Os vencedores e … A temporada das sopas está em andamento!

Sexta-feira de manhã todos Obrigado por mais uma excelente entrada para a oferta. 554 vocês terminaram antes do prazo final e deixe-me dizer-lhe que a maioria de vocês está comendo alguns jantares incríveis. Eu estava com ciúmes! Eu realmente gostei de ler todos os seus comentários, é divertido ver o que todo mundo está comendo. Ok na nossa 3 vencedores que foram escolhidos pelo random.org:

Abes e stace Ele disse … Nós tínhamos molho de frango e aspargos no arroz integral. Ohhh eu espero que você ganhe!

Rebecca McNair Ele disse … Que sorte eu não ter que pensar em algo para consertar na noite anterior! Tivemos a nossa mala ou festa de halloween e houve um chili cook fora. Eu tive a melhor degustação de chili! Era um pouco doce com carne ralada em vez de um hambúrguer crocante. Teria sido ótimo em um burrito! Yum Yum !!! Mal posso esperar para fazer isso sozinho.

Brandon e Melani Ele disse … Eu tinha uma pizza de queijo Healthy Choice. Eu tenho algum peso de bebê a perder … oh, quem eu estou brincando, meu bebê tem 18 meses

Vencedores, por favor O email Entrarei o mais rápido possível com o seu endereço e eles me enviarão seu pacote. Obrigado e parabéns !!

_______________________

Sopa de milho saudável clássica

Agora na sopa. Eu estava ansioso para começar a fazer sopa por um tempo e finalmente comecei. Esta sopa de milho é cremosa e cheia de legumes. Para os meus filhos, esfarelei alguns biscoitos em suas canecas e eles cobriram tudo. Sem queixas, sim! Sirva com alguns pãezinhos e encontre-se no céu! Agora, eu não coloquei o creme de poblano na sopa dos meus filhos, mas tente, tornando-o um ótimo molho. Realmente não é tão picante quanto eu pensei que seria. Desfrutar!

Sopa de milho saudável clássica

3 colheres de sopa de azeite extra-virgem

1 cebola grande picada

3 talos de aipo cortados em cubos

4 cenouras grandes, cortadas em cubos

1 bulbo de erva-doce grande, em fatias finas

2 dentes de alho picados

Presunto picado de ½ libra

10 espigas de milho frescas, os grãos foram removidos e colocados em um recipiente (ou um saco de 2 libras de milho congelado)

3 latas de 14 onças de caldo de galinha

8 oz creme de leite

1 xícara e meia

Creme de Poblano Assado

1 pimenta poblano assada

½ xícara de creme de leite

1. Coloque o azeite em um forno holandês grande em fogo médio. Quando estiver quente, adicione a cebola, aipo, cenoura e erva-doce. Cozinhe e mexa por 10 a 12 minutos ou até os legumes ficarem macios. Adicione o alho e o presunto até combinar. Coloque metade do milho em um processador de alimentos e misture até ficar quase homogêneo. Despeje a mistura em uma panela com os grãos integrais. Adicione o caldo de galinha, o creme de leite e metade e meia. Reduza o fogo para baixo. Tempere com sal, pimenta e alho, a gosto. Cozinhe até que esteja pronto para servir. Decore com folhas de coentro e creme de poblano assado, se desejar.

Creme de Poblano Assado

1. Coloque a pimenta poblano sob a grelha do forno em uma assadeira ou papel alumínio. Grelhe por 15-20 minutos, virando ao meio ou até escurecer por todos os lados. Transfira para uma lancheira marrom e dobre para cima para prender o vapor dentro. Após cerca de 10 minutos, retire os pimentões e retire a pele enegrecida. Pique o poblano assado e misture com o creme de leite. Coloque uma colher de sopa em cima da sopa, se desejar.

____________________________

Sopa de frango com alcachofras e espinafre

Esta sopa abaixo foi tão boa. Não é fotogênico, mas compensa o sabor, confie em mim. Se você gosta de alcachofras, ficará louco por essa. É saudável, grosso e completamente delicioso. Você acreditaria que meus filhos comeram? Mais uma vez, esfarelei bolachas sobre elas e elas foram para a cidade. Basta cortar os legumes maiores com a colher e tudo vai misturar. Você verá as massas e achará ótimo! Devo agradecer a Andrew Weiss, da AJ Gourmet, por me enviar uma caixa cheia de produtos incríveis em seu site. Veja, eu usei seus corações de alcachofra assada para morrer!

Sopa de frango com alcachofras e espinafre

3 colheres de sopa de azeite extra-virgem

1 cebola grande picadinha

1 pimenta anaheim em cubos

3 talos de aipo cortados em cubos

4 cenouras, descascadas, cortadas em cubos

4 xícaras de folhas frescas de espinafre, picadas

3 dentes de alho frescos picados

2 peitos de frango grandes e sem pele, cortados em cubos

1 colher de chá de sal

½ colher de chá de pimenta moída na hora

¼ colher de chá tempero alho Lawry

Frasco de 12 onças Corações de alcachofra assados ​​ou regulares, sem drenagem.

3 latas de 14 onças de caldo de galinha

½ libra de massa seca pequena de sua escolha, usei o Barilla fiori

1. Aqueça o óleo em um forno holandês grande em fogo médio. Refogue a cebola, o pimentão, o aipo e a cenoura por 5 a 8 minutos ou até ficarem macios. Adicione o espinafre e o alho; Cozinhe por mais 3 minutos ou até o espinafre murchar. Adicione o frango em cubos; Tempere com sal, pimenta e alho. Cozinhe e mexa por 5 minutos, ou até ficarem cozidos. Adicione os corações de alcachofra, despeje o caldo de galinha e aumente o fogo para médio-alto. Quando a sopa começar a ferver, adicione o macarrão e cozinhe por 7 a 10 minutos ou até ficar al dente. Reduza o fogo para baixo e sirva.

Tenham todos um ótimo final de semana !! Vamos todos comer sopa! Há muito mais por vir!

Outras receitas que você pode desfrutar …

41 respostas | Comentários RSS