Dijon Parmesão vinho branco com crosta de salmão

SALMÃO PARMESANO COM CASCA É a nossa maneira favorita de saborear frutos do mar! Adoro fazer salmão, porque é delicioso e bom para você. Este salmão Dijon de vinho branco é coberto com uma crosta de parmesão e alho crocante e mergulhado em um incrível molho de vinho branco. Este salmão parmesão é absolutamente PARA MORRER!

Receita de salmão com crosta de parmesão

O salmão com crosta de parmesão é a receita perfeita para o salmão assado para um bom jantar em casa. Este salmão Dijon de vinho branco tem um delicioso molho cremoso e crosta de queijo crocante. Yum!

Uma das receitas mais populares do The Cookie Rookie é o meu salmão com molho de abacate. Eu tenho tentado superar isso desde que o fiz em 2013. Eu fiz toneladas de receitas fáceis de salmão, mas até agora não tive sorte … até agora!

Não estou dizendo que esse salmão Dijon com vinho branco com crosta de parmesão é melhor que o salmão com abacate, porque eles são tão diferentes (um deles é aprovado pelo Todo 30 … e isso não é haha), mas os sabores desse salmão parmesão são Fora deste mundo. É definitivamente tão saboroso de maneiras diferentes.

Este salmão com crosta de parmesão pode não ser tão saudável quanto a outra receita, mas, cara, é TÃO BOM! Felizmente para nós é muito fácil, é certo agradar a toda a família e incrivelmente cheio de sabor. E este molho de vinho branco para salmão é tão bom! Eu poderia comer com uma colher. Você vai concordar quando tentar!

Esta receita de salmão assado com queijo parmesão tem um molho cremoso de vinho branco e é o jantar perfeito para uma noite.

Vinho Branco Salmão Dijon

Uma das melhores partes desta receita de dijon de salmão com vinho branco é, é claro, o molho. Este molho de vinho branco é o mesmo que usamos para os bolinhos de frango Cordon Bleu. Eu não posso me cansar disso! É o molho mais cremoso e sonhador e combina muito bem com muitas coisas. Mal posso esperar para experimentar o próximo filé. É completamente delicioso!

O que há neste incrível molho de vinho branco?

• Creme espesso
• Mostarda de Dijon
• Vinho branco
• Manteiga sem sal
• Farinha
• Molho Worchestershire
• Leite
• Cubo de caldo

Como servir este salmão parmesão

Este delicioso salmão parmesão assado com molho de vinho branco é delicioso, não importa realmente como você o serve. Sirva sozinho, sirva em uma cama de macarrão e cubra com o molho de vinho branco dijon, sirva com um belo lado de legumes. Este salmão dijon de vinho branco é tão delicioso!

Aqui estão alguns acompanhamentos para servir com este salmão assado com parmesão:

Como fazer salmão com crosta de parmesão

Esta receita de salmão Dijon com vinho branco com crosta de parmesão é fácil de fazer e leva menos de 30 minutos! Basta fazer a mistura de crosta de parmesão, assar o salmão no forno e fazer o molho de vinho branco para completá-lo. Tão fácil como isso e tão bom para um jantar durante a semana.

Como fazer salmão parmesão:

1. Coloque o salmão em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga.
2. Misture o queijo parmesão, farinha de rosca, alho, sal, pimenta e ervas, adicione a manteiga derretida e misture
3. Espalhe a mistura de ervas e manteiga sobre o salmão.
4. Asse o salmão parmesão por 10-12 minutos a 400 ° F
5. Derreta a manteiga em uma frigideira, polvilhe a farinha e bata para combinar
6. Continue mexendo enquanto adiciona leite, creme e pimenta
7. Adicione o vinho branco, a mostarda Dijon, o caldo de carne e o molho Worcestershire e continue a misturar até engrossar
8. Despeje o molho dijon sobre o salmão e sirva (ou cubra o molho com uma toalha de papel até que esteja pronto para usar)

Mal posso esperar para você experimentar esta receita de salmão com crosta de parmesão! Embora exista queijo e molho de creme, ainda acho que isso conta para todas as suas resoluções de ano novo. É salmão pelo amor de Deus! E o salmão é bom para você, mesmo que coberto com este molho de vinho branco cremoso.

Assista ao vídeo e veja o cartão da receita para obter detalhes sobre como fazer esta receita de salmão com crosta de parmesão e vinho branco Dijon. Desfrutar!

Se você gosta deste salmão dijon de mostarda com vinho branco, experimente estas outras receitas de salmão também:

Vinho Branco com Crosta de Parmesão Dijon Salmón

Curso: Prato principal

Cozinha: Frutos do mar

Tempo de preparação: 10 minutos

Hora de cozinhar: quinze minutos

Tempo total: 25 minutos

Porções: 4 4

Calorias 645kcal

Autor: Becky Hardin – o novato do biscoito

SALMÃO PARMESANO COM CASCA É a nossa maneira favorita de saborear frutos do mar! Adoro fazer salmão, porque é delicioso e bom para você. Este salmão Dijon de vinho branco é coberto com uma crosta de parmesão e alho crocante e mergulhado em um incrível molho de vinho branco.

Para o salmão:

• dois Libra Filé de salmão do Alasca ou 4-6 filetes de salmão
• 1/3 copo Pão ralado Panko
• 1/3 copo queijo parmesão Grato
• dois dentes de alho picado
• 1 colher de chá cada; salsinha tomilho e cebolinha; muito finamente picado
• ½ colher de chá Sal
• 1 colher de chá Pimenta preta
• 4 4 colheres de sopa 1/4 xícara de manteiga sem sal, derretida
• 1 limão fresco

Para o molho de creme de vinho branco Dijon:

• dois colheres de sopa manteiga sem sal
• dois colheres de sopa farinha de uso geral
• 1- copo Leite
• ¼ colher de chá Pimenta preta
• ¼ copo creme espesso
• dois colheres de chá Mostarda de Dijon
• ½ balde de grânulos de caldo de galinha esmagado
• ½ colher de chá molho Worcestershire
• ¼ copo vinho branco

Instruções para o salmão:

• Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Forre uma assadeira grande com papel alumínio ou papel manteiga. Coloque o filé de salmão na assadeira.

• Em uma tigela pequena, misture farinha de rosca, parmesão, alho, sal, pimenta e ervas. Misture bem. Adicione a manteiga derretida e misture.

• Espalhe a mistura de ervas e manteiga por cima do filé de salmão e pressione levemente.

• Transfira o salmão para o forno e asse por 10 a 12 minutos ou até que o salmão esteja bem cozido e a crosta dourar. Se necessário, grelhe o forno por 1-2 minutos, mas preste atenção para que a crosta não queime.

Instruções para o molho de creme de vinho branco Dijon:

• Derreta a manteiga em uma frigideira média em fogo médio. Polvilhe a manteiga com farinha e bata até ficar homogêneo, 1-2 minutos. Continue mexendo enquanto derrama lentamente o leite, o creme e a pimenta. Bata até o molho ficar macio. Adicione o vinho, a mostarda Dijon, o cubo de caldo de carne esmagado e o molho Worcestershire. Continue cozinhando em fogo médio-baixo, mexendo sempre até o molho engrossar.

• Deixe o molho na panela e cubra a panela com uma toalha de papel (para absorver o excesso de umidade). Certifique-se de que a toalha de papel não toque no molho. Quando estiver pronto para usar, remova a toalha de papel e reaqueça o molho. Sirva imediatamente.

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