Pico de Gallo leve e fresco
Olá, é fim de semana! ??
Há algo sobre o final do verão que … Ok. Bem, eu vou parar por aí desde que moramos na Flórida e é quase todo o verão 365 dias por ano. ☀️
Então, vamos começar de novo, vamos?
Há apenas uma coisa sobre o verão chegando ao fim em muitos lugares ao redor do mundo (além da Flórida) Isso só faz uma garota querer fazer uma jarra de margaridas frescas, ligar para as meninas e mordiscar algumas tortilhas quentes e um pico de gallo caseiro. Você se sente bem comigo.
E não estou brincando quando digo que este pico de gallo é tão ousado, mas leve e fresco, e tem um enorme impacto quando se trata de sabor.
Quero dizer, tem TUDO QUE te faz ir hhhmmmmm- onde esta foi toda a minha vida? E quando digo TUDO, quero dizer coisas como → tomates vermelhos maduros, cebola branca crocante, cebolinha recém-cortada, alho picado, jalapeños ousados e coentro fresco polvilhado com suco de limão e algumas especiarias. E é apenas 700% viciante.
Eu mencionei as batatas fritas? Sim? Não se esqueça das batatas fritas meus amigos. E eu estou falando sobre chips reais aqui. Batatas fritas mexicanas autênticas, aquecidas no forno e cobertas de sal, se você estiver usando este pico de gallo no FORMULÁRIO DE IMERSÃO.
Você também pode usar este incrivelmente delicioso pico de gallo no FORMULÁRIO DE RECUPERAÇÃO, como tacos, burritos, ovos, bifes e frango. Caramba, agora que penso nisso, Beau e eu até o usamos no SALAD SHAPE enquanto estávamos capturando alguns relâmpagos na nossa varanda / varanda. Embaixo das árvores. À noite. Ok, à noite, ok, então os raios não eram raios de sol, mas ainda eram raios de luz, hummmmm? Agora que está resolvido …
Sério, minha mente se pergunta. O seu já faz isso? Aqui é constante. Eu sempre digo “HOLLA Jen, pare de fazer 27 coisas ao mesmo tempo”. Mas, infelizmente, minha mente vence e ainda faz todas as 27 coisas ao mesmo tempo. E agora você quer ir à geladeira e começar a beber este pico de gallo, mesmo que seja com uma colher. Direito. Diretamente da geladeira. Porque, você sabe, é 700% viciante. Não me julgue
Portanto, use o verão que chega e termina como uma desculpa para criar este pico de gallo leve e fresco e veja o sabor da grandeza do verão em sua boca. Ou, se é inverno, agradeça a ele e faça este pico de gallo para lhe dar o sabor doce do verão em sua boca.
E prometo que não vou julgá-lo quando você me disser que você também entrou na geladeira para comer em colheres …
Pico de Gallo leve e fresco
Dever de casa 10 minutos
Total 10 minutos
Desempenho 4 copos
Os ingredientes
- 4 xícaras de tomate roma em cubos (cerca de 14 roma pequeno e médio)
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1/4 xícara de coentro fresco picado
- 1 dente de alho grande picado
- 1/2 xícara de cebola branca em cubos
- 1 jalapeño cortado em cubos (retire as sementes se desejar menos calor)
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- limonada
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Adicione os tomates, cebolinha, coentro, cravo, cebola branca e jalapeño a uma tigela de 1,5 a 2qt.
- Polvilhe alho em pó e sal e pimenta a gosto sobre os ingredientes, mexa.
- Eu suco de limão na tigela, misture bem.
- Leve à geladeira por 30 minutos para permitir que os sabores se combinem e para o suco de limão extrair os sucos dos tomates. Servir.
Notas
Guarde na geladeira por até 5 dias. A receita leva cerca de 14 tomates roma pequenos ou médios ou cerca de 9 a 10 tomates grandes.
Informação nutricional
Tamanho da porção 1/4 xícara
|
% Valor diário |
Mostre-me como você é um chefe de cozinha. Tire uma foto e hashtag #cozinha flipflop quando você faz isso Eu ❤️ para ver! 
