Pacotes de espargos com bacon e ovos escalfados

Você consegue pensar em um ingrediente que não seja de sobremesa que não seja melhor embrulhado em bacon? É difícil, né? Desde que fiz esses camarões, eu queria embrulhar tudo em bacon. Aqui está uma ótima maneira de começar.

Esta receita é paleo, laticínios e sem glúten. Tem muitos espargos e uma boa proteína, então eu chamo de saudável. Além disso, é bonito, delicioso e fácil. A coisa mais difícil é esperar para assar.

Você pode fazer isso sem os ovos, para um lado elegante que combinaria com um bife ou com qualquer jantar que eu pudesse imaginar. Isso também seria ótimo para um brunch de fim de semana, e eu gostei imensamente durante o almoço na segunda-feira. Tente! Parece elegante, e todos que você alimenta vão adorar por envolver seus vegetais em bacon.

Ingredientes (para 4 pessoas; adaptado de How Sweet It Is):

2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de óleo de coco 1 colher de sopa de óleo de gergelim 1 molho de aspargos, pontas cortadas 4 fatias de bacon cortadas em pedaços 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas 4 ovos escalfados ou fritos (eu uso essas adoráveis ​​vagens de cocô))Sal a gosto

Pré-aqueça o forno a 400. Em uma tigela pequena, misture o alho, o óleo de coco e o óleo de gergelim.

Cubra uma assadeira com papel alumínio ou pergaminho e coloque uma gradinha por cima. Divida os aspargos em quatro pacotes iguais e envolva cada um com um pedaço de bacon. Coloque os pacotes na prateleira com as extremidades do bacon embaixo para que fiquem no lugar.

Pincele a mistura de alho e óleo sobre as embalagens e regue com sementes de gergelim. Asse por 35-40 minutos ou até o bacon ficar crocante. Cubra com os ovos, polvilhe com um pouco de sal e sirva.

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