Pastel de batata
Este bolo é uma maneira divertida para todos mostrarem ao papai o quanto o amam! O domínio dessa técnica simples de tubulação pode ser realizada em apenas alguns momentos!
Este é um bolo de chocolate básico que eu cozi em uma panela de 9 x 13. Quando o bolo estiver frio, inverta-o em uma superfície plana, onde você pode cobrir o bolo com uma camada de migalhas ásperas.
Faça um lote de creme de manteiga e divida-o ao meio. Metade permanecerá branca e isso é para a camada de migalhas e para as bordas do bolo.
A outra metade será dividida em terços e manchada de azul, verde e marrom. (Você também pode preparar um lote de creme de chocolate)
Usei uma dica nº 32, mas basicamente você pode usar qualquer tamanho de ponta com várias dicas.
Depois de ter uma camada de migalhas no bolo, use um palito de dente para desenhar seu design. Eu escolhi “PAI”.
Em seguida, coloquei minha cobertura azul, verde e marrom em sacos com a ponta 32.
Em seguida, comece a fazer o design da casca no bolo. Aqui está um pequeno vídeo que mostra exatamente como a técnica é feita!
Dicas para o sucesso:
A prática leva à perfeição. Eu testava algumas conchas em um pedaço de papel manteiga ou pergaminho antes de começar o bolo.
Você quer que seu creme de manteiga tenha uma boa consistência cremosa. É muito mais fácil extrair creme de manteiga mais leve e cremoso do que um creme de manteiga um pouco mais rígido. Se você precisar adicionar mais líquido à sua receita para fazer isso, comece com uma colher de sopa de cada vez e teste à medida que avança.
É mais fácil ter várias dicas para este design (quatro é a quantidade perfeita para esse design específico), mas se você tiver apenas uma, tudo ficará bem. Você apenas tem que lavá-lo completamente entre cada cor diferente.
Eu realmente gosto quando todas as conchas vão na mesma direção, então eu fiz o meu melhor para fazê-lo. É necessário um pouco de planejamento prévio para saber como você irá canalizar cada letra.
Aqui está uma divertida mesa McCormick sobre a mistura de cores para a cobertura.
Sou muito grata por ter um pai maravilhoso, maravilhoso, amoroso e atencioso, e realmente espero que você saiba o quanto esse Dia dos Pais é amado! Encontrei algumas postagens do Dia dos Pais que realmente me tocaram. Mantenha o kleenex à mão!
Como ter o que todos os nossos corações feridos querem mais neste dia dos pais
Steven Addis: um vínculo pai-filha, uma foto de cada vez
Biscoitos do dia dos pais (minha cotação favorita para o pai NUNCA)
Feliz dia dos pais de Rachel Cook
Feliz Dia dos Pais além da cobertura
Algumas pessoas comentaram que a quantidade de glacê era também. Como você pode ver, é praticamente a mesma quantidade que qualquer bolo de padaria. Se você quiser experimentar este bolo e estiver preocupado com a quantidade de glacê, basta remover a camada de migalhas.
conhecer Amanda Rettke
Amanda Rettke é a criadora de I Am Baker e a autora de best-sellers Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para todas as ocasiões, com um pouco de algo extra por dentro. Durante sua aventura de blog por mais de 15 anos, ele apareceu e colaborou com a Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn e Parade, para citar alguns.
