Linguiça defumada crioula

O crioulo de linguiça defumada é um riff no clássico crioulo de camarão. Cozido em um simples molho de tomate, pimenta e cebola, você sabe que demorou o dia inteiro para cozinhar. Você vai querer servir isso com arroz para pegar a última gota!

Salsicha defumada crioula

Atualmente, tenho um acúmulo de linguiça defumada no meu freezer. mim amar Linguiça defumada e sempre me fornece quando é colocada à venda.

É barato e existe em muitas variedades diferentes: carne bovina, peru, polonês, kielbasa, etc. É conveniente ter em mãos, pois está totalmente cozido e facilita a preparação do jantar.

Nunca nos cansamos de comê-lo, mas ultimamente tenho assombrado meu cérebro tentando encontrar novas maneiras de fazê-lo. Foi quando me lembrei do crioulo de camarão (outra proteína de cozimento rápido) e decidi criar um crioulo de linguiça defumado!

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Essa refeição é muito fácil de fazer e você provavelmente já tem todos os ingredientes à mão. A parte mais trabalhosa é cortar os legumes (cebola, pimentão e aipo) que dão sabor ao molho.

Adicione alguns ingredientes básicos, como molho inglês e molho picante, e você terá uma refeição incrivelmente saborosa e de alta qualidade. No verão, pretendo adicionar quiabo ou abobrinha frescos ao molho também!

Você é fã de linguiça defumada? Se você tem uma refeição favorita com linguiça defumada, fique à vontade para adicioná-la nos comentários abaixo.

Desempenho: 4

Tempo de preparação: 15 minutos

Hora de cozinhar: 30 minutos

Tempo total: 45 minutos

Um riff crioulo clássico de camarão. Cozinhe em um simples molho de tomate, pimenta e cebola, você sabe como foi o dia inteiro para cozinhar!

Os ingredientes

• 1 quilo de linguiça defumada, fatia grossa de 1/2 polegada
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de pimentão verde picado
• 1/2 xícara de aipo picado
• 1 colher (chá) de alho picado
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de tomate em cubos
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de sopa de molho picante (mais ou menos a gosto)
• 1 colher de chá de pimenta em pó
• 1 folha de louro
• Sal e pimenta a gosto
• Arroz cozido, para servir.
• Cebola verde, para decorar (opcional).

Instruções

Em um forno holandês ou frigideira em fogo médio, doure a lingüiça de ambos os lados, cerca de 5 minutos.

Retire a lingüiça e adicione uma colher de sopa de óleo se a panela estiver seca. Adicione a cebola, pimentão, aipo e refogue até amolecer, cerca de 5 a 7 minutos.

Adicione o alho e refogue por 1 minuto.

Adicione a lingüiça à panela, juntamente com o molho de tomate, o tomate picado, o molho inglês, o molho picante, o pimentão em pó e a folha de louro, mexendo para combinar. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Tampe e cozinhe por 25-30 minutos, até o molho ficar reduzido e engrossar. Retire a folha de louro antes de servir. Sirva sobre arroz quente com cebola verde para decorar, se desejar.