Pão de Banana Granola

Publicado por nutmegnanny no 20 de março de 2015

Esta granola de pão de banana é preenchida com aveia sem glúten, purê de banana, lascas de banana, lascas de chocolate preto e muita especiaria de canela. Além disso, tem gosto de pão de banana recém-assado!

Você sabe o que eu amo Café da manhã.

Você sabe que eu odeio Cozinhando o café da manhã.

Se eu quisesse, teria prato após prato de manteiga de amendoim Cap’n Crunch todas as manhãs. Só que o céu da minha boca rasgaria e partiria porque o cereal é muito caro.

Não me interprete mal. Eu realmente amo o café da manhã quente, mas como eu já disse um milhão de vezes no meu blog, eu odeio cozinhar de manhã. Decidi que, se eu ganhasse na loteria, contrataria alguém para me preparar o café da manhã.

Cada. Solteiro. Dia.

Agora, como ainda tenho que ganhar na loteria (provavelmente deveria começar a jogar), ainda tenho que descobrir como me alimentar de manhã. É aí que entra esta granola de pão de banana. É fácil de fazer, tem um gosto bom em cima de iogurte repleto de proteínas e tem gosto de pão de banana.

Quão louco é isso?

Além disso, você provavelmente tem todos os ingredientes em sua despensa AGORA! Bem, exceto talvez as batatas fritas. Você pode ter que ir buscar na loja … ou pode simplesmente ligar para o seu marido e pedir que ele pegue as batatas.

Whatevs.

Então você se pergunta o que há nessa grande tigela de iguarias?

Aveia sem glúten, nozes, purê de banana, canela, mistura de açúcar mascavo Truvia, lascas de banana e lascas de chocolate escuro. Sim, quão bom isso soa?

Sooooooaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa cozinhar e preparar esta granola. Estado!

Stat significa agora!

{Procurando idéias de café da manhã ainda mais deliciosas? Experimente meu bebê holandês Cranberry Orange sem glúten, waffles de canela e maçã sem glúten e meus cogumelos recheados no café da manhã!}

Pão de Banana Granola

Esta granola de pão de banana é preenchida com aveia sem glúten, purê de banana, lascas de banana, lascas de chocolate preto e muita especiaria de canela. Além disso, tem gosto de pão de banana recém-assado!

Desempenho: 3 xícaras

Tempo de preparação: 15 minutos

Hora de cozinhar: 40 minutos

Tempo total: 55 minutos

Ingredientes:

• 2 xícaras de aveia em flocos sem glúten
• 1/2 xícara de nozes picadas
• 1/4 de xícara de banana amassada
• 1/4 xícara de mistura de açúcar mascavo Truvia
• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de canela em pó
• Pitada de sal kosher
• 1/2 xícara de lascas de banana picada
• 1/3 xícara de mini pedaços de chocolate amargo

Endereços:

Pré-aqueça o forno a 300 graus e forre uma assadeira com papel manteiga ou forro de silpat.

Adicione aveia e nozes em uma tigela média, reserve.

Em uma tigela pequena, misture as bananas amassadas, a mistura de açúcar mascavo Truvia, o óleo de coco, o extrato de baunilha e a canela em pó.

Despeje a mistura de banana sobre a mistura de aveia e mexa para combinar e cobrir igualmente.

Adicione a mistura à assadeira preparada e polvilhe a parte superior com uma pitada de sal kosher.

Adicione ao forno e asse por cerca de 30-40 minutos, mexendo a cada 10 minutos para que a granola não queime. Você sabe que sua granola está pronta para ser retirada do forno depois de marrom e levemente tostada.

Deixe a granola esfriar por cerca de 10 minutos e adicione lascas de banana e chocolate.

Mexa para combinar e deixe esfriar completamente.

Sirva iogurte por cima, polvilhado com farinha de aveia ou coma pelo punhado.

Você sabe o que está acontecendo hoje? Está nevando. Suspiro. Isso significa que ainda há tempo para se ajustar ao fogo, usar suéteres grandes e sair em público em suas botas. Também há tempo para ganhar um incrível pacote de prêmios Truvia!

Você quer saber como? Leia abaixo!

Compartilhe fotos de relaxamento junto à lareira na página do Truvia no Facebook ou usando #SweetWarmUp no Instagram ou Twitter. Este concurso acontece de 9 a 24 de março e os fãs têm a chance de ganhar prêmios, incluindo:

• Canecas Esmalte
• Manta Faribault
• Tigela de pipoca
• Cartões-presente Netflix
• Jogo de damas de madeira
• Cesta
• Produto Truvia
• Keurig 2.0

Divulgação: Este post é patrocinado pela Truvia, mas, como sempre, todas as opiniões não-sensoriais e divagações são 100% minhas.