Melhores batatas fritas de carne Asada (batatas fritas carregadas)

24/06/19

As melhores batatas fritas de Carne Asada são cobertas com queijo cheddar, bife temperado mexicano, pico de gallo, guacamole caseiro, jalapeños e creme de leite; Eles são a melhor refeição de fim de semana e são relativamente saudáveis! Ir para a receita

Prepare-se para a melhor receita de batatas fritas carregada de sua vida.

Como pensar sobre isso. MEXICANO. FILÉ. FRITAS As batatas fritas de carne Asada são uma combinação feita no paraíso dos alimentos.

A história da carne assada.

As batatas fritas Carne Asada são originárias da Califórnia Apesar da virada mexicana. Eu tinha os mais incríveis em Los Angeles quando os visitei há alguns meses, e a chave para acertá-los é realmente cavar o bife.

As batatas Carne Asada são uma especialidade local encontrada em menus no sudoeste dos Estados Unidos e originada em San Diego. Supostamente Lolita Tem o mais famoso! Normalmente, você não encontrará batatas fritas assadas no menu em restaurantes mexicanos mais tradicionais, pois eles são mais um toque americano.

Que tipo de bife você usa?

Você pode usar quase qualquer tipo de bife que quiser!

E não tenha medo de usar um corte de carne muito barato. Adoro um bom bife rápido nesta receita, mas lembre-se de que quanto mais fino o bife, menos tempo levará para cozinhar. Todas as outras coberturas e sabores combinam maravilhosamente, então você não precisa comprar carne cara para fazer brilhar essas batatas Carne Asada.

Como fazer carne assada.

Minha marinada / tempero provavelmente não é autêntica, mas posso garantir que é super deliciosa e o mais fácil possível. Porque somos todos fáceis por aqui. Você quer saber o meu segredo?

• Azeite de oliva
• sal e pimenta
• E um pouco de tempero de taco!

Pique o bife em uma frigideira em fogo médio-alto por 2 a 3 minutos de cada lado, remova e cubra tudo.

Usando batatas fritas congeladas

Para manter essas batatas fritas de carne fácil e simples, eu decidi usar batatas fritas congeladas em vez de cortar uma batata avermelhada à mão, ou seja, se você quiser que seja mais um jantar rápido durante a semana.

Quando se trata de qualquer tipo de preparação de alimentos, sou um grande defensor de usar o maior número possível de atalhos.

Pular batatas e mergulhá-las em batatas fritas congeladas ou mesmo fritas congeladas permite que você acompanhe o tamanho da sua porção enquanto reduz alguns dos problemas de preparar o jantar, por isso sou a favor de tomar decisões sobre termos de viver um estilo de vida equilibrado.

Fazendo batatas fritas

Enquanto eu gosto de usar batatas fritas assadas se estiver fazendo uma refeição rápida, você deve saber que as batatas fritas são SEMPRE melhores e tornarão a receita um pouco mais autêntica.

Aqui está um método rápido de fazer batatas fritas para usar nesta receita:

• Pré-aqueça o forno a 450 F

• Lave as batatas e corte em batatas fritas de 1/2 polegada de espessura usando uma faca afiada ou bandolim

• Mergulhe as batatas em água para enxaguar o amido, seque com uma toalha limpa e coloque em uma tigela grande

• Misture as batatas fritas com 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de pimenta em pó e tempere com um pouco de sal

• Coloque as batatas fritas em uma única camada em uma assadeira forrada de pergaminho. Cozinhe no forno por 12 minutos de cada lado, virando as batatas uma vez.

Ingredientes para Batatas Fritas Carne Asada

Os principais ingredientes para estas batatas fritas Tex Mex são principalmente:

• bife marinado
• batata frita
• guacamole
• nata
• queijo
• bico de galo

Ok, agora que temos todos os nossos ingredientes, tudo o que precisamos fazer é sobrepor tudo!

Comece com as batatas fritas e depois derreta um pouco de queijo cheddar no forno. Retire do forno, cubra com a carne assada e, em seguida, o pico de gallo, guacamole, creme de leite, jalapeños e coentro.

ESTRONDO. O melhor jantar de todos.

Receita de atalho

Eu gosto de adicionar guacamole caseiro para manter o conteúdo nutricional alto, mas ainda assim obter os sabores certos. Mas se você não tiver tempo para fazer tudo em casa, existem certos hacks comprados em lojas que você pode usar como o seguinte:

• Queijo previamente ralado
• Loja comprou guacamole
• Loja comprada salsa ou pico de gallo
• Batatas fritas congeladas
• Conserva Jalapenos

Fazendo guacamole caseiro.

Embora você possa comprar araras compradas em lojas, como mencionado acima, minha preferência pessoal é fabricar guacamole do zero. Mesmo se você acabar usando atalhos comprados em lojas, bife e arara são o que realmente faz essas batatas assadas brilharem!

Isso é o que você precisa fazer:

• Amasse o abacate
• Adicione a cebola roxa em cubos finos, uma pitada de sal, 2 colheres de sopa de suco de limão e um pouco de alho picado. Adicione também o coentro, se sentir!
• Misture tudo, deixando alguns pedaços de abacate para que não seja uma loucura louca
• Com até 3 dias de antecedência, sirva e aproveite!

Quais componentes você pode fazer antes do tempo?

Você pode preparar todos os componentes deste prato com antecedência se não estiver pronto para um projeto de cozimento gigante ao mesmo tempo. Aqui estão algumas dicas e truques para fritar essa carne assada antes do tempo:

• Prepare o pico de gallo e o guacamole com um dia de antecedência.
• Marinar (e / ou congelar) o filé cru com 2 dias de antecedência
• Prepare as batatas fritas alguns dias antes de aquecerem no forno por cerca de 10 minutos.
• Rale o queijo e corte as coberturas restantes com até 3 dias de antecedência

Você pode congelar carne assada?

Certamente você pode! Eu recomendo que você congele o bife antes de ser cozido. Como o método que eu uso com esses 8 assados ​​de carneVocê deseja congelar o bife cru temperado em um grande saco Ziploc (pode ser congelado por até 3 meses). Quando estiver pronto para fazer esta receita, descongele o bife na geladeira por 24 horas e cozinhe de acordo com a receita.

Como assar carne frita saudável

Aqui estão minhas dicas e truques para manter a contagem de calorias baixa, mantendo os sabores deliciosos!

• Use batatas fritas caseiras
• Reduza o queijo (ou evite-o completamente – você não precisa exatamente dele!)
• Use guacamole caseiro
• Ignorar o creme de leite
• Veja a porção de batatas fritas que você usa, é sempre melhor adicionar mais bife e menos batatas

Batatas fritas mais carregadas que você vai adorar

Se você gosta da idéia de batatas fritas assadas, tenho muito mais batatas carregadas no meu site que você também vai adorar.

Ferramentas para esta receita.

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Melhores batatas fritas de carne Asada (batatas fritas carregadas)

As melhores batatas fritas de Carne Asada são cobertas com queijo cheddar, bife temperado mexicano, pico de gallo, guacamole caseiro, jalapeños e creme de leite; Eles são a melhor refeição de fim de semana e são relativamente saudáveis!

Tempo de preparaçãovinte minutos

Hora de cozinhar25 minutos

Tempo totalQuatro cinco minutos

Curso: Entrada

Cozinha: mexicano

Palavra chave: rosbife, batata frita, bife mexicano

Porções: 6 rações

Calorias: 461kcal

• 1 Bolsa batatas fritas congeladas
• 1 colher de sopa azeite de oliva
• dois (4 oz) Filetes de lombo superior ou fritada rápida (cerca de 1/2 polegada de espessura)
• dois colher de chá Pimenta em pó
• 1/2 colher de chá cada Sal e pimenta
• 1/2 copo Queijo Cheddar Ralado
• 1 pimenta jalapeño fresca, fatiada
• 1/4 copo nata
• 1/3 copo coentro picado

bico de galo

• 3 Tomates de videira ou ameixa, picados
• 1 cebola amarela pequena, cortada em cubos
• 1 colher de sopa limonada
• 1/4 copo coentro fresco picado
• 1/2 colher de chá Sal

guacamole

• dois abacates, amassados
• 1-2 colher de sopa Suco de limão (depende da sua preferência, eu gosto do meu guacamole mais ácido)
• 1 cebola vermelha pequena, picada
• 1 Unha alho picado
• 1/2 colher de chá Sal

• Pré-aqueça o forno a 450 F. Asse batatas fritas de acordo com as instruções da embalagem (geralmente 10 a 12 minutos de cada lado). Enquanto isso, misture o pico de gallo e o guacamole (ignore se você estiver usando as versões compradas na loja de alguém).

• Adicione o azeite a uma frigideira grande em fogo médio-alto. Tempere o bife com pimenta em pó e sal e pimenta. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, retire do fogo e corte em cubos de 1/2 polegada.

• Retire as batatas fritas do forno e cubra com queijo e asse por 5 minutos ou até que o queijo derreta. Divida em 4 pratos e cubra com bife, pico de gallo, guacamole, jalapeños, creme de leite e coentro. Sirva e divirta-se!

Para fazer batatas fritas caseiras.

• Pré-aqueça o forno a 450 F. Lave 2 batatas fritas e corte em batatas de 1/2 polegada com uma faca afiada ou bandolim.

• Mergulhe as batatas em água para enxaguar o amido, seque com uma toalha limpa e coloque em uma tigela grande. Misture as batatas fritas com 1 colher de sopa de azeite e 1 colher de sopa de pimenta em pó e tempere com um pouco de sal.

• Coloque as batatas fritas em uma única camada em uma assadeira forrada de pergaminho. Cozinhe no forno por 12 minutos de cada lado, virando as batatas uma vez. Mantenha as batatas fritas em uma assadeira e adicione os ingredientes e a carne assada.

Calorias: 461kcal | Carboidratos: 18Sol | Proteína: 26Sol | Graxa: 3. 4Sol | Gordura saturada: 8Sol | Gordura poliinsaturada: doisSol | Gordura monossaturada: dezesseisSol | Colesterol: 67mg | Sódio: 267mg | Potássio: 871mg | Fibra: 6Sol | Açúcar: 3Sol | Vitamina A: onze% | Vitamina C: 26% | Cálcio: 18% | Passar a ferro: 12%