Momentos de derretimento da hortelã

Momentos de derretimento da hortelã-pimenta ~ Estes são simples biscoitos de manteiga com uma camada de neve de menta e pó de cana-de-açúcar esmagado, são fofos como botões e não consigo imaginar as férias sem eles.

MOMENTOS QUENTES São pequenas mordidas de felicidade que realmente derretem na sua boca – nós as fazemos em nossa família há tanto tempo que me lembro. Os originais são baunilha pura, polvilhados com raspas de chocolate, mas estive ocupado criando variações ao longo dos anos.

Normalmente, eu não sou muito fã de menta, mas é um daqueles sabores marcantes da temporada e sempre me certifico de usá-lo em algumas receitas durante o feriado. Faz parte de tudo relacionado à memória sensorial que ocorre nessa época do ano. Assim como o cheiro do pinheiro, o sabor a menta traz de volta lembranças das minhas férias.

DICA: Esses bolinhos são uma delícia para colocar na mesa depois do jantar, a hortelã é leve e brilhante e atua como um limpador refrescante para o paladar.

Esta receita vintage fácil foi passada de geração em geração em nossa família. Minha mãe ensinou a mim e minhas irmãs, e agora estamos ensinando nossos filhos.

A diversão de Melting Moments é sua textura única – eles se esfarelam e derretem na boca. Mastigar realmente não entra em jogo com esses cookies, e se você não estiver acostumado com a sensação incomum na boca, poderá surpreendê-lo.

A textura vem do amido de milho na massa, o que os torna muito macios, ao contrário dos tradicionais biscoitos mastigáveis ​​ou crocantes. Quando você substitui parte da farinha pelo amido de milho, reduz o glúten da massa e os biscoitos ficam leves como uma pena.

DICA: Compre extratos de boa qualidade para o seu cozimento festivo, o bom é realmente um sabor muito melhor. Procure as palavras “natural”, “puro” e “extrato” nos rótulos e evite qualquer coisa artificial ou imitação.

Meu conjunto de receitas de momentos de fusão está crescendo o tempo todo, é isso que eu tenho até agora …

Existem muitas maneiras de alterar esta receita simples, deixe-me saber se você experimentar!

Momentos de derretimento da hortelã

Desempenho 18 anos -20 cookies

Calorias 161kcal

• 1 copo 2 palitos de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• enchendo 1/3 xícara de açúcar de confeiteiro peneirar
• 1/4 colher de chá extrato de hortelã
• 3/4 copo amido de milho
• 1 copo farinha de uso geral

Creme

• 1 1/3 copos açúcar de confeiteiro peneirar
• 1/4 colher de chá extrato de hortelã
• leite ou creme para perda de peso

decorar

• dois bastões de doces esmagado (cerca de 1/4 de xícara de hortelã esmagada)

• Bata a manteiga amolecida e o açúcar até ficar fofo. Bata no extrato.

• Adicione o amido de milho e a farinha e misture até que tudo esteja bem misturado e a massa junte-se sem desfazer. Coloque uma camada de plástico sobre a massa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

• Pré-aqueça o forno a 350 F. Cubra uma assadeira com papel manteiga ou um tapete de silicone.

• Use uma colher de sopa pequena de 2,5 cm para retirar a massa e coloque-a 5 cm na assadeira. Asse por 12 minutos. Eles ainda parecerão pálidos. Leve à geladeira por 10 minutos e depois transfira para uma gradinha, com cuidado, pois são delicadas!

• Bata o açúcar e extrair com leite ou creme suficiente para espalhar um esmalte. Continue mexendo até que todos os cubos de açúcar acabem e a cobertura fique lisa.

• Quando os biscoitos estiverem completamente frios, cubra cada um com um pouco de gelo e uma pitada de hortelã esmagada.

Serviço: 1Sol O | Calorias 161kcal

Faça o seu ~

• Torne-o sem glúten: use uma boa mistura de fermento sem glúten como substituto da farinha de trigo.
• Você pode adicionar uma pequena gota de corante vermelho na cobertura para torná-la rosada.

Não se esqueça de corrigir esses momentos de derretimento da hortelã

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Eu leio cada comentário e tento responder às perguntas o mais rápido possível, então pergunte-me ~ e se você fez uma receita, eu realmente vou adorar quando você voltar e compartilhar sua experiência com todos nós. Se você gosta de uma receita, avalie-a com 5 estrelas.