Philly Cheesesteak Dip

Se você não está atualizado com sua etiqueta ou conhecimento para pedir o cheesesteak de Philly, agora é a hora de se familiarizar com as regras.

Não, hoje não estamos realizando Philly Cheesesteaks Philly nessas partes, mas estamos mergulhando na situação de sanduíche mais desconcertante que você já experimentou. Prepare suas batatas fritas e cubos de pão, pessoal!

O mergulho nº 7 de nossa coleção nos leva à cidade do amor fraterno. No final da estrada de onde moramos (cerca de 30 minutos fora da cidade), há a terra dos sanduíches de queijo. Você não visitou Philly se não experimentou um cheesesteak. Ou um sanduíche de porco assado DiNic. Ou quase tudo o que você pode obter no Reading Terminal Market.

Ok, estou me adiantando.

Hoje é sobre o cheesesteak. Carne, cebola, pimentão, cogumelos e queijo. É tudo o que você precisa. E isso é tudo o que é preciso para ser uma estrela em suas próximas férias. Todo o sabor do sanduíche sem todo o sanduíche. Mais espaço para a sobremesa, ok?

Este molho de queijo Philly começa com uma tonelada de creme de queijo. Como em um quilo disso. Mas não se preocupe, estamos adicionando uma cebola inteira, uma pimenta inteira, cogumelos e um quilo de carne. Ah, e mais queijo. Provolone, é claro. Porque o CheezWiz real não estava acontecendo na minha cozinha. Isso pertence ao mesmo lugar que o Cool Whip (no lixo).

Embora haja muitos componentes para este molho, depois de cozinhar os legumes, é apenas uma questão de juntar tudo e espalhá-lo em uma panela. E então, é claro, jogue mais queijo em cima de todo o shebang, porque a maioria dos molhos está bem em cima do queijo. É um mundo glorioso de imersão, todos vocês.

O prato completo é preparado após cerca de 20 a 25 minutos, mas se você se sentir tonto, mais alguns minutos embaixo da grelha adicionarão um toque de clareza à camada superior, perfeita para quebrar com os dippables e levá-lo à boca.

Yum

Este mergulho é aquele que o sabor melhora com o tempo. Comemos imediatamente quando fotografei, mas comemos no dia seguinte no almoço e foi ainda melhor. A combinação vegetariana de cebola, pimentão e cogumelos é cheia de sabor. Se você não é fã de cogumelos, prometo que nem notará que eles estão lá. A textura derrete em um mar de creme de queijo e, claro, a carne dá a você toda a mastigação que você poderia querer em sua concha crocante. Tanta textura, sabor e tudo pronto em menos de uma hora (incluímos os legumes picados e também o tempo de resfriamento para evitar o consumo de queijo que ainda está borbulhando).

Se você está no mercado de um banheiro criativo que pode servir como um aplicativo ou mesmo como parte do programa principal, aqui está! Porque enquanto amamos alguns molhos doces, os saborosos às vezes podem nos pegar de surpresa e nos devolver para experimentar outro sabor.

PS também aprovou criança! (De fato, aprovado, ele largou!)

Philly Cheesesteak Dip

Um molho cremoso cheio de cebolas saborosas, pimenta verde, cogumelos e carne assada, coberto com uma camada crocante de queijo provolone.

Tempo de preparaçãovinte minutos

Hora de cozinhar25 minutos

Tempo totalQuatro cinco minutos

Porções: 10 -12 porções

• 1 Colher de sopa azeite de oliva
• 1 cebola branca ou amarela picado
• 1 pimentão verde picado
• 4 onças cogumelos picado
• 1/2 colher de chá pó de alho
• 1/4 colher de chá Sal
• 1/4 colher de chá Pimenta preta
• 2-8 onça blocos de creme de queijo amolecido à temperatura ambiente
• 12 a 16 onças carne assada Você também pode usar o bife restante ou qualquer outro tipo de bife que você preferir, picado.
• 8 onças queijo provolone Desintegrado ou cortado em pedaços pequenos, divididos

• Coloque uma grelha no forno na posição do meio. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.

• Adicione o azeite a uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola, o pimentão e os cogumelos e cozinhe mexendo sempre até ficar macio (cerca de 6-8 minutos). Adicione o alho em pó, sal e pimenta e mexa para revestir. Retire do fogo e reserve.

• Em uma tigela grande, misture o creme de queijo, a carne e metade do queijo provolone. Adicione os legumes cozidos e mexa novamente até que tudo esteja combinado.

• Despeje o molho em uma panela de 9 “x13” ou 7 “x11” e espalhe uniformemente com uma colher ou espátula. Polvilhe o restante do queijo provolone uniformemente sobre o molho. Asse por 20-25 minutos ou até o queijo borbulhar. Coloque o forno na grelha por mais 3-5 minutos para triturar o queijo por cima. Deixe esfriar 15 minutos antes de servir. Guarde as sobras cobertas na geladeira por até 5 dias.

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