Preparando-se para o almoço: Salada de Berry instantânea em vaso de trigo

Preparando-se para o almoço: Salada instantânea de bagas de trigo em conserva ~ Como parte de uma nova série, compartilharei receitas fáceis e saudáveis ​​para fazer almoços que fiquem bem e bem embalados. Toda essa salada irá energizá-lo com bons carboidratos, proteínas, fibras e muitas vitaminas. E custa apenas alguns centavos para fazer!

O pote instantâneo é a chave para esta salada de trigo e amora, facilitando a preparação de alimentos.

O almoço não é o meu forte. Costumo ignorar, ou passar a tarde, na melhor das hipóteses. É fácil de fazer, porque muitas vezes estou em casa desenvolvendo receitas e sempre há testes de sabor a fazer. Mas o almoço é uma refeição importante … sem ela nossas bandeiras de energia no meio da tarde e fazendo más escolhas alimentares. Um bom almoço pode nos ajudar a ser mais produtivo durante o dia e evitar comer demais durante o jantar.

O que são bagas de trigo?

• Bagas de trigo são apenas outro nome para grãos integrais de trigo. Se os moinhos se transformarem em farinha de trigo. Se você cozinhá-los como estão, são de nozes e em borracha e podem ser usados ​​em receitas quentes ou frias, assim como você usaria arroz, cevada, quinoa, aveia, centeio ou outros grãos integrais.
• Você pode fazer recheios e até mingau com bagas de trigo, mas minha maneira favorita de usá-las é em saladas saudáveis ​​como eu. Salada de trigo e bagas com beterraba e queijo feta. Estas serão algumas das saladas mais satisfatórias que você já encontrará.

Bagas de trigo são ricas em carboidratos?

• Bagas de trigo são ricas em carboidratos, mas a cara legal. Como o grão está intacto, eles são um grão inteiro não processado; Eles contêm o farelo, o germe e o endosperma do trigo, onde é encontrada toda a nutrição.
• Não há calorias vazias aqui, as bagas de trigo são embaladas com fibras, proteínas e vitaminas.
• Grãos integrais queimam mais lentamente, não causam picos repentinos de açúcar no sangue e farão com que você se sinta mais cheio. É por isso que costumo pensar em termos de carboidratos lentos, em vez de carboidratos baixos ?
• Bagas de trigo também são surpreendentemente baixas em calorias, porque grande parte de seu volume é de fibras que não são digeridas.

Comparei cozinhar bagas de trigo no fogão e na panela instantânea

Os dois lotes saíram quase idênticos em termos de qualidade e textura, mas se você tiver um pote instantâneo, é uma maneira mais rápida de cozinhá-los (quase metade do tempo) e completamente sem as mãos. O método do fogão também é muito fácil, apenas um pouco mais. Em ambos os casos, uma xícara de frutas secas dará 3 1/2 a 4 xícaras cozidas.

Como Cozinhar Bagas de Trigo na Panela Instantânea

• Coloque uma xícara de frutas cruas na panela. Adicione 3 xícaras de água e uma pitada de sal.
• Feche e trave a tampa e defina a ventilação para selar.
• Cozinhe em alta pressão por 35 minutos. Quando a máquina terminar de cozinhar e emitir um sinal sonoro, solte a válvula de pressão.
• Escorra o excesso de líquido das bagas de trigo.

Como cozinhar bagas de trigo no fogão

• Coloque uma xícara de frutas em uma panela grande com 6 xícaras de água e uma pitada de sal.
• Deixe ferver e deixe ferver por cerca de 60 a 65 minutos até que as bagas estejam macias, mas ainda mastigáveis. Adicione mais água se necessário durante o cozimento.
• Drene o excesso de água.

Esta Instant Pot Wheat Berry Salad é colorida, saudável, de nozes e CHEWY!

De fato, se você não estiver acostumado a grãos integrais e vegetais crocantes crocantes, sua boca fará bastante exercício. Os grãos estão mastigáveis ​​porque o feijão inteiro, o invólucro e tudo estão intactos, exatamente como deveriam estar. Esta é uma salada que não vai deixar você com fome.

O que há nesta salada de trigo e amora?

• grãos de trigo
• cenouras
• Pepino
• repolho roxo
• Oxicocos secos
• vovó smith maçã
• tomate cereja
• cebola vermelha
• nozes assadas
• queijo cheddar

E não se preocupe, isso não deixaria você sem um ótimo molho para esta salada. Eu usei óleo de noz e vinagre de cidra para uma deliciosa atmosfera de outono. Um toque de mostarda granulada e mel a encoraja a emulsionar com alguns pulsos do meu liquidificador de imersão.

Esta salada saudável e colorida de bagas de trigo é um ótimo almoço embalado!

Como outras saladas de grãos, essa fica bem por dias na geladeira. Os grãos de trigo absorvem o molho e ficam mais saborosos quando você se senta. Gosto de pré-embalá-lo em frascos de vidro para levar e levar com você, seja para trabalhar todos os dias ou apenas para o seu escritório em casa.

Frascos de vidro orgânico Weck Eles são um bom tamanho de 8 onças para esta salada.

Meus grampos de bambu reutilizáveis Eles são melhores para carregar do que talheres. Eles podem ser lavados e usados ​​repetidamente.

Se você gosta da ideia de saladas de grãos, como eu, verifique meu Salada de centeio e cenouraÉ feito com bagas de centeio e é um dos meus favoritos! Tabular É outra salada clássica de grãos integrais que adoramos. Se você quiser algo para o outono e as férias, experimente definitivamente o meu Salada de arroz selvagem com mirtilos e nozes. O arroz selvagem não é tecnicamente um grão, é uma semente, mas funciona da mesma maneira que essas bagas de trigo e é uma salada maravilhosa.

tvfgi recomenda: 6 quartos Pote instantâneo

Não posso dizer coisas boas o suficiente sobre o meu pote instantâneo. Ele revolucionou totalmente a hora do jantar em nossa casa. Estou dando um aviso justo aos meus leitores: farei algumas receitas de IP no futuro e, se você não tiver uma, não poderá acompanhar. Se você conhece alguém com uma vida agitada que gosta de cozinhar, esse também é um presente fantástico.

Eu recomendo o tamanho 6 quart, é o ponto ideal, não muito grande ou muito pequeno. Tem todos os sinos e assobios, eu adoro!

Almoço embalável: salada de trigo e amora

Almoço embalável: Berry Wheat Salad ~ Como parte de uma nova série, compartilharei receitas fáceis e saudáveis ​​para fazer almoços que fiquem bem e bem embalados. Toda essa salada irá energizá-lo com bons carboidratos, proteínas, fibras e muitas vitaminas. E custa apenas alguns centavos para fazer!

Curso almoço, salada, enfeite

Cozinha americano

Tempo de preparação quinze minutos

Tempo total quinze minutos

Desempenho 6 6

• 3 1/2 a 4 copos bagas de trigo cozidas (veja as notas abaixo para instruções de cozimento)
• 1/4 copo cebola roxa picada
• 1/4 copo pepino em cubos
• 1/4 copo cenoura em cubos
• 1/3 copo repolho roxo picado ou ralado
• 1/3 copo queijo cheddar em cubos (você também pode usar queijo feta)
• 1/4 copo nozes torradas, picadas
• cerca de 10 tomates cereja cortados ao meio ou quarto
• 1/2 Maçã Granny Smith em cubos (não descasque)
• sal e pimenta do reino moída

curativo

• 1/3 copo óleo de noz
• 3 Colher de sopa vinagre de maçã ou mais a gosto
• 1 colher de chá cheia de mostarda granulada
• 1 colher de chá de mel
• beliscão de sal

• Coloque todos os ingredientes da salada em uma tigela.

• Misture com molho suficiente para umedecer completamente, mas não exagere, talvez você não queira tudo.

• Cubra e refrigere a salada por pelo menos algumas horas antes de servir, ela melhorará à medida que assentar. Você pode adicionar mais curativos antes de servir.

• Não adiciono muito sal às minhas receitas, mas tente fazer isso e adicione como quiser.

Para cozinhar as bagas de trigo no fogão, coloque 1 xícara de bagas cruas em uma panela grande com uma pitada de sal e 6 xícaras de água. Deixe ferver e cozinhe por aproximadamente 50-60 minutos ou até que as frutas estejam macias, mas ainda mastigáveis. Drenar. Para cozinhar as bagas de trigo na panela instantânea, coloque as bagas na panela com uma pitada de sal e 3 xícaras de água. Trave a tampa e ajuste a ventilação para selar. Cozinhe em alta pressão por 35 minutos e solte a válvula de pressão. Drene o excesso de líquido.

processar

Eu leio cada comentário e tento responder às perguntas o mais rápido possível, então pergunte-me ~ e se você fez uma receita, eu realmente vou adorar quando você voltar e compartilhar sua experiência com todos nós. Se você gosta de uma receita, avalie-a com 5 estrelas.