Merengues de framboesa
Merengues de framboesa Eles são um doce simples, fácil e com poucas calorias.
EU AMO biscoitos de merengue! Eu sempre quis aprender como fazê-los, e agora que sei como eles são fáceis … você pode esperar que eles apareçam em todas as cores, formas e tamanhos neste blog! Desculpe … mas eles são tão bons. Primeiro, há os merengues de framboesa … bem a tempo do dia dos namorados. Perfeito!
Eu amo como eles são populares … e eu amo como eles são baixos. Clara de ovo, um pouco de açúcar e um pouco de sabor. Isso é praticamente tudo. Então, tenha um punhado! Doce sem culpa aqui vamos nós!
Que sabor deve ser o próximo? Estou pensando em Nutella. Só posso jogar o jogo semi-saudável por tanto tempo.
Você pode encontrar todos os tipos de deliciosas receitas saudáveis para todas as ocasiões lá. Dá uma olhada! Também existem outras ótimas receitas ? Happy VDay!
Curso: sobremesas
Cozinha: Americana, Sobremesa, Italiana
Tempo de preparação: 30 minutos
Hora de cozinhar: 1 hora 30 minutos
Tempo seco: 6 6 horas
Tempo total: dois horas
Porções: 48.
Calorias 17kcal
Merengues de framboesa são uma alternativa fácil e deliciosa a um biscoito! Super baixo em calorias e muito rico!
- 4 4 claras de ovos grandes 120 gramas em temperatura ambiente
- 1/2 colher de chá creme de tártaro
- 1 copo 200 gramas de açúcar extra fino ou em pó (se você não tiver açúcar extra fino, você pode fazê-lo tomando açúcar granulado regular e processando-o em um processador de alimentos por cerca de 30 segundos. (NÃO processe o açúcar por muito tempo ou produzirá açúcar em pó)
- 1/2 colher de chá extrato de baunilha puro ou aroma de baunilha branco
- 1/2 colher de chá perfume de framboesa
- Gel de escrita vermelho.
-
Pré-aqueça o forno a 200F.
-
Coloque o rack no centro do forno.
-
Cubra uma assadeira com papel manteiga.
-
Prepare um saco de confeitar, encaixando-o com uma pequena ponta de estrela.
-
Coloque as claras em uma tigela completamente limpa da batedeira.
-
Use o batedor de batedeira e bata as claras em velocidade média-baixa até formar espuma.
-
Adicione o creme de tártaro e continue batendo as claras até ficar homogêneo.
-
Adicione o açúcar lentamente enquanto mexe continuamente e bata as claras até formar picos firmes.
-
Bata o extrato de baunilha e o aroma de framboesa.
-
** Para testar se o merengue está pronto, esfregue um pouco entre o polegar e o dedo. Se ainda parecer duro, o açúcar não se dissolveu completamente; continue batendo até ficar macio.
-
Para impedir que o papel pergaminho se mova na assadeira, coloque um pouco de merengue embaixo de cada canto.
-
Dentro de um saco de confeitar equipado com uma pequena ponta de estrela, pinte o gel (começando na extremidade da ponta) em 6 faixas verticais espaçadas uniformemente ao redor do saco.
-
Com cuidado, despeje o merengue no saco de confeitar e coloque o merengue no papel manteiga em formas circulares. À medida que cada forma termina, libere a pressão na bolsa e gire a ponta em um movimento circular.
-
Asse a 200F por 11/2 horas e desligue o forno.
-
Abra a porta do forno com uma colher de pau e deixe os merengues secarem no forno por 6 horas ou durante a noite.
-
Os merengues manterão bem 7-10 dias.
-
Desfrutar!
Calorias 17kcal O | Carboidratos: 4 4Sol O | Sódio: 4 4mg O | Potássio: 9 9mg O | Açúcar: 4 4Sol
Você fez esta receita?
Use a hashtag #thecookierookie ao postar uma foto de sua receita e siga o Cookie Rookie no Instagram!
Conheça o autor: Becky hardin
Becky acordou no seu aniversário de 30 anos e percebeu que não sabia cozinhar, NADA! Ela começou o Cookie Rookie como uma maneira de documentar sua jornada para aprender a cozinhar, uma receita de cada vez! O Cookie Rookie é um lugar para encontrar receitas fáceis que qualquer pessoa pode fazer, e todo mundo vai adorar!
