Massa saudável de 30 minutos (vídeo) (VÍDEO) –
Receita de macarrão saudável
Esta massa saudável é uma das receitas mais populares. E há uma boa razão para isso: é saboroso, repleto de vegetais, regados com queijo para equilibrar-se, e se reúne em menos de 30 minutos, incluindo preparação e limpeza.
É uma receita mais antiga com um novo vídeo (portanto, potes diferentes), para que você possa ver como é fácil montá-lo. Esta massa vegetariana de pesto estava deliciosa!
A massa é saudável?
Antes que alguém diga alguma coisa, sim, eu sei que é uma pasta branca e pode parecer um oxímoro aparecer em “uma receita saudável de macarrão”. Eu entendo vocês, meus amigos. A boa notícia é que você pode usar qualquer massa que desejar, EM QUALQUER LUGAR. Trigo integral, arroz integral, quinoa, kamut, branco, etc.
Na foto, a marca Garofalo orgânica favorita dos meus filhos da Costco. É uma das massas de melhor qualidade que já experimentei. Assim seja, de tempos em tempos. Uma vida saudável é mais sobre equilíbrio e moderação do que estresse. Isso está nos meus livros. ?
Como fazer macarrão saudável
1. Prepare seus ingredientes. O prato de macarrão com pesto de tomate cozinha rapidamente, como uma batata frita, então o tempo é tudo para sabor e macarrão al dente.
O pesto é saudável?
Tente encontrar pesto com o mínimo de aditivos possível. Tudo no pesto – azeite, manjericão, alho, queijo parmesão, pinhões e sal. Os tomates secos podem ser secos ou embalados em óleo.
2. Enquanto o macarrão estiver cozinhando, experimente rapidamente os legumes em fogo médio-alto com pesto.
3. Então combine tudo. Apenas assista ao vídeo. Pão comido.
Contras de queijo parmesão vs. Tela vibratória
E uma palavra sobre queijo parmesão. Esqueça a coqueteleira, ela é cheia de aditivos como celulose (lascas de madeira, por sinal) e outros tipos de lixo. Compre uma fatia de fresco de Parmigiano Reggiano na Costco (o melhor preço da minha lista de compras da Costco)> e rale uma boa quantidade de cada vez. Em seguida, leve à geladeira em um recipiente hermético por algumas semanas. Congele o restante da fatia.
Estar são!
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Ver Olena Fazer Macarrão Vegetariano Pesto
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Impressão 
Siga as instruções em vídeo simples e faça um saboroso prato de macarrão vegetariano. Mesmo que “você não seja um cozinheiro”.
- Tempo de preparação: 10 minutos
- Hora de cozinhar: 25 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Desempenho: 6 rações 1X
- Categoria: Jantar
- Método: Fogão
- Cozinha: italiano
Escala 1x2x3x
Os ingredientes
- 2 xícarass qualquer forma de massa, não cozida
- 1 copo pasta de água, reservada
- dois dentes de alho grandes, picados
- 1 colher de sopa azeite virgem extra
- 1/4 xícara + 2 colheres de sopa pesto dividido
- 2 xícarasTomates de uva, cortados ao meio
- 4 xícarasFloretes de brócolis, cortados em pedaços grandes
- 1/3 xícara Tomates secos ao sol, em fatias finas
- 1/2 xícara (2 onças) Queijo parmesão ralado
- 1/2 colher de chá Sal
- 1/8 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- Pimenta preta moída, a gosto.
Instruções
- Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reserve 1 xícara de água da massa, drenando o restante. Deixou de lado.
- Enquanto a massa estiver cozinhando, prepare todos os ingredientes. Pré-aqueça uma frigideira grande ou profunda em fogo médio, adicione o azeite e o alho. Refogue por 30 segundos, mexendo sempre. Adicione 1 colher de sopa de pesto, tomate e mexa. Cozinhe por 1-2 minutos e mexa novamente. Cozinhe mais 1 a 2 minutos. Mova para um lado da panela e verifique se o lado vazio está colocado diretamente no fogo. Adicione 1 colher de sopa de pesto e brócolis, mexa e cozinhe por 4 minutos, mexendo uma vez.
- Retire a panela do fogo e adicione 1/4 de xícara de pesto, tomate seco, sal, pimenta do reino, flocos de pimenta vermelha, macarrão e água do macarrão. Mexa delicadamente e deixe os sabores marinar por alguns minutos. Não cubra, porque o brócolis se tornará uma bagunça macia. Também gosto de adicionar metade do queijo parmesão nesta etapa e a outra metade antes de servir. Servir quente.
Armazenar: refrigerar em um recipiente hermético por até 3 a 5 dias ou congelar por até 3 meses.
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2694,3 g425,9 mg10,9 g33,4 g10,9 g5,6 mg
