com 1-1 / 2 colheres de chá de molho: 90 calorias, 3 g de gordura (1 g de gordura saturada), 27 mg de colesterol, 170 mg de sódio, 10 g de carboidratos (7 g de açúcares, 0 de fibra ), 6 g de proteína.