Polvilhe Pão de Macaco

Um pão

Você sabia que sim, certo? Eu tenho tentado encontrar uma maneira de servir faíscas no café da manhã e esta é a opção. Pão de macaco coberto de esmaltes gloriosos e itens de arco-íris. Experimente o meu pão de macaco caseiro de alta classificação ou o pão de macaco de 5 ingredientes

Polvilhe Pão de Macaco

A melhor parte deste pão? Você pode realmente fazer isso com antecedência! Adoro essa dica de economia de tempo e adoro passar a maior parte da minha manhã desfrutando de sua delicadeza decadente. Lembre-se de que, ao fazer pão a partir do zero, haverá um período de teste além do cozimento e isso pode adicionar um tempo considerável ao processo.

Se você ler a receita, uma coisa que você deve ter notado é que usei extrato de canela (geralmente encontrado na maioria dos supermercados) em vez de canela. Isso foi puramente para fins estéticos, pois eu queria criar um pão de macaco maravilhosamente leve e colorido. Se você não se opuser ao pão marrom polvilhado, pode pular o extrato em vez de 1 colher de sopa de canela em pó.

Pão de Macaco a partir do zero

1. Para fazer a massa, despeje a farinha, o açúcar, o sal e o fermento na tigela da batedeira com o suporte de massa. Verifique se a sua tigela está muito limpa. Ligue a velocidade mais baixa por 30 segundos para distribuir uniformemente.
2. Regue lentamente a mistura de farinha / fermento em água morna, leite, manteiga derretida e ovos. A temperatura é importante ao trabalhar com leveduras; portanto, use um termômetro de caramelo para garantir que esteja quente o suficiente, mas não muito quente. Em seguida, ligue a batedeira e bata os ingredientes.
3. Adicione faíscas e misture por mais 30 segundos ou até distribuir principalmente. Não se preocupe, eles não vão quebrar e ficarão nojentos! Tentei fazer isso manualmente e descobri que usar o mixer é mais fácil.
4. Retire a massa do liquidificador, forme uma bola com as mãos e coloque-a em uma tigela untada com pelo menos o dobro do tamanho do bolinho. Cubra o recipiente com filme plástico que foi pulverizado com spray de cozinha antiaderente. Deixe crescer até dobrar de tamanho. (Você também pode colocá-lo na geladeira durante a noite.)
5. Quando estiver pronto para fazer o pão de macaco, bata a massa empurrando o punho na direção do centro e comece a puxar as bordas na direção do centro. (Divirta-se com isso!)
6. Separe a massa em pedaços pequenos com cerca de 2,5 cm de largura. Role as mãos para criar bolas de massa suaves e uniformes.
7. Coloque uma camada de bolinhos na panela Bundt e despeje um terço da mistura de manteiga derretida.
8. Repita esse processo até ter usado toda a mistura de massa e manteiga.

Granulado ou Jimmies?

Eu chamei esta receita de Pão de Macaco Polvilha, mas deveria realmente dizer “Pão de Macaco Jimmies”. Eu amo o aspecto mais longo em forma de arroz dos jeans e eu amo que eles não sangram tanto quanto os confeitos tradicionais. Você pode, é claro, usar faíscas de arco-íris, se é isso que você tem em mãos!

Adoramos este pão na manhã de Natal (tente granulado vermelho e verde), bem como em aniversários especiais. Mas, na verdade, pode ser apreciado em qualquer época do ano!

Dicas para fazer pão de macaco

• Se os pedaços superiores do pão começarem a escurecer demais no forno, cubra-os com um pedaço de papel alumínio.
• Deixe o pão de macaco descansar por até 5 minutos na panela após o cozimento. Se prolongado, o açúcar mascavo adere ao fundo da panela.
• Use um prato de servir / bolo com uma borda externa elevada para evitar que o xarope de açúcar mascavo derrame em todos os lugares.
• Pão de macaco é ainda melhor no segundo dia. O pão está completamente amolecido e os sabores realmente absorvem o pão.

Como fazer pão de macaco EASY Sprinkles

1. Prepare a frigideira desejada. (Eu uso spray de cozimento em uma panela).

2. Despeje 1/4 xícara de arco-íris granulado na panela. Adicione vinte rolos de Rodes congelados ao redor da panela.

3. Distribua uniformemente a mistura de pudim de caramelo seco sobre os pães.

4. Em uma tigela média, misture 3/4 xícara de açúcar granulado, 1 colher de chá de canela e 1/2 xícara (113 g) de manteiga derretida. Despeje sobre os muffins. Polvilhe 3/4 xícara rolos de arco-íris granulado. (Certifique-se de que alguns entrem nos cantos e recantos!)

5. Deixe no balcão, descoberto, durante a noite. Se você quiser cobrir, borrife um pedaço de filme plástico com spray antiaderente e coloque-o na panela.

6. Quando estiver pronto para servir, coloque no forno e asse a 350 ° F por 25 a 30 minutos.

Esta receita leva um pouco de tempo e amor, mas vale a pena cada passo!

Curso: Café da manhã

Cozinha: americano

Palavra chave: polvilhe pão de macaco

Porções: 12 PORÇÕES

Autor: Amanda Rettke

Massa

• 5 5 copos farinha de uso geral
• 1/4 copo açúcar granulado
• 1 colher de chá Sal
• 1 pacote (2 1/4 colheres de chá) de fermento ativo seco
• 1/4 copo agua morna, 105 ° F a 120 ° F
• 1 1/4 copo leite morno inteiro, 105 ° F a 120 ° F
• 1/3 copo manteiga sem sal, Derretido
• dois ovos grandes batido e à temperatura ambiente
• 1 copo arco-íris dos jimmies, mais extra para decorar

Revestimento

• 3/4 copo manteiga sem sal
• 1 1/4 copo açúcar granulado
• 1 colher de sopa extrato de canela
• 1/4 colher de chá extrato de baunilha

Cobertura de creme de queijo

• 3 oz queijo creme, amolecido
• dois colher de sopa Leite, mais extra se necessário
• 1/4 copo açúcar em pó
• 1 colher de chá extrato de baunilha

1. Para fazer a massa, despeje a farinha, o açúcar, o sal e o fermento na tigela da batedeira com o suporte de massa.

2. Ligue a velocidade mais baixa por 30 segundos para distribuir uniformemente.

3. Regue lentamente a mistura de farinha / fermento em água morna, leite, manteiga derretida e ovos.

4. Bata em velocidade baixa a média até que a massa comece a se separar dos lados da tigela. (cerca de 3 minutos)

5. Adicione faíscas e misture por mais 30 segundos ou até distribuir principalmente.

6. Retire a massa do liquidificador, forme uma bola com as mãos e coloque-a em uma tigela untada com pelo menos o dobro do tamanho do bolinho. Vire a massa uma vez para untar toda a superfície.

7. Cubra o recipiente com filme plástico que foi pulverizado com spray de cozinha antiaderente. Deixe crescer até dobrar de tamanho. (Você também pode colocá-lo na geladeira durante a noite.)

Revestimento

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

2. Derreta a manteiga em uma tigela média. Adicione açúcar granulado e extratos. Deixou de lado.

3. Regue generosamente o fundo e os lados de uma frigideira Bundt.

4. Perfure a massa empurrando o punho em direção ao centro e comece a puxar as bordas em direção ao centro. (Divirta-se com isso!)

5. Separe a massa em pedaços pequenos com cerca de 2,5 cm de largura. Role as mãos para criar bolas de massa suaves e uniformes.

6. Coloque uma camada de bolinhos na panela Bundt e despeje um terço da mistura de manteiga derretida.

7. Repita esse processo até ter usado toda a mistura de massa e manteiga.

8. Asse por 30 a 35 minutos ou até dourar por cima. Cubra com papel alumínio se o topo dourar muito rapidamente. (Você deseja garantir que os grânulos de açúcar estejam completamente derretidos)

9. Enquanto o pão de macaco estiver cozinhando, prepare a cobertura.

Esmalte

1. Bata o cream cheese com açúcar em pó até ficar homogêneo e leve. Adicione o leite e a baunilha e misture até incorporar completamente. Se o esmalte parecer muito grosso, adicione mais leite. Se a cobertura parecer muito úmida, adicione um pouco de açúcar em pó. Você está procurando uma consistência semelhante ao molho, em que o esmalte caia sobre os lados do pão de macaco, mas não derrame completamente.

2. Retire o pão de macaco do forno.

3. Leve à geladeira por 10 minutos e depois invista em uma travessa. (Verifique se a placa é maior que a panela e se a panela está fria o suficiente para ser manuseada.)

4. Bata brevemente a cobertura e despeje sobre o pão de macaco. Decore com mais granulado.

Biscoitos de chocolate e açúcar mascavo