Macarrão Romano com pimenta
Aqui não há brincadeiras de April Fools, esta receita rápida e fácil para o Peppercorn Romano Zoodles é um delicioso toque de legumes no clássico Spaghetti al Cacio e Pepe. O sabor de pimenta e queijo faz da abobrinha todos os dias um acompanhamento divertido e interessante. Além disso, isso está sobre a mesa em menos de 10 minutos. Buona, certo?
Eu recentemente te mostrei Almôndegas romanas, E nesta semana eu tenho outro prato romano clássico, mas com um toque especial. Uma vez? Pegue? Bad Kevin …
Enfim, nesta versão do macarrão de vegetais. Pode ser simples, mas isso oferece ótimo sabor. O mercado dos agricultores tinha uma abundância excessiva dessas abobrinhas maravilhosas e abóbora amarela e, para agitar as coisas, eu decidi fazer uma espiral desses tipos. Porque vegetais encaracolados são divertidos!
O bom deste prato saboroso é que ele é perfeito para aquelas noites em que você tem pouco tempo. Quero dizer, isso é feito, começa a terminar, em menos de 10 minutos.
O queijo Pecorino-Romano ralado na hora é excepcional, mas emparelhado aqui com azeite, alho e uma porção de pimenta preta quebrada na hora, é incrível.
Abobrinha fresca e levemente refogada e abobrinha amarela espiralam em um enfeite divertido. Sinta-se livre para cortar em fatias finas, se quiser, se você não tiver ou se importar em espiralar os legumes aqui. Eu amo as formas e texturas, a maneira como o queijo e as especiarias grudam em todos os cantos e cantos daqui.
Em meu esforço para cozinhar, assar e assar mais saudável, fui ao meu novo livro de receitas diabético favorito em busca de inspiração. Esta receita simples e deliciosa foi adaptada do All-Natural Diabetes Cookbook de Jackie Newgent. Espero que você tente. Godere!
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Macarrão Romano com pimenta
Esta receita rápida e fácil para o Peppercorn Romano Zoodles é um delicioso toque de legumes no clássico Spaghetti al Cacio e Pepe. Apimentado, a qualidade do queijo faz da abobrinha todos os dias um acompanhamento divertido e interessante. Além disso, isso está sobre a mesa em menos de 10 minutos. Adaptado de The All-Natural Diabetes Cookbook por Jackie Newgent
Tempo de preparação 5 min
hora de cozinhar 3 min
Tempo total 8 min
Curso: Placa lateral
Cozinha: italiano
Porções: dois
- dois abobrinha média
- 1 squash amarelo médio
- 1 dente de alho alho picado
- dois colher de chá azeite de oliva
- 1 colher de chá pimenta preta rachada fresca Grosso
- pitada de sal kosher
- 3 colher de sopa queijo pecorino-romano ralado
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Lave e corte os legumes. Corte a abobrinha e a abóbora em tiras longas, tipo fettuccine, com um descascador de bandolim / legumes ou use um espiralizador.
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o alho, abobrinha e abóbora, pimenta e sal e cozinhe. Misture delicadamente para cobrir e cozinhe por 3 minutos.
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Sirva com queijo ralado por cima.
Calorias: 213 kcal | Carboidratos: 30,4 g | Proteína: 8.3. g | Gordura: 8,8 g | Gordura saturada: 3 g | Gordura poliinsaturada: 0,8 g | Gordura monossaturada: 4.3. g | Colesterol: 13.1 mg | Sódio: 262,3 mg | Fibra: 5.6 g | Açúcar: 5 g
