Frigideira de frango defumado com arroz preto
Ano novo, novas resoluções. Eu vou ser honesto com você. Eu prefiro comer o que gosto com moderação do que com dieta. Esse é mais o meu estilo.
Então, por algumas semanas, você encontrará opções mais saudáveis para você, mas depois disso, vou re-postar o que sinto que parece Certo?
Esta frigideira de arroz defumado é saudável e absolutamente deliciosa. Um dos meus jantares favoritos durante a semana. Para aqueles de vocês com um Trader Joes, corra, não caminhe, até a área de alimentos congelados para pegar uma caixa de sua mistura de arroz. Você acabou de colocá-lo no microondas e está pronto. Sério, eu uso o tempo todo. É fabuloso nesta panela de arroz. Se você não tiver a sorte de ter um Trader Joe em sua região, use sua mistura favorita de arroz como substituto.
Aqui estão seus ingredientes.
Corte e cubte sua abobrinha.
… e sua abóbora amarela.
Refogue os legumes.
Refogue até amolecer.
Adicione o alho.
Misture o frango.
Feijão preto, por favor.
Misture o arroz cozido.
Quase termino.
Adicione o defumado agora. Um bom punhado de cominhos.
Adicione o sal e a pimenta.
… .. um pouco de salsa e você está pronto para ir. Bom proveito!
Frigideira de frango defumado com arroz preto
Os ingredientes
- 3 colheres de sopa azeite virgem extra
- 1 1/2 xícaras cebola branca finamente picada
- 2 xícaras fatias de abobrinha
- 2 xícaras fatias de abóbora amarelas
- 2 colheres de sopa alho moído
- 3 xícaras frango ralado cozido
- Lata de 15 onças feijão preto, escorrido
- 6 xícaras arroz preparado
- 2-3 colheres de sopa cominho em pó
- 1 colher de chá sal kosher
- 1/4 colher de chá pimenta do reino moída na hora
- 1/2 xícara salsa picada
Endereços
- Aqueça o óleo na frigideira grande em fogo médio. Refogue a abobrinha, a abóbora e a cebola até ficarem macias, cerca de 5 minutos. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto. Adicione o frango, feijão, arroz, cominho, sal, pimenta e salsa, mexendo para combinar. Cozinhe por 5 minutos ou até ficar quente.
Faz 8 porções
