Receita Blondie
Esta doce receita Blondie é feita sem chocolate! Estes são um ótimo spin-off de loiras clássicas e levam apenas alguns minutos para se misturar! Ouvi estas chamadas Knock You Naked Blondies, mas ainda não tentei. ? Se você está procurando um ótimo brownie de chocolate, experimente minha Receita Brownie!
Esta doce receita Blondie é feita sem chocolate!
Curso: Sobremesa
Cozinha: americano
Palavra chave: Receita Blondie
Porções: 24
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- 1 copo (226 g) de manteiga sem sal, Derretido
- 1 3/4 copo (350 g) de açúcar mascavo claro, espremido
- dois ovos + 1 gema de ovo, temperatura ambiente preferida
- 1 ½ colher de chá extrato de baunilha
- 2 1/2 copos (285g) de farinha de trigo
- dois colher de chá amido de milho
- 1 colher de chá Levedura em pó
- 1 colher de chá Sal
- 1 1/2 copo (250 g) lascas de caramelo
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Pré-aqueça o forno a 175 ° C (350 ° F) e faça uma frigideira 9 × 13 ou 9 × 9 (13 × 9 para mais porções, 9 × 9 para quadrados de brownie de caramelo mais grossos e chewy), forrada com papel manteiga (ou levemente oleosa) e farinha).
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Misture a manteiga derretida e o açúcar em uma tigela grande, mexa bem.
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Adicione os ovos e a gema, um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
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Adicione o extrato de baunilha.
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Em uma tigela média, misture a farinha, o amido de milho, o fermento e o sal.
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Mexa gradualmente os ingredientes secos, até que estejam totalmente combinados. Adicione as lascas de caramelo.
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Espalhe a massa uniformemente na panela preparada. Asse em forno a 350F (177C) até que as bordas comecem a dourar (aproximadamente 25-30 minutos para uma bandeja 9 × 13; 35-40 minutos para uma bandeja 9 × 9).
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Deixe esfriar antes de cortar e servir
A melhor receita de Blondie
Os Blondies são uma ótima e fácil sobremesa de biscoitos de bar, que é um toque agradável nos brownies clássicos.
Para fazer esta receita Blondie, você pode não você precisa de uma batedeira, mas precisará de:
- Uma tigela grande para microondas
- Uma assadeira 9 × 9 ou 9 × 13 (eu prefiro o 9 × 9 para brownies mais grossos, os que estão nessas fotos foram feitos em uma panela 9 × 9)
- Papel Pergaminho – Isso é opcional, mas facilita levantar os louros da panela para cortá-los depois que esfriarem, além de facilitar a limpeza!
Por que adicionar caramelo aos Blondies?
Butterscotch é um sabor feito de manteiga derretida e açúcar mascavo. Como você verá, assim que entrarmos na receita, esses são os dois principais ingredientes dessas loiras. O açúcar branco (!!!) não é usado, o que confere a essas barras um excelente sabor. Também jogaremos um punhado de lascas de caramelo na massa, por precaução.
Esse sabor também torna essas loiras um pouco mais doces do que o brownie médio (que tem um sabor geralmente moderado pelo chocolate amargo), por isso recomendo cortar as peças um pouco menores do que você normalmente deseja ( ou não, prometo não julgar ?).
Se você quiser fazer essas loiras sem as lascas de caramelo, terá uma receita de loirinha mais “tradicional” ou “padrão”.
Como fazer loiras
A receita é bastante simples. Combine os ingredientes úmidos e adicione os ingredientes secos. O que torna esta receita Blondie incrível é a manteiga derretida e a quantidade perfeita de ovo. (Guarde suas claras de ovos para a minha cobertura de imitação de merengue suíço com coco!)
Esta massa é feita de manteiga derretida, uma boa quantidade de açúcar e muito menos farinha do que o normal, tornando-a ideal para o loiro macio e mastigável. Mas adicionar os chips de caramelo os torna realmente exagerados. Claro, você pode usar lascas de chocolate ao leite ou lascas de chocolate branco, se preferir!
Espero que você goste desta receita única de Blondie!
Samantha Merritt é a cozinheira e blogueira por trás do SugarSpunRun.com!
conhecer Amanda Rettke
Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasiões, com um pouco de algo extra por dentro. Durante sua aventura de blog por mais de 15 anos, ele apareceu e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.
