Pizza de pão sírio de frango Tandoori

Estou realmente empolgado com a minha próxima viagem à Índia e, para entrar no clima, decidi fazer esta Pizza de Pão de Frango Tandoori. Geralmente, opto por fritar a massa de pizza refrigerada até ficar crocante, mas desta vez vou usar um pão achatado que posso assar facilmente no forno.

Esta publicação foi patrocinada por Flatout Pão sírio , mas a receita, os pensamentos e as opiniões são totalmente meus. Obrigado por apoiar as marcas que apoiam Kevin Is Cooking!

Eu amo um bom pão e pizza caseiros de fusão. Embora eu costumo usar uma massa de pizza refrigerada e fritá-la, decidi trocá-la outro dia.

Sei que o tempo de todo mundo é precioso, então você pode pegar um pouco de frango Tandoori, cortá-lo e preparar esta pizza de pão de frango Tandoori em poucos minutos, quando você chegar em casa depois de um dia duro no trabalho para a família. Soa bem?

Agora, se você quiser fazer o frango tandoori, estou aqui para ajudá-lo.

Primeiras coisas primeiro, no entanto, eu preciso fazer a minha marinada de frango Tandoori. Meu livro de receitas sobre culinária indiana foi The Food of India – Receitas autênticas do subcontinente picante. Uma coleção de diferentes receitas de diferentes chefs. Adoro a marinada de Tandoori neste livro, pois acrescenta esses pequenos detalhes extras que tornam uma ótima refeição uma incrível.

Para manter a cor vermelha brilhante, frequentemente vista no restaurante tandoori, uso algumas gotas de corantes alimentares sem produtos químicos eles são feitos de corantes naturais de plantas. Quem precisa desses produtos químicos ruins em seu corpo, certo? O frango recebe uma rápida marinada de 30 minutos em pasta de pimentão, suco de limão e um pouco de sal kosher. Em seguida, um iogurte grosso com base em uma oferta que inclui Garam Masala antes de grelhar.

Eu publiquei recentemente para fazer o seu próprio Indian Garam Masala , mas você pode usar a loja comprada. Embora eu adore fazer minhas próprias misturas de especiarias, também sou fã do método mais rápido e fácil, sem sacrificar o sabor; portanto, fique à vontade para usar a marca que quiser, se usar a loja comprada.

Como o frango está grelhando, eu faço grão de bico de caril assado por cima com coentro picado. Eles não demoram muito a fazer e são ótimos para cobrir pizza, bolos, sopas, saladas, o que for.

Para acelerar as coisas, eu decidi ir em frente e usar Flatout Pão sírio . Na verdade, todas as minhas receitas de pão de forma podem ser usadas substituindo a massa de pizza Flatout Flatbread por pizza. É cozido primeiro para garantir que fique crocante e a textura seja excelente.

Inspirado vendo isso Vídeo de pizza de pizza de churrasco Eu decidi fazer um toque divertido na pizza. Estes pães sírio são uma tela aberta para criar e foi assim que surgiu a Pizza Tóori de Frango Sírio.

Como Dave era diabético tipo 2, preferi trocar minha base padrão de farinha branca ou pizza de pão achatado pela crosta fina Artisan Thin Pizza da Flatout. É um ótimo sabor e com 50% menos carboidratos do que uma fatia normal, é uma vitória vencedora e apenas 120 calorias cada!

Depois de pré-assar o pão achatado no forno por 2 minutos, ele é recheado com um saudável sanduíche de chutney de cinza, mas use o tipo que você preferir. Não é uma marca, mas acho que recebeu o nome de alguém que surgiu com ela. Você pode encontrá-lo em qualquer lugar da seção de condimentos do seu mercado. O Chutney de Major Gray é composto de manga, passas, vinagre, suco de limão, cebola, tamarindo. Uma deliciosa mistura de sabores com influência indiana e definitivamente meu chutney favorito.

O frango tandoori é purê e recheio, juntamente com o queijo e a cebola roxa em cubos. Ele derrete rapidamente no forno e, em seguida, uma pitada de curry e coentro de grão de bico é servida e jantar. Ideal para almoços, sanduíches e lanches também.

Esta pizza de pão achatado de frango Tandoori é fácil de usar e fácil de montar para toda a família. Se você não gosta de frango tandoori, pense em todas as maneiras de usar o Flatout Flatbread! As coberturas e sabores são infinitas. Não se esqueça de verificar o seu Vídeo de pizza de frango com churrasco e visite Flatout Pão sírio para ver todos os outros pães e pães.

Se você gosta de pão sírio, confira estes Chipotle Cheeseburger Flatbread derrete , Salsicha italiana Pesto pão sírio derrete , O pão sírio do Mediterrâneo derrete ou Derretido de pão sírio filé enegrecido . Aproveitar!

Divulgação: Esta publicação foi patrocinada por Flatout Pão sírio , mas a receita, os pensamentos e as opiniões são totalmente meus. Obrigado por apoiar as marcas que apoiam Kevin Is Cooking!

Imprimir receita

Pizza de pão sírio de frango Tandoori

Tandoori Chicken Flatbread Pizza é feita com frango picado, chutney, queijo e cebola vermelha. Caril assado o grão de bico e coentro para finalizar!

Tempo de preparação quinze min

hora de cozinhar 7 min

Tempo total 22 min

Curso: Entradas

Cozinha: Índio americano

Porções: 6

Calorias: 1096 kcal

Autor: Kevin Keviniscooking

• Pré-aqueça o forno a 375 ° F.

• Em uma tigela pequena, adicione o grão de bico seco, o óleo e o caril em pó. Misture para cobrir bem. Em uma panela, refogue o grão de bico por alguns minutos até ficar crocante. Reserve e polvilhe com sal.

• Coloque o pão em uma assadeira e leve ao forno por 2 minutos. Retire do forno e divida e espalhe o chutney sobre cada pão sírio (cerca de 2 colheres de sopa cada). Cubra com frango ralado, queijo e cebola roxa. Asse por 5 minutos a 375 ° F. Retire do forno e polvilhe o grão de bico e o coentro por cima. Sirva cortado e quente.

Calorias: 1096 kcal | Carboidratos: 153,3 g | Proteína: 46,6 g | Gordura: 32,8 g | Gordura saturada: 12,5 g | Gordura poliinsaturada: 6.5 g | Gordura monossaturada: 10,6 g | Gordura trans: 0,2 g | Colesterol: 90,2 mg | Fibra: 9,5 g | Açúcar: 29,9 g

Para a marinada de Tandoori:

Imprimir receita

Marinada de Frango Tandoori

Isso foi adaptado de A comida da Índia – Receitas autênticas do subcontinente picante.

Tempo de preparação 3 horas 30 min

hora de cozinhar 12 min

Tempo total 3 horas 42. minutos

Calorias: 69 kcal

Autor: Kevin Keviniscooking

• 1 Libra coxas de galinha desossado sem pele
• dois colher de sopa pasta de pimentão separada
• 1 limão espremido e separado
• 1/2 colher de chá de sal kosher
• 1 copo iogurte grego
• 1 colher de sopa pasta de gengibre
• dois dentes Alho esmagado
• 1 colher de sopa azeite vegetal
• 1 colher de chá Garam Masala
• Poucas gotas de corante vermelho sem produtos químicos

• Faça cortes na carne do frango e coloque-os em uma tigela com 1 colher de sopa de pasta de pimentão, 1/2 suco de limão e sal. Esfregue todo o frango e leve à geladeira por 30 minutos.

• Em seguida, adicione os ingredientes restantes à tigela de frango e esfregue tudo para misturar e cobrir completamente. Leve à geladeira por 3 horas.

• Grelhe o frango até ficar cozido e levemente carbonizado. Grelhe a 350 ° F, 3 minutos do primeiro lado, virado e 6 minutos, vire novamente e depois mais 1-2 minutos, dependendo da espessura do frango. Deixe esfriar e moer. Use na receita acima ou sirva com fatias de limão.

Calorias: 69 kcal | Carboidratos: 3.4. g | Proteína: 3.8 g | Gordura: 5 g | Gordura saturada: 1.8 g | Gordura poliinsaturada: 0,4 g | Gordura monossaturada: 1.7 g | Colesterol: 6.4 mg | Sódio: 183,4 mg | Fibra: 0,4 g | Açúcar: dois g