Picadas de cranberry e brie

Picadas de cranberry e brie Eles são uma receita fácil de aperitivo que parece (e tem um gosto) elegante. O molho azedo de cranberry acende e o queijo brie assado é mergulhado em uma crosta amanteigada em porções pequenas.

Adoramos brie assado, mas descobrimos que esse é o aperitivo perfeito para reuniões de férias ou lanches caseiros rápidos (e eles levam apenas alguns minutos para se preparar). É a maneira perfeita de usar seu molho caseiro de mirtilo após as férias!

Qual é o melhor bolo para usar?

Picadas de cranberry brie acomodam vários tipos de bolos. Existem várias opções prontas, ou você pode misturar sua própria massa de pastelaria, se tiver tempo. Aqui estão alguns dos melhores bolos para usar:

• Enlatados rolos crescentes – Este é meu favorito pessoal e o que recomendo nesta receita para o equilíbrio perfeito de sabor e conveniência. Qualquer tipo de massa enlatada pode ser substituído.
• Massa folhada – Aqui está outro conveniente, delicioso e fácil, direto do corredor de comida congelada. Você terá que dar tempo para o degelo, o que nem sempre é uma opção se você estiver com pressa. A massa folhada é fácil de trabalhar e cortada em formas bonitas para decorar suas mordidas de queijo brie.
• Massa folhada (ou Filo) – Essa massa também precisa descongelar e é um pouco difícil de trabalhar. Corte em quadrados e pincele cada camada com manteiga derretida ou manteiga clarificada enquanto as coloca nas latas. Use três ou quatro camadas. Para máxima comodidade e facilidade, copos de filé pré-formados estão disponíveis em algumas lojas, eliminando essas etapas.
• Pastelaria Caseira – Sempre deliciosa e esta receita leva apenas alguns minutos para montar as proporções clássicas de pastelaria 3-2-1. Como 3 partes de farinha branca, corte-as com 2 partes de manteiga, diminuindo ou diminuindo, combinadas com 1 parte de água (ou menos; apenas o suficiente para misturar os ingredientes). Estenda 1/8-polegada de espessura e corte em círculos ou quadrados grandes o suficiente para caber em suas latas de muffin.

Como fazer picadas de brie de cranberry

Esta receita é tão fácil quanto 1, 2, 3! Sem preparação e praticamente sem limpeza!

1. Linha latas de mini muffin com bolos de corte quadrado.
2. Encha com pedaços de brie e cubra com molho de cranberry.
3. Asse até que a massa fique dourada.

Aguarde até que esfrie o suficiente para testar e cavar.

Como avançar

Quando você precisa de algo rápido para contribuir com um convite de festa ou jantar de última hora, o brie de amora é apenas o ingresso. Eles também são ideais para a conveniência da antecipação. Eles ficam na geladeira, bem cobertos por até 3-4 dias.

• Para reaquecer, Coloque em um forno a 350 ° F, marquise com papel alumínio até aquecer. Observe-os para evitar queimar a massa.
• Congelar, monte em latas, mas não asse. Congele até endurecer e, em seguida, transfira para sacos ou recipientes para congeladores. Eles vão manter 3-4 meses. Descongele antes de assar.

Não deixe de fazer muitas dessas deliciosas mordidas de brie com amora, porque quando esses convidados famintos aparecerem, serão os primeiros a ir!

Deliciosos petiscos preparados

Picadas de cranberry e brie

Hora de cozinhar quinze minutos

Tempo total 30 minutos

Um lanche fácil e delicioso para festas!

• 1 rolos crescentes
• 12 oz Queijo Brie
• 1 copo molho de cranberry caseiro é melhor
• 24 nozes pecan Opcional
• alecrim para decorar

Pré-aqueça o forno a 375 ° F. Unte os poços de 24 latas de mini muffin.

Estenda os rolos crescentes em uma folha e aperte as costuras para selar. Corte meia-lua em 24 pedaços.

Coloque cada quadrado de massa em uma forma de muffin. Encha com queijo brie e cubra com 2 colheres de chá de molho de cranberry.

Asse até dourar, cerca de 15 minutos.

Informação nutricional

Calorias 79, Gordura: 5g, Gordura saturada: 3gColesterol 14mgSódio 102mgPotássio: 30mgCarboidratos: 5g, Fibra: 1gAçúcar: 5gProteína: 3gVitamina A: 89%, Vitamina C: 1%Cálcio 28%, Ferro: 1%

(As informações nutricionais fornecidas são uma estimativa e irão variar de acordo com os métodos de cozimento e as marcas dos ingredientes utilizados.)

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