Pimentões Shishito com bolhas
Publicado por nutmegnanny no 3 de junho de 2015
Estas pimentas shishito empoladas são o lanche perfeito do verão. Rapidamente cozido em óleo e polvilhado com sal kosher para a perfeição vegetal.
Você sabe qual filme eu amo? Não diga à mamãe que a babá está morta. Quando penso nos detalhes do filme, sou totalmente “Que diabos? Eles deixaram um corpo em uma funerária e não houve investigação policial?” É claro, também me pergunto o que aconteceu com a futura Sue Ellen. Ela foi para a escola de design? Você acabou casado com o vendedor de cães Ryan the Clown Dog? Você já aprendeu que arrancar as sobrancelhas seria uma coisa boa? Eles tiveram que comprar pratos novos depois que Kenny e seus amigos os atiraram do teto?
Tantas perguntas que permanecem sem resposta.
Eles deveriam fazer uma sequencia inteiramente. Seria a primeira linha a receber meu ingresso e se alguém me fizesse uma pergunta enquanto estava na vida, eu responderia com “Estou bem em cima dessa Rose!”
Então, o que toda essa conversa sobre filmes tem a ver com bolhas de pimenta? Bem, na verdade não há nada. Exceto estranhamente, penso na Califórnia (onde o filme aconteceu) quando penso em shishito peppers. Eles têm algo a ver um com o outro? Por que estou fazendo essa conexão estranha de pimenta / Cali?
Se você nunca ouviu falar desses pimentões, eles são totalmente diferentes da maioria dos pimentões. Eles são pequenos, deliciosos e perfeitos para lanches. Basta jogá-los em uma panela, transformá-los em bolhas e depois engolir como se não comesse em 596890422 dias. Comprei meus pimentos no Trader Joe’s, mas tenho certeza de que qualquer supermercado os vende hoje.
E se você está procurando a maneira perfeita de servir essas pimentas, é com uma pitada de sal kosher e o DVD Don’t Tell Mommy que a babá está morta.
Doooooooooooo!
{Procurando mais receitas com pimenta? Experimente o meu chili de porco verde, chouriço de poblano recheado com chouriço ou confira meu tutorial sobre como grelhar chiles verdes chocados.}
Pimentões Shishito com bolhas
Estas pimentas shishito empoladas são o lanche perfeito do verão. Rapidamente cozido em óleo e polvilhado com sal kosher para a perfeição vegetal.
Desempenho: 4 porções
Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 15 minutos
Tempo total: 20 minutos
Ingredientes:
- 1 quilo de pimentão shishito
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- Sal Kosher
- 1/2 limão, se desejar
Endereços:
Lave os pimentões e certifique-se de que todos estejam firmes e não macios, deixe secar.
Coloque uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione o óleo de coco. Derreta o óleo e, uma vez quente, adicione os pimentões.
Refogue até que os pimentões fiquem levemente empolados e macios.
Retire as pimentas da frigideira e polvilhe com sal kosher e um pouco de limão, se desejar.
