Receita de Abóbora Assada Saboroso (Paleo)
Uma receita fácil, saudável e paleo para saborosa abóbora assada, temperada com azeite, alho e pimenta em pó.
Eu faço esta saborosa receita de abóbora assada o ano todo, não apenas em outubro e novembro. É um acompanhamento maravilhosamente saudável e também é muito fácil de preparar.
Abóbora não é apenas para pratos doces!
Quando você pensa em abóbora, você pensa apenas em torta de abóbora? Se sim, você está perdendo! A abóbora é um enfeite saboroso, maravilhoso e saudável.
Na verdade, acho que gosto mais de pratos saborosos de abóbora do que doces de abóbora. Eu amo sobremesas de chocolate e cheesecake muito mais do que sobremesas de abóbora. Mas os saborosos pratos de abóbora são incríveis.
Como fazer abóbora assada
Esta deliciosa abóbora assada é temperada com azeite, alho e pimenta em pó, e depois assada no forno quente até ficar macia. Role para baixo até o cartão de receita para obter instruções detalhadas. Esta combinação de sabores é fenomenal!
Se você gosta de lados ricos em amido, como batatas gratinadas, mas prefere algo mais saudável e com menos carboidratos, a saborosa abóbora assada é o acompanhamento perfeito para você.
Use uma abóbora pequena
É melhor usar uma pequena cabaça de açúcar ao fazer esta receita de abóbora assada. Quanto maior a abóbora, menos sabor ela tem. Você quer uma abóbora pequena com carne firme, de cor laranja escura. Melhor usar abóboras grandes para lanternas, não para cozinhar.
Quais pratos principais acompanham a abóbora assada?
Qualquer coisa combina com este enfeite. É tão versátil quanto as batatas. Desde que asso a abóbora em um forno a 200 ° C, gosto de servir com um prato principal que posso cozinhar no mesmo forno. Portanto, costumo servi-lo com salmão assado, frango com crosta de parmesão ou pés de frango assados crocantes.
E as sobras?
As sobras desta saborosa abóbora cozida são armazenadas bem na geladeira, em um recipiente hermético, por 3-4 dias. Reaqueça-os delicadamente, no micro-ondas a 50% de potência.
Receitas saborosas de abóbora mais saborosas
Outros pratos saborosos de abóbora que eu amo e costumo fazer incluem purê de abóbora, abóbora e abóbora recheada.
Abóbora assada saborosa
Uma receita fácil de saborosa abóbora assada, temperada com azeite, alho e pimenta em pó. Esta receita de abóbora assada é saudável e pálida.
Tempo de preparação10 minutos
Hora de cozinhar40. minutos
Tempo totalcinquenta minutos
Curso: Guarnição
Cozinha: americano
Palavra chave: abóbora
Porções: 4 4 porções
Calorias 93
- 1 cabaça de açúcar 2 libras
- 1 colher de sopa azeite de oliva
- 1 colher de chá sal kosher
- 1 colher de chá Pimenta em pó
- 1 colher de chá pó de alho
-
Pré-aqueça o forno a 425 graus F. Coloque o rack na posição mais baixa. Forre uma assadeira grande com papel de pergaminho.
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Lave a abóbora e corte a haste. Microondas 1 minuto em fogo alto para amolecer.
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Com cuidado, com uma faca de chef muito afiada e movimentos de fatiar para frente e para trás, corte a abóbora ao meio. Use uma colher grande de metal para remover a polpa e as sementes. Se houver polpa persistente, corte-a com uma tesoura de cozinha.
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Reutilize a faca afiada e os movimentos de corte, corte cada metade da abóbora em quatro fatias em forma de lua de uma polegada de espessura, descartando as pontas.
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Usando um descascador de legumes, retire a pele.
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Corte cada fatia de abóbora em cubos de 2,5 cm.
-
Disponha os cubos de abóbora em uma única camada na assadeira preparada. Regue com o óleo, polvilhe com os temperos e use as mãos para cobrir uniformemente a abóbora.
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Asse os cubos de abóbora até ficar macio, 30-40 minutos, jogando ao meio. Sirva imediatamente a saborosa abóbora assada.
A informação nutricional é aproximada. É calculado usando a calculadora de receitas SparkPeople.com e a contagem de carboidratos exclui os álcoois de açúcar. Leia atentamente as isenções de responsabilidade em nossos Termos de uso antes de usar qualquer uma de nossas receitas. Os produtos recomendados e vinculados não são garantidos como isentos de glúten. Verifique se eles estão antes do uso.
Informação nutricional
Abóbora assada saborosa
Valor por proporção
Calorias 93 Calorias da gordura 36
% Valor diário*
Gordura 4g6%
Sódio 289mg13%
Carboidratos 15g5%
Fibra 1g4%
Proteína 2 g4%
* Valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2000 calorias.
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