Panini de peru, maçã, bacon e queijo

Um dos jantares favoritos da minha família é um sanduíche de panini. Não importa o que há entre essas duas fatias de pão, desde que cheias de carne, com algum tipo de queijo e sejam esmagadas até ficar tudo quente, derretido e escorrendo, elas ficam felizes! Não posso dizer que os culpo!

Tomei minha inspiração para este sanduíche de Jennifer Perillo e seu livro de receitas, Caseiro com amor: cozinha simples do zero na cozinha de Jennie. Adapte a receita original de Jennie para sua panini de maçã, queijo cheddar e bacon (encontrada na página 79) para refletir a preferência da minha família por uma panini cheia de carne e usei dois tipos de queijo, suíço e cheddar. Enquanto fazia isso, também substituí o bacon pelo bacon (porque era isso que eu tinha na mão) e, em vez de usar manteiga para espalhar o pão, usei maionese. Fora isso, a receita é bastante idêntica à Jennies! Kkkkk

Esta receita faz 8 sanduíches saudáveis. Obviamente, você pode modificar a receita para ganhar mais ou menos, dependendo da sua família. Com isso dito, por que não fazer o máximo que puder, porque no dia seguinte eles são realmente saborosos para jogar fora uma lancheira ou enviar seu marido para o trabalho?

PANINI DE TURQUIA, MAÇÃ, BACON E QUEIJO {IMPRIMIR ESTA RECEITA} Rendimento: 8 sanduíches. Tempo de preparação: 20 minutos. Tempo de cozimento: 15 minutos.16 fatias de pão do país 16 fatias de bacon cozidas e escorridas em papel toalha 1 maçã Granny Smith, em fatias finas (sem pele) 1 1/2 libra de carne de peru fatiada, pimenta do reino moída na hora 8 fatias de queijo cheddar afiado 8 fatias de queijo suíço Mostarda inteira, espalhe Maionese, espalhe

-Aqueça uma prensa panini ou uma frigideira grande em fogo médio.

-Para montar os sanduíches, espalhe uma fina camada de maionese ao lado de cada fatia de pão.

-Coloque a maionese e coloque os ingredientes restantes no sanduíche, assim: pão (maionese), queijo, maçã, peru, pimenta do reino, bacon, queijo, mostarda e pão (maionese). * Nota: eu gosto de manter os queijos diretamente ao lado do pão, para que, quando derreta, atue como uma cola para manter o sanduíche unido. – Coloque os sanduíches na panela prensa ou frigideira um pouco de cada vez (se estiver usando uma frigideira, pressione os sanduíches com uma panela ou frigideira de fundo pesado) e cozinhe até que o pão esteja dourado e queijos derretam, usando uma espátula vira cada sanduíche (se estiver usando uma panela) e doura o outro lado. Repita com os restantes sanduíches.