Pimentão vitrificado doce e noz de tilápia com aspargos assados
Olá a todos, estou muito animado para aproveitar a semana aqui em AZ com minha família. Meus filhos tiveram a semana de folga da escola para a “semana de esqui” na Califórnia, por isso é uma oportunidade perfeita para visitar minha casa.
Antes de partirmos, fiz este fabuloso jantar de peixe e todos o devoramos, até as crianças adoraram com um pouco de ketchup. Por alguma razão, não consegui identificá-lo, tive medo de cozinhar e comer peixe no passado, mas decidi crescer e começar a experimentar mais com ele. Eu sei o quão saudável é para você e, pelo amor de Deus, é delicioso! Então, para qualquer um de vocês que foi como eu e foi um pouco estúpido com peixes … não seja. Cozinha em minutos e é tão delicioso que mal posso esperar para fazer mais. Espero que todos gostem!
Pimentão vitrificado doce e noz de tilápia com aspargos assados
1 molho de aspargos
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
½ colher de chá de sal kosher
¼ colher de chá de pimenta preta recém-rachada
¼ colher de chá de sal de alho
3 colheres de sopa de mel
¼ colher de chá de pimenta em pó
1 colher de chá de água morna
Taça Migas para Pão Ko Panko
½ xícara de nozes moídas (eu as moo em um processador de alimentos)
½ colher de chá de sal kosher
½ colher de chá de pimenta em pó
¼ colher de chá de pimenta preta recém-rachada
4 filetes de tilápia
2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
1. Coloque os aspargos em uma assadeira com borda de borda. Regue com azeite e tempere com sal, pimenta e alho. Asse no forno por 12-15 minutos ou até o garfo ficar macio, girando até a metade. Retire e mantenha quente.
dois. Coloque mel, pimenta em pó e água morna em uma tigela pequena; misture para combinar. Coloque as migalhas, nozes, sal, pimenta em pó e pimenta em um prato raso; misture para combinar. Tempere os dois lados dos filés de tilápia com uma pitada de sal e pimenta. Usando um pincel, aplique cobertura de mel nos dois lados da tilápia e pressione a mistura de migalhas. Continue até que todos os filetes estejam revestidos.
3) Aqueça o óleo na frigideira grande em fogo médio. Quando quente, coloque os filetes de tilápia na panela; Cozinhe 2 a 4 minutos de cada lado, até que os flocos dourados e de peixe fiquem fáceis com um garfo. Retire e sirva quente.
4 porções
Tenha uma ótima pausa da sua semana, vou aproveitar o AZ e conversar com você no início da próxima semana!
