Plano de refeições para outubro, semana 1 {2017}
Bem-vindo à nossa nova série de planos de refeições semanais! Este mês, Summer Miller estará compartilhando conosco como é o planejamento de refeições em sua casa. Summer é uma mãe, uma escritora de culinária em tempo integral, e também ajuda a testar as receitas fabulosas que trazemos para você todas as semanas no Simply Recipes.
Colocar o jantar na mesa com as crianças sob os pés e os prazos de trabalho se acumulando pode parecer um desafio intransponível às vezes. Tento manter a insanidade do jantar nos dias de semana ao mínimo, dedicando um pouco de tempo no fim de semana para me preparar.
Normalmente faço minhas compras de supermercado no sábado. Depois, no domingo, lavo, descasco, corto e pico os vegetais de que preciso para a semana. Às vezes, chego a ir mais longe para fazer grãos ou vegetais assados para almoços rápidos.
Essa escolha leva a refeições mais saudáveis e completas durante a semana e a um cozinheiro mais feliz na cozinha.
Vamos enfrentá-lo, “rápido e fácil” é um requisito para o jantar dos dias de semana, e o plano de refeições desta semana se encaixa. Tudo está pronto em 40 minutos ou menos. Se você fizer um pouco de preparação no fim de semana, será ainda mais rápido!
Se você quiser fazer algumas coisas antes do tempo, pode fazer a massa da pizza e picar todos os vegetais necessários para esse menu em cerca de uma hora no fim de semana. Isso ainda deixa você com bastante tempo de inatividade para assistir ao Netfilx, hum, quero dizer, lidar com todos aqueles projetos de reforma da casa.
Mantenha os vegetais na geladeira para usar quando necessário e guarde a massa da pizza no congelador. Transfira a massa para a geladeira na véspera da noite da pizza, para que esteja pronta quando você quiser. (Ou, se você esquecer, deixe-o descongelar na bancada por cerca de uma hora até que esteja macio o suficiente para rolar).
Plano de refeições para outubro: Semana 1
1 Panela de Pressão, Carne Moída e Pimentão: Esta é uma receita simples e ideal para crianças. Tem um bom equilíbrio de sabor sem muito calor. Ótimo com apenas uma salada simples e um pão de milho servido ao lado (ou se você estiver gostando, experimente rolos de canela! Sério!)
2 Peitos de Frango com Molho de Creme de Mostarda: Um pouco de indulgência ajuda muito. Esta receita cremosa e salgada de frango estará na mesa em 30 minutos. Sirva com salada e arroz integral.
3 Risoto de Abóbora Butternut: O outono é a temporada de squash! Você pode pensar no risoto como uma refeição requintada em um restaurante, mas é surpreendentemente rápido e simples de fazer em casa. Esta receita vem com o mínimo de barulho e usa apenas alguns ingredientes. Experimente se você nunca fez um em casa antes! Sirva com algumas verduras salteadas rapidamente ao lado.
4 Camarão Assado em Molho Feta de Tomate: A semana está quase acabando. Refeições de uma frigideira como este prato de camarão com ervas são tudo o que você precisa para chegar à linha de chegada. Este definitivamente precisa de um pouco de pão crocante para ajudar a limpar até o último pedaço de molho!
Folha de pizza de 5 espinafre alcachofra: Esta receita é um ótimo complemento para a noite da pizza ou o dobro para um encontro de dia de jogo. É acessível de fazer e tem um gosto muito melhor do que entrega. Pegue a massa comprada em uma loja ou faça a sua própria. A receita da massa dá para dois, então você pode alimentar uma multidão. Adicione uma salada simples e pronto.
O que você está cozinhando esta semana?
