panquecas veludo vermelho

Feliz fevereiro É hora de todas as coisas, corações e amor, e Cupido e VELUDO VERMELHO.

Ok … talvez não durante todo o mês, mas pelo menos hoje e na próxima semana no blog … então, eu vou apresentar algumas coisas legais para o final do mês (fique ligado!).

Então, eis a questão: no ano passado, eu era toda sobre assados ​​de veludo vermelho do zero. Tudo sobre isto. Confira esses cookies e esses donuts. E, normalmente, sou um esnobe sobre a mistura de bolos em caixas, como expliquei aqui e evidenciei aqui. Mas às vezes … Às vezes, quando 1) você conhece uma luz incrível para a fotografia de alimentos, devido a 2) uma tempestade de neve iminente (também conhecida como mercearias são uma cidade louca) combinada com 3) paciência reduzida para experimentação extensa na cozinha, uma decisão deve ser tomada. E na semana passada, pessoal, essa decisão foi tomar o caminho mais fácil e usar a temida mistura de bolos em caixas.

Mas ei, isso faz duas grandes coisas para todos nós! Por um lado, me permitiu obter 2 receitas diferentes de uma caixa de mistura e também, amar Quão incrivelmente fáceis são essas receitas. Não é que meus biscoitos de veludo vermelho ou rosquinhas arranhadas sejam tão difíceis, mas trabalhar com uma tonelada de corante vermelho pode ser uma tarefa assustadora. E deixe sua cozinha como uma cena de crime.

Então aqui está: café da manhã para o seu parceiro no dia dos namorados. E não poderia ser mais fácil. Se você tem uma caixa de mistura de bolo de veludo vermelho em sua despensa, você definitivamente tem os ingredientes para fazer essas panquecas de veludo vermelho agora. Um par de ovos, um pouco de leite (de qualquer tipo), um pouco de óleo vegetal e um toque de extrato de baunilha.

Oh … E um pouco de xarope de bordo puro e um pouco de manteiga de cereja por cima. Manteiga em forma de coração totalmente opcional aparece, mas… OMG. Como absorve!

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A única coisa que você deve saber sobre como cozinhar essas panquecas é que sempre tivemos Terrível Felizmente, cozinhe as panquecas com uma panela com manteiga. A manteiga queima super facilmente, o que pode ser um problema quando as panquecas são cozidas. Se sua massa não tiver a consistência perfeita, sua manteiga poderá queimar antes que a panqueca esteja totalmente cozida. Temos os melhores resultados com óleo de coco (e não, não tem gosto de coco, prometo!), Mas qualquer coisa que eu costumo usar é totalmente boa.

Você sabe o que procurar ao cozinhar panquecas?

Antes de girar, verifique as bordas salientes e as bolhas na superfície e fique estalado Se recheadas com a massa, as panquecas ainda não estão prontas para virar! Você sempre pode olhar embaixo de um lado da panqueca antes de virar, apenas para ter certeza.

E sim, queimamos algumas de nossas panquecas antes de ficarmos bem. E sim, eles têm o mesmo sabor. Não se preocupe se você não for perfeito imediatamente. Às vezes, são necessárias algumas panquecas para obter a sensação certa de temperatura e tempo!

Uma coisa é certa … Essas panquecas foram um sucesso absoluto em nossa manhã de neve. A melhor parte de fotografar panquecas com vazamento é que você basicamente precisa comê-las imediatamente. Estávamos ansiosos para cavar nesta pilha, e cada migalha desapareceu em minutos.

Esteja ou não nevando no Dia dos Namorados, há algo tão aconchegante em abraçar seu parceiro para um café da manhã especial, especialmente se você não pode aproveitar esse momento específico registrado.

Então, trate-se e seu Dia dos Namorados com panquecas fofas perfeitas para celebrar o amor!

panquecas veludo vermelho

Panquecas leves e macias, feitas facilmente com uma mistura de bolo de veludo vermelho. Pronto em um momento para que você possa desfrutar do café da manhã do Dia dos Namorados com seu parceiro!

Tempo de preparação5 minutos

Hora de cozinhar30 minutos

Tempo total35 minutos

Porções: 8 -10 panquecas grandes

• dois copos mistura de bolo de veludo vermelho
• dois ovos grandes
• 2/3 copo Leite qualquer
• dois Colheres de sopa azeite vegetal
• 1/2 colher de chá extrato de baunilha

• Coloque a mistura de veludo vermelho em uma tigela grande. Deixou de lado.

• Em uma tigela pequena, misture os ovos, leite, óleo vegetal e extrato de baunilha. Despeje os ingredientes molhados na mistura do bolo e bata novamente até que os ingredientes combinem. Se houver caroços, tudo bem. Não misture demais a massa, pois isso pode fazer com que as panquecas sequem e se tornem duras.

• Aqueça uma chapa ou frigideira em fogo médio-baixo. Cubra generosamente com manteiga, óleo vegetal ou, de preferência, óleo de coco. Depois de quente, coloque 1/4 de xícara de massa na frigideira. Cozinhe até as bordas ficarem firmes e as bolhas começarem a se formar nas laterais. Com uma espátula grande, vire a panqueca rapidamente e cozinhe do outro lado até ficar cozido. Cubra a assadeira / panela novamente com a seleção de gordura para cada panqueca.

• Panquecas são melhor servidas com manteiga e xarope de bordo ou polvilhadas com açúcar em pó. As panquecas podem ser reaquecidas no microondas, conforme necessário, ou podem ser mantidas quentes em um forno a 200 ° F até que todas as panquecas estejam prontas para servir. As sobras de panquecas podem ser mantidas na geladeira, embrulhadas em filme plástico, por até 3 dias. Panquecas podem ser congeladas por até 2 meses. Reaqueça como desejado.

Alguns outros itens de café da manhã favoritos…

Muffins de chocolate com morangos finos

Muffins de Chocolate e Mocha

Rosquinhas Funfetti Assadas

Bolo de café com canela Streusel

Não se esqueça do desnatador de café de baunilha francês francês para acompanhar sua pilha de doces!

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