O melhor ensopado de carne instantânea

Então você deve estar se perguntando o que é o Instant Pot Beef Stew. A panela instantânea é uma panela que funciona como uma panela lenta, uma panela de pressão, uma panela de arroz, produz mingau e muito mais, e como funciona? Funciona de forma brilhante.

Eu estava procurando substituir minha panela de pressão por algo que pudesse ser multitarefa. Encontrei. Não, isso não é um endosso pago. Ele é alguém que consegue os resultados. Fiz várias receitas neste fim de semana com eles e fiquei feliz com todos eles. Se você me conhece, sabe que não posso fazer arroz no fogão. Eu tento, eu falho. Portanto, o arroz aqui cozinha muito bem e é muito mais rápido do que na minha panela de arroz.

Esta noite, eu tive que cozinhar um churrasco. Costumo fazer compras antes do fim de semana começar e nas noites de domingo costumo cozinhar coisas para a semana. Esta semana foi refogada. Esta noite eu fiz um ensopado de carne que foi excelente e, honestamente, um dos melhores que eu já fiz. Em cerca de uma hora, comi carne tão macia que podia ser facilmente separada com um garfo.

Ensopado de carne instantâneo: inspirado na receita da minha avó

A inspiração desta noite foi a simplicidade, e eu queria algo que me lembrasse o ensopado de carne da minha avó. Ela cozinhou com simplicidade, deixando transparecer os sabores naturais da comida. Então, o cozido à pressão desta noite foi carne, batatas, cebolas, cenouras, um pouco de alho em pó, sal, molho de tomate, caldo de galinha e páprica defumada, e foi isso. O que eu acabei com foi um saboroso ensopado que eu vou aproveitar esta semana.

Cozido instantâneo de carne: um ingrediente louco

Que ingrediente louco está nesta receita? Caldo de frango. Eu uso caldo de galinha como base para ensopado. Penso que o sabor do caldo de galinha acrescenta uma riqueza e um perfil de sabor agradável que o caldo de carne não possui. As pessoas sempre perguntam se você acabou de dizer caldo de galinha. Sim. Se você preferir caldo de carne, use-o. Peço que você experimente seu ensopado de carne com caldo de galinha apenas uma vez.

Aprenda a manter os vegetais firmes em seu ensopado de carne

Eu cozinhei sob pressão meu ensopado duas vezes. A primeira vez foi apenas sal, molho de tomate e caldo de galinha. Queria que a carne tivesse vantagem sobre os vegetais, então coloquei-os em primeiro lugar. Cozinhei por 15 minutos e depois coloquei os legumes e cozinhei por 30 minutos. Acabei com um ensopado saboroso que você pensaria que estava no fogão por uma tarde.

O ensopado de carne na panela instantânea é saboroso

O que eu gosto em usar o Instant Pot é que é uma maneira fácil e segura de cozinhar sob pressão. Os sabores ficam presos dentro do líquido, para que você tenha um bom ensopado. Este ensopado cozinha rapidamente e a panela de pressão é relativamente silenciosa quando em operação. Ele até muda para o modo quente quando os alimentos estiverem cozidos. Brown minha carne bem na panela, então eu coloquei a tampa, acendi o temporizador e fui embora até que tocou. Brilhante. Este é o sonho da pessoa que trabalha.

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Guisado de carne instantâneo

Você pode fazer o post incrível Instant Pot Stew Beef.

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Curso: Prato principal

Cozinha: americano

Palavra chave: Receitas instantâneas

Tempo de preparação: quinze minutos

Hora de cozinhar: 1 hora

Tempo total: 1 hora quinze minutos

Porções: 8

Calorias 413kcal

• 2 1/2 libras lombo assado cortar em pedaços pequenos
• dois colheres de sopa azeite vegetal
• 1 colher de chá sal kosher
• dezesseis onças caldo de frango
• dezesseis onças molho de tomate
• 1 colher de chá páprica defumada
• dois libras batatas, cortadas em pedaços pequenos
• 8 onças cenouras, cortadas em pedaços pequenos
• dois grande cebola, cortada em pedaços pequenos
• 1/2 colher de chá pó de alho

• Corte a carne em pedaços pequenos. Tempere a carne com sal. Pedaços assados ​​marrons do tamanho da mordida na panela instantânea para refogar em óleo vegetal, pode ser necessário fazer isso em pequenos lotes.

• Quando a carne dourar, adicione o molho de tomate e o caldo de galinha. Cozinhe a carne em alta definição manual por 30 minutos. Faça uma liberação rápida.

• Em seguida, adicione o alho em pó, páprica defumada, legumes e cozinhe em configuração manual por 4 minutos.

• Quando o ensopado estiver pronto, você poderá fazer uma liberação rápida ou manual.

Calorias 413kcal O | Carboidratos: 25Sol O | Proteína: 33Sol O | Gordura: vinteSol O | Gordura saturada: 10Sol O | Colesterol: 99mg O | Sódio: 816mg O | Potássio: 1337mg O | Fibra: 5 5Sol O | Açúcar: 6 6Sol O | Vitamina A: 5125UI O | Vitamina C: 21,5mg O | Cálcio: 85mg O | Ferro: 7,5mg