Cheesecake Sopapilla Individual (empanadas / empanadas de pão!)
Mordidas individuais de cheesecake de Sopapilla – Essas tortas de mão apresentam uma massa de manteiga, canela e açúcar coberta com um recheio doce de queijo creme! Essas sobremesas fofas são deliciosamente deliciosas!
Cheesecake de Sopapilla individual
Eu sou meio obcecado com o cheesecake de sopapilla e definitivamente sou louco por todos os tipos de tortas de mão e empanadas, então decidi combinar os dois nesses incríveis cheesecakes de sopapilla!
O resultado é uma fatia de cheesecake com uma crosta crocante de canela.
É preciso um pouco mais de esforço do que uma torta (faça o meu Cheesecake Sopapilla Puff Pastry, se você estiver procurando por uma preparação mínima), mas vale a pena um pouco de tempo extra!
Eles são totalmente adoráveis, e quem não gosta de uma sobremesa que você pode comer enquanto viaja?
Além disso, eles são feitos com alguns ingredientes que Você provavelmente já o tem à mão!
Como fazer bolos de queijo de sopa
Comece batendo creme de queijo e açúcar, juntamente com um pouco de baunilha.
Eu gosto de usar baunilha mexicana porque acho que tem o melhor sabor.
Coloque a mistura de queijo de lado e corte as rodelas de massa de bolo.
Você pode usar massa de torta refrigerada pré-fabricada ou a partir do zero.
A receita fácil de massa para minhas empanadas de abacaxi seria perfeita!
Eu gosto de usar um cortador de círculo pequeno para bolos de tamanho pequeno.
O tamanho do seu cortador determinará quantos rissóis você receberá.
Usei o anel de um frasco de conservas de boca larga com cerca de 3,5 cm de largura. Eu tenho aproximadamente 16 bolos.
Encha o círculo com uma colher de sopa da mistura de cream cheese e dobre-a.
Não encha demais ou ele começará a vazar durante o cozimento. Aparafuse as bordas com um garfo para selar.
Para fazer a famosa cobertura, pincele ou mergulhe a parte superior do bolo na manteiga derretida.
Polvilhe ou mergulhe em açúcar de canela. Eu prefiro mergulhá-los, mas é um pouco mais sujo dessa maneira.
Você tem uma avó ou um membro da família que era famoso por bolos em sua família?
Meu pai é o fabricante de bolos na nossa e ele polvilhava as sobras com açúcar de canela e as assava para nós comermos.
Essas tortas de torta de sopa me levam de volta àqueles dias!
Exceto que eles são melhores, pois são recheados com creme de queijo!
Dê uma olhada nesses outros ótimos bolos!
Empanadas de Abóbora Artesanal
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