QUEIJO DE ABÓBORA SKINNY –

Cheesecake de abóbora magra É uma torta de abóbora não cozida, mais leve que a versão tradicional, mas ainda tem todos os sabores clássicos que você ama.

O Skinny Pumpkin Cheesecake irá surpreendê-lo … você nunca imaginará que este doce e cremoso cheesecake de abóbora é leve! Com todos os seus sabores favoritos e menos calorias, esta receita se tornará um favorito instantâneo da família.

O que é um cheesecake não cozido?

Cheesecake não cozido é apenas isso, cheesecake que não requer tempo de cozimento. Cheesecakes não cozidos não contêm ovos e geralmente têm a maioria de creme de queijo e açúcar.

Ingredientes necessários para fazer um cheesecake de abóbora sem cozer

• Iogurte Grego com Queijo Creme
• açúcar mascavo
• Extrato de baunilha
• Tempero torta de abóbora
• Purê de abóbora
• Cobertura de agitação leve
• Migalhas de biscoito Graham
• manteiga

Como fazer um cheesecake de abóbora magro

Misture as migalhas de biscoito Graham, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e a manteiga derretida em uma tigela pequena. Misture até desintegrar. Pressione para baixo em uma bandeja de 8 “x8” e congele por 10 minutos.

Misture o cream cheese até ficar homogêneo com uma batedeira. Adicione o restante do açúcar mascavo, especiarias de baunilha e torta de abóbora e misture novamente. Adicione a abóbora e a cobertura batida até ficar bem misturada.

Retire a panela do freezer e coloque a torta de abóbora na massa, espalhando a mistura e pressionando suavemente até ficar homogêneo.

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas até ficar pronto. Polvilhe com canela em pó e corte em quadrados para servir.

Cheesecake de abóbora magra

O Skinny Pumpkin Cheesecake é uma torta de abóbora não cozida que é mais leve que a versão tradicional, mas ainda tem todos os sabores clássicos que você adora!

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Curso: cheesecake, sobremesa, abóbora

Cozinha: americano

Palavra chave: bolo de queijo, abóbora, torta de abóbora magra

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de resfriamento: 4 4 horas

Tempo total: 4 4 horas 10 minutos

Porções: 9 9

Calorias 88kcal

• 1 bloco (8 onças) Iogurte Grego com Queijo Creme
• 3/8 copo açúcar mascavo 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa
• dois colheres de chá extrato de baunilha
• 1 colher de chá Tempero torta de abóbora
• 3/4 copo purê de abóbora
• 1 banheira (8 oz.) Cobertura de agitação leve
• 1/2 copo migalhas de biscoito Graham
• dois colheres de sopa manteiga Derretido

• Misture as migalhas de biscoito Graham, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e a manteiga derretida em uma tigela pequena. Misture até desintegrar. Pressione para baixo em uma bandeja de 8 “x8” e congele por 10 minutos.

• Misture o cream cheese até ficar homogêneo com uma batedeira. Adicione o restante do açúcar mascavo, especiarias de baunilha e torta de abóbora e misture novamente. Adicione a abóbora e a cobertura batida até ficar bem misturada.

• Retire a panela do freezer e coloque a torta de abóbora sobre a massa, espalhando a mistura e pressionando suavemente até ficar homogêneo.

• Leve à geladeira por pelo menos 4 horas até ficar pronto. Polvilhe com canela em pó e corte em quadrados para servir.

Serviço: 9 9Sol O | Calorias 88kcal O | Carboidratos: quinzeSol O | Proteína: 1Sol O | Gordura: 3Sol O | Gordura saturada: doisSol O | Colesterol: 7 7mg O | Sódio: 57mg O | Potássio: 63.mg O | Fibra: 1Sol O | Açúcar: onzeSol O | Vitamina A: 3255UI O | Vitamina C: 1mg O | Cálcio: 18 anosmg O | Ferro: 1mg

Veja a receita completa do cheesecake de abóbora magro não cozido aqui no site da Kroger!

Como amolecer o cream cheese

Normalmente, deixo o cream cheese no balcão por uma ou duas horas para amolecer, mas se pressionado pelo tempo, uma maneira fácil de suavizar o cream cheese é usar o recurso de degelo no microondas. Coloque o cream cheese desembrulhado em uma tigela e selecione a configuração mais baixa para descongelar. O meu normalmente leva cerca de 45 segundos. Isso é!

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Você pode usar chantilly de verdade em vez de cobertura chantilly?

Se você não conseguir encontrar o Cool Whip, que é o nome da marca da cobertura batida em que mora, ou prefere não usá-lo nas receitas, use o creme estabilizado. Se você usar apenas chantilly comum, a consistência será muito clara e o creme não se sustentará muito bem quando misturado com a salada de gelatina. É muito simples fazer seu próprio chantilly estabilizado e leva apenas alguns minutos!

Leia mais sobre como fazer chantilly aqui!

Como é feito o chantilly estabilizado?

Para fazer chantilly estabilizado, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 4 onças de queijo creme (amolecido em temperatura ambiente)
• 1/3 de xícara de açúcar em pó
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de chantilly grosso

1. Bata o cream cheese com açúcar em pó e baunilha até ficar homogêneo.
2. Em uma tigela separada, bata o creme batido até formar picos suaves.
3. Adicione a mistura de cream cheese ao chantilly e bata até formar picos firmes. Guarde na geladeira até estar pronto para usar.

Uma pequena dica para fazer chantilly mais rápido. Use uma tigela de metal para bater o creme e coloque-o no freezer por cerca de 30 minutos antes de fazer o creme batido. Isso diminuirá significativamente o tempo necessário para chicotear o chantilly – o processo será muito mais rápido!

Cheesecake de abóbora magra É uma torta de abóbora não cozida, mais leve que a versão tradicional, mas ainda tem todos os sabores clássicos que você ama.

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