Parfaits de café da manhã com granola caseira de chocolate escuro

Esses decadentes parfaits de café da manhã Eles são a desculpa perfeita para tomar chocolate de manhã, apesar de realmente precisarmos de uma desculpa? Fresco morangos e granola caseira de chocolate escuro são colocadas em camadas com iogurte grego cremoso tornando esses parfaits uma maneira doce de começar o dia. Quero dizer, quem vai dizer não ao chocolate pela manhã?

Parfaits de café da manhã com granola caseira de chocolate escuro

Se o café da manhã é a refeição mais importante do dia, digo que aproveite ao máximo e vá para o departamento de prazer. Estes parfaits de café da manhã não são o que você prefere, mas a mistura de frutas e iogurte. Não, esses parfaits são um pouco mais travessos do que isso.

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Coisas que você vai precisar

• Aveia à moda antiga
• açúcar mascavo
• Canela moida
• Sal Kosher
• Mel
• Azeite vegetal
• Baunilha
• Pedaços de chocolate amargo
• Morangos frescos
• Iogurte Grego Natural

FERRAMENTAS DE COZINHA QUE VOCÊ PODE ENCONTRAR ÚTEIS:

Tudo começa com granola de chocolate escuro simples, mas totalmente decadente. Farinha de aveia à moda antiga, açúcar mascavo, mel, algumas amêndoas e uma quantidade generosa de lascas de chocolate escuro se juntam para fazer uma granola crocante, doce e crocante que o tentará a pegar um punhado sempre que estiver por perto. Ele permanece ativo por uma semana, mas eu garanto que não vai durar muito – cada mordida deixa você querendo mais até que tudo acabe.

Mas economize um pouco para os parfaits, porque a granola de chocolate escuro combinada com fatias de morango frescas é uma combinação perfeita. Como Rhett e Scarlett, Romeu e Julieta, ou Micky e Minnie, existem alguns casais na vida que deveriam ser.

Morangos e chocolate? Verifica.

Prepare a granola antes do tempo e esses parfaits de café da manhã se reúnem em pouco tempo durante a semana. Imagine começar o seu dia com deliciosas colheres de todo aquele chocolate e morango.

É o que eu chamo de café da manhã dos campeões.

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Parfaits de café da manhã com morangos e granola de chocolate escuro

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Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo total: 10 minutos

Porções: 12

• 3 copos Aveia à moda antiga
• 1/3 copo açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá canela moida
• dois onças Amêndoas de prata
• 1/4 colher de chá sal kosher
• 1/4 copo mel
• 1/4 copo azeite vegetal
• 1/2 colher de chá baunilha
• 3/4 copo lascas de chocolate escuro
• 6-8 morangos frescos fatiado
• quinze onças iogurte grego simples

• Pré-aqueça o forno a 300 graus. Em uma tigela grande, misture a aveia, o açúcar mascavo, a canela, as amêndoas e o sal. Adicione o mel, o óleo e a baunilha e mexa até que tudo esteja bem coberto. Espalhe a granola em uma camada uniforme em uma assadeira ou assadeira grande. Asse a granola por 15 minutos. Mexa a panela e continue assando por mais 15 minutos. Retire a panela do forno, coloque-a em uma assadeira e polvilhe as gotas de chocolate por cima da granola. Quando o chocolate estiver brilhante e derretido, misture na granola e deixe esfriar. Se progredir, depois de resfriado, guarde-o em um recipiente hermético por até uma semana.

• Para fazer os parfaits

• Coloque algumas colheres de iogurte no fundo de cada copo. Cubra com algumas colheres de sopa de granola, seguidas de fatias de morango. Repita essas camadas terminando com uma colher de sopa de iogurte por cima. Decore com fatias de morango e sirva.

A receita de granola faz 12 porções. Use tudo para parfaits ou economize sobras para sanduíches ou sobremesas (é maravilhoso polvilhado com sorvete de baunilha). As quantidades sugeridas de ingredientes para os parfaits servem aproximadamente quatro.